닭고기 피자는 소시지 나 햄처럼 인기가 있습니다. 피자 가게 (pizzerias) 및 공공 취사 (public catering)의 통계에 의해 가장 자주 주문되는 것은이 두 가지 주요 충전재입니다. 그러나 가정에서는 애피타이저가 더욱 맛있고 식욕을 돋 웁니다. 결국 그것은 사랑으로 그리고 오직 양질의 제품에서만 조리됩니다.
닭고기, 토마토, 버섯, 치즈로 피자를 요리하는 방법?
성분 :
시험 :
- 체로 쳐진 밀가루 - 645 g;
- 무취 올리브 오일 - 60 ml;
- 건조 효모 - 10g;
- 물 - 245 ml;
- 설탕 - 35g;
- 소금 - 핀치;
채우기를 위해 :
- 닭 가슴살 (등심) - 680 g;
- 샴 피뇽 신선한 - 280 g;
- 맛이없는 해바라기 또는 올리브 오일 - 280 g;
- 신선한 토마토 - 280 g;
- 양파 샐러드 (원한다면) - 맛보기.
- 케첩 또는 토마토 소스 - 65 g;
- 치즈 하드 - 180 g;
- 갓 지상 후추와 바위 소금 - 핀치에;
- 바질 건조 또는 오레가노 선택 - 1 핀치.
준비
피자 맛은 똑같이 충전물과 물론 반죽을 결정합니다. 그것의 준비를 위해, 우리는 밀가루를 체로 치고 그것을 소금과 섞어 야합니다. 별도의 그릇에 따뜻한 물, 건조한 효모와 설탕을 합치고 약 설탕 결정과 효모 알갱이가 녹을 수 있도록 약 15 분 동안 그대로두고 질량이 조금 얼었다. 이제 결과물 인 효모 액을 밀가루에 붓고 같은 올리브 오일을 넣고 반죽을하십시오. 반죽은 부드럽고 절대적으로 손에 붙지 않아야합니다. 이것은 손바닥의주기적인 손 윤활과 충분히 긴 블렌딩 (최소 10 분)으로 이루어집니다. 리프레쉬를 위해 열에 1 시간 동안 가루 신축성을 남깁니다.
이때 피자를 채우기 위해 준비를하십시오. 이 경우에는 버섯과 치즈를 곁들인 진정한 고전이 있습니다. 작은 조각으로 치킨 필렛을 자르고 기름없이 가열 한 프라이팬에 넣으십시오. 고기가 강한 열로 날아간 후에 원하는 경우 잘게 썬 양파를 넣고 부드럽게 흔들 때까지 볶습니다. 튀김 과정에서 소금과 후추를 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 우리는 닭고기를 양파와 함께 접시에 뿌리고, 같은 냄비에 접시로 튀긴 버섯도 볶습니다. 동시에 씻은 토마토를 자르고 강판에 단단한 치즈를 분쇄합니다.
피자를 만들고, 반죽을 굴려서 베이킹 시트로 옮기고 케첩이나 토마토로 닦습니다. 이 후, 피자 피자는 바질이나 오레가노를 말린 뒤 양파, 버섯, 토마토로 chaotically 치킨을 뿌립니다.
이제 열처리. 제품을 15 분 동안 가열 된 오븐에 넣고 15 분간 둔 후 피자로 치즈를 문질러 5 분 더 굽습니다.
하와이 피자, 파인애플, 버섯, 닭고기 및 치즈 - 제조법
성분 :
- 피자 반죽;
- 닭 가슴살 - 290 g;
- 신선한 샴 피뇽 - 60 g;
- 파인애플 반지 (신선하거나 통조림으로 만들어진) - 4-5 조각;
- 신선한 토마토 - 280 g;
- 향미료와 파슬리의 잎 - 취향에;
- 치즈 하드 - 180 g;
- 갓 검은 후추와 바위 소금 - 핀치에 의해 지상.
준비
하와이 피자 반죽은 위의 또는 다른 조리법으로 준비 할 수 있으며 성숙과 접근에 따라 충전물을 준비합니다. 닭고기가 끓여 국물에 식힌 다음 작은 조각으로 자르거나 간단히 손으로 섬유를 분해하십시오. 샴 피뇽 광산과 신 큐템 얇은 판, 파인애플 고리가 작게 자릅니다. 신선한 토마토
피자를 만들고, 반죽을 펼치고, 원래 파인애플과 버섯을 깔고, 신선한 토마토와 닭고기 조각을 뒤 따릅니다. 우리는 제품에 약간의 소금과 후추, pritrushivaem 다진 허브를주고 치즈 부스러기를 뿌렸다. 220도에서 15 분 동안 베이킹 피자를 마시면 사용 준비가 완료됩니다.
원한다면 훈제 치킨으로 하와이 피자를 준비하고 삶은 치킨 필렛으로 바꿀 수 있습니다.