잉어 - 물고기는 저렴하고, 저렴하며, 중요하게도 맛있습니다. 오븐에서 구운 쿡키는 모든 식사를위한 쉽고 만족스러운 요리가 될 것이고 요리의 단순함은 그러한 맛있는 것을 만드는 것을 결정하는 모든 여주인을 기쁘게 할 것입니다. 오븐에서 잉어를 요리하는 방법에 대해서는 기사를 더 읽으십시오.
잉어로 구운 사워 크림 잉어
성분 :
- 사우어 크림 - 100g;
- 로즈마리와 파슬리 - 1 묶음;
- 양파 - 2 개;
- 붕어 가루 - 2 개;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
잉어는 배를 찢어 내고 모든 내부를 제거합니다. 물고기의 복강이 씻겨지고 우리는 시체에서 비늘을 제거합니다. 우리는 다시 물고기를 헹구고 말린 다음 베이킹 트레이에 놓습니다.
양파는 큰 고리 모양으로 자르고 물고기의 빈 복부에 약초를 합친다. 소금과 후추로 아낌없이 양념을 낸 다음 사워 크림을 물고기에 골고루 뿌리십시오. 잉어 를 160 ° 45-50 분 또는 황금 갈색까지 사워 크림으로 굽습니다.
오븐에서 구운 박제 잉어
성분 :
- 십자가 - 1 조각;
- 식초 - 반세기;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 버섯 - 250g;
- 계란 - 1 조각;
- 빵 부스러기 - 1/2 st;
- 버터 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 1 레몬의 주스;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 물고기를 꺼내 비늘에서 닦고 차가운 물로 씻습니다. 우리는 시체를 종이 수건으로 담 그었고 식초를 15 분 동안 붓습니다. 상단과 하단에 레몬 주스를 부어서 조심스럽게 향신료를 발라 주어야합니다.
물고기가 절인되는 동안, 빵 부스러기를 가지고 잘게 잘린 버섯, 당근, 양파 및 작은 물과 그것을 섞으십시오. 후추로 짙은 소금 덩어리를 맛보고 붕어로 복숭아로 채 웁니다.
우리는 구타 된 달걀로 물고기 시체를 기름칠하고, 빵 부스러기를 뿌리고, 위에 우리는 버터 몇 조각을 넣습니다. 160 도의 온도에서 약 1 시간 동안 생선을 굽습니다. 그 후 우리는 빵 굽는 판에 붕어빵을 뿌리고 채소와 레몬 한 조각을 제공합니다.
오븐에서 호일에 잉어
성분 :
- 잉어 - 2 개;
- 양파 - 2 개;
- 마요네즈;
- 레몬;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 신선한 채소;
- 소금, 후추;
- 식물성 기름.
준비
Karasei는 도적질하고 긁었다. 양파는 큰 고리 모양으로 자르고 식물성 기름에 황금빛이 될 때까지 볶습니다. 요리가 끝나면 마늘을 넣고 프레스를 통해 양파에 옮기고 프라이팬을 30-40 초 더 불에 붙입니다.
생선 복부에는 양파와 신선한 허브가 채워져 있습니다. 다음으로 우리는 두 조각의 레몬을 넣습니다. 호일 시트에 생선을 놓고 수제 마요네즈로 표면을 윤활하십시오. 우리는 호일을 감싸고 30 분에서 40 분 동안 180도 가열 된 오븐에서 시체를 구워냅니다. 황금 빵 껍질로 덮여있는 물고기에 10 분 전에 호일을 열고 물고기를 갈색으로 만듭니다.
오븐에서 감자로 붕어를 삶는 방법?
성분 :
- 십자가 - 1 조각;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름;
- 신선한 녹색 - 맛을;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 감자 - 3-4 개.
준비
생선은 항상 베이킹 전에는 도태하고 긁어 내야합니다. 우리는 시체를 차가운 물로 씻어서 건조시킵니다.
잉어를 포크와 버터로 덮어야하는 과자 굽는 판에 두십시오. 후에, 녹은 버터는 물 자체와 물고기 자체이어야하고, 우연히 맛을 내고 복부에 신선한 나물을 채우십시오.
물고기 근처에 감자를 넣고 조심스럽게 절인 다음 기름을 부어 잘 섞는다. 180도 정도의 시간 동안 또는 물고기가 황금 빵 껍질로 덮일 때까지 오븐에서 붕어를 구워서 감자가 부드러워지지 않게하십시오.