대구의 저렴 함과 보편적 인 맛은 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 우리는이 기사에서 이것을 증명합니다.
대구와 감자 샐러드
성분 :
- 대구 필레 500g;
- 감자 - 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 1 레몬의 주스;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추;
- 무 - 2-3 개.
준비
내 감자와 준비가 끝날 때까지 제복을 입고. 대구 필레는 생선의 크기에 따라 해동되고 10-15 분 동안 소금물에 삶아진다. 양파를 씻어서 얇은 고리로 자르면 끓는 물로 고리를 둥글게하여 쓴 맛을 없애줍니다. 삶은 감자는 껍질에서 벗겨져 큐브로 자릅니다. 우리는 양파와 삶은 대구의 조각과 감자를 섞는다. 원하는 경우 얇은 무 슬라이스로 샐러드를 보충 할 수 있습니다. 올리브 오일과 레몬 쥬스로 샐러드를 맛보세요. 차분한 맛의 후추.
감자로 구운 대구
성분 :
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 감자 - 5 개;
- 소금, 후추;
- 버터 - 3 큰술. 숟가락;
- 신선한 백리향 - 2 tsp;
- 신선한 파슬리 - 2 tsp.
- 마늘 - 정향 2 개;
- 레몬 껍질 - 1 티스푼;
- 대구 필레 200g;
- 레몬 - 8 조각.
준비
감자를 조심스럽게 씻어서 0,5 cm의 조각으로 자르고, 올리브 기름으로 조각을 붓고 베이킹 트레이에 부분적으로 놓습니다. 감자 하나는 서로 겹쳐져 있습니다. 감자를 소금과 후추로 바르고 210도에서 약 35 분 정도 굽습니다.
이제 오일을 보자 : 한 그릇에 부드러운 버터, 레몬 향, 마늘, 백리향과 파슬리를 섞는다. 우리는 기름을 곁에두고 물고기에게갑니다.
대구의 필레 소금과 후추, 향기로운 버터 티스푼에 각 조각의 상단에 퍼졌다. 감자가 준비 될 때까지 냉장고에 넣습니다.
일단 감자가 준비되면 필렛을 그 위에 뿌리고 레몬 두 조각으로 접시를 완성하십시오.
화이트 와인을 곁들인 따뜻한 접시에 대구 의 요리를 제공하십시오.
감자가있는 송로 버섯은 냄비 또는 멀티 박스에서 조리 할 수 있습니다. 후자의 경우, 자동으로 설정된 시간에 "제빵"모드를 사용하십시오. 가능한 빨리 요리를 요리하고 싶다면 가능한 한 얇게 감자 조각을 만드십시오. 멀티 바크 의 모든 대구 가 준비되었습니다!