우리 시대의 가장 인기있는 제품 중 하나는 거의 모든 사람의 메뉴에있는 닭입니다. 또한 닭고기 필렛의 미트볼은 다이어트를하거나 단순히 식사를하는 사람들에게조차 사용하는 것이 좋습니다. 당신이 그들 중 하나에 속해 있다면, 조리법을 공유하고, 닭고기 미트볼을 다른 소스로 어떻게 요리 할 것인가.
닭고기 미트볼 크림 소스
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 크림 - 200 ml;
- 단단한 치즈 - 150 g;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 소금과 후추;
- 마늘 - 3 정향.
준비
닭 필레 씻기와 약간의 비트. 다음 그것을 잘게 자르고 잘게 잘린 양파로 섞으십시오. 고기 분쇄기를 통과하십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 알을 털고 다진 고기와 섞는다.
크림으로 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오. 닭고기 덩어리에서 작은 공을 만들어 모양에 넣습니다. 오븐에 넣고 10-15 분 동안 180 도로 가열합니다. 미트볼을 구우면서 소스를 만듭니다. 강판에 치즈를 넣고 마늘을 프레스로 통과시킨 다음 크림으로 섞는다.
닭 배짱이있는 오븐 형태에서 나와서 소스를 부어 15-20 분 동안 다시 보내십시오. 반찬 또는 별도의 요리로 미트볼을 제공하십시오.
닭고기 미트볼 토마토 소스
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 달걀 흰자위 - 1 개;
- 우유 - ¼ 세기;
- 흰빵 - 1 개;
- 자체 주스에 토마토 - 1 냄비;
- 말린 오레가노 - ¾ tsp;
- 강판 파르마 - 1/4 st.;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금과 후추로 맛보십시오.
준비
고기 분쇄기를 통해 필레를 비 춥니 다, 부스러기, 우유, 치킨 달걀 흰자, 치즈, 소금, 오레가노 및 후추로 부순 결과 고기 다진 고기에 빵을 추가하십시오. 모든 것을 저어. 손을 적시고 준비된 덩어리에서 공을 만드십시오.
올리브유로 약 5 분간 튀긴 다음 으깬 토마토를 주스와 함께 보내고 15 분 더 요리합니다. 그 후 뚜껑을 제거하고 미트볼을 찌른다. 스파게티 또는 으깬 감자로 제공하십시오.
오븐에서 치킨 미트볼
성분 :
- 치킨 필렛 - 0.5 kg;
- 마른 흰 빵 - 2 조각;
- 우유 - 1/3 세기;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 소스 - 2 큰술. 숟가락;
- 녹색 - 50 g;
- 지상 파프리카 및 후추 - ½ tsp를 위해;
- 소금 및 식물성 기름.
준비
빵에 우유를 담그고 짜내십시오. 필레와 양파를 가늘게 자른 다음 블렌더에서 채소를 자른다. 닭고기, 양파, 계란, 토마토 소스, 채소, 고추, 파프리카 및 소금을 섞어 고기 분쇄기를 통과시킵니다.
닭고기의 젖은 손으로 기름을 굽기 위해 베이킹 시트를 올려 놓고 미트볼을 만들어 그것을 위에 놓습니다. 해바라기 기름으로 공을 윤이 내고 30 분 동안 180 도로 가열 된 오븐에 보내십시오.