구즈 베리의 홈 메이드 파스텔 은 특히 설탕없이 조리하면 이빨이나 인물에 해를 끼치 지 않는 희귀 한 진미 중 하나입니다. 이제는 요리하는 법을 배울 때입니다. 특히 전혀 어렵지 않기 때문입니다!
구즈 베리의 향수를 만들기위한 제조법
성분 :
- gooseberries - 1 kg;
- 설탕 - 700 g.
준비
구스 베리는 분류되고, 에나멜 냄비에 잠든다. 부드럽게 될 때까지 뚜껑을 단단히 닫고 오븐에서 굽습니다. 베리 덩어리가 식 으면 체를 통해 닦은 다음 블렌더를 거품 안으로 털어냅니다.
설탕은 물로 양조되고 느린 불에 두꺼운 시럽으로 요리됩니다. 우리는 으깬 감자에 그것을 부어 넣고 다시 한 번 신중하게 이겼습니다. 양피로 팬을 덮고 녹인 버터로 기름을 바릅니다. 위에 과일 혼합물을 채우고 나이프로 수평을 맞추고 오븐에 보내십시오. 오븐 도어가 열려있는 상태에서 최소 열에서 드라이어를 말립니다. 두 시간이 지나면 시트가 뒤집어집니다. Pastila는 손가락에 달라 붙지 않는다면 준비가되어 있습니다. 조각으로 자르고 가루 설탕을 뿌린다. 우리는 건조하고 밀폐 된 통에 보관합니다.
설탕없이 구즈 베리에서 파스타를 요리하는 방법?
성분 :
- gooseberries - 1kg.
준비
천연 무당의 향미료의 경우, 가장 맛있는 딸기 만 선택하십시오. 우리는 차가운 흐르는 물로 헹구고 증기 sokovarke에서 blanch. 구스베리가 부드러울 때, 아직도 뜨거운 것은 체를 통해서 그것을 문지르십시오. 결과물은 법랑질 분지에서 2 번 저열로 끓여서 끊임없이 저어 준다. 냉각 된 으깬 감자는 박스에 깔려 있고, 양피지로 덮여 있으며,
그리고 우리는 태양에 노출됩니다. 하루가 지나면 캐노피를 돌리고 용지가 바뀌어 곰팡이가 나타나지 않도록하십시오. 탈피 한 바가 충분히 고밀도가되면, 우리는 최종 건조를 위해 줄에 걸어 놓습니다.
pastille의 준비가 확인되므로 튜브에 넣을 수 있습니다. 단단하지 않고 붙이지는 않습니다. 즉각적으로 즐길 수 있으며, 장기 보관을 위해 건조한 병에 넣고 단단히 닫습니다. 그건 그렇고, 그러한 pastille에서 가정 케이크와 디저트에 대한 어떤 모양의 장식을 잘라 수 있습니다.