커티지 치즈는 가장 유용한 발효유 제품 중 하나로 간주됩니다. 코티지 치즈의 성분은 무엇입니까?이 기사에서 배웁니다. 이 전통 발효유 단백질 제품에는 의약,식이 및 식품과 같은 많은 유용한 특성이 있습니다. 코티지 치즈는 다음과 같이 생산됩니다. 전체 저온 살균 우유 또는 탈지유가 발효 된 다음 유청이 결과물에서 제거됩니다.
그것은 독립적 인 요리로 사용되며, 다양한 요리 걸작 요리에 사용됩니다. 여기에는 syrniki, manniki, 코티지 치즈, 파이, 바레 니키, 캐서롤과 치즈 케이크가 포함됩니다. 상점에서는 다양한 충전재, 견과류, 말린 과일 , 마멀레이드, 과일 조각과 함께 두부를 쉽게 구할 수 있습니다.
코티지 치즈는 무엇으로 이루어 집니까?
두부에는 단백질, 지방, 탄수화물이 들어 있습니다. 두부의 단백질은 주요 성분 중 하나입니다 : 14-18 %까지, 지방은 16 %까지 유지 될 수 있고, 우유당은 약 2.4-2.8 %로 함유됩니다.
커티지 치즈의 아미노산 조성은 매우 풍부합니다 : 18 % 지방 함량 100g 당 약 5,825mg의 다양한 아미노산이 포함되어 있습니다 : 루신, 발린, 페닐알라닌, 라이신, 메티오닌, 트립토판 및 트레오닌이 포함되어 있습니다.
두부에는 칼슘, 인, 마그네슘 및 철이 들어 있습니다. 이러한 모든 필요한 물질은 유아기부터 인체의 발달에 기여하며 아주 노후에 유익합니다. 코티지 치즈와 그 내용물은 매우 영양가가 높습니다. 칼슘과 인산염과 관련된 단백질을 함유하고 있습니다. 이 모든 것이 위장관과 소화 작용을 향상시킵니다.
커티지 치즈는 인체에 가져올 수있는 이점 덕분에 매일 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.