종종 보통의 안주인은 케이크를 꾸미는 데 유리한 과자와 경쟁하기가 어렵지만, 과일은 윈윈의 선택입니다. 항상 판매용이며, 특별한 요리 재능을 필요로하지 않으며, 항상 밝은 색상, 다양한 모양 및 질감 덕분에 모양이 좋아 보입니다. 그렇습니다. 그리고이 장식의 이점은 더 많습니다. 크림에 염료와 향료보다 더 많은 비타민이 있습니다. 또한 과일은 두부 및 요구르트 크림, 휘핑 크림 및 초콜릿, 단백질 크림 , 젤리와 잘 어울립니다. 가장 중요한 것은 케익이 탈수되지 않도록 케익 위에 크림, 젤리 또는 유약 층을 만드는 것입니다.
어떻게 열매와 과일 비스킷 케이크를 장식하는 방법 젤리?
제철 과일과 과일을 포함한 모든 열매와 과일은 병에서 나온 열매 인 경우에만 합류하여 체를 합쳐 체로 흘려 보낼 수 있습니다.
장식에 사용 된 과일과 열매의 조합은 색상, 맛, 크기 등으로 선택하십시오. 당신의 선호도와 당신이 준비하고있는 사람들에 의존합니다.
신선하고 육즙이 많은 과일을 선택하십시오. 잘 익은 것이 아니라 도트와 균열이 없으면 딸기입니다. 줄기와 함께 사용할 수 있습니다.
시작하기 전에 과일을 씻고 말립니다. 뼈 (체리, 매실)와 껍질 (감귤류, 파인애플, 바나나 ...)을 제거하십시오.
절단에는 얇은 나이프 또는 특수 슬라이서를 사용하십시오.큰 과일에서 주얼리, 서클, 접시 등을 자르지 만 사과는 빨리 어두워 지므로 레몬 주스로 뿌리십시오.
사과 나 오렌지로 장미를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 얇게 잘라내어 조각으로 만드십시오. 사과는 시럽 으로 가볍게 삶아서 부드럽게 만들어야합니다. 하나의 슬라이스를 튜브에 넣고 다른 슬라이스는 이미 이전의 튜브를 감싼다.
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당신의 상상력과 예술적 능력에 따라 인도되는 그림을 배치하십시오. 그렇지 않은 경우, 아래 제시된 옵션을 사용하십시오.
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일반적으로 보석의 작은 조각은 가장자리 주위에 퍼지며 중앙에는 큰 조각이 펼쳐집니다.
성분이 흩어지지 않고 과일이 더 밝고 맛있게 보이는지 확인하려면 기성품 장식을 케이크 용 특수 젤리로 덮으십시오. 모든 주요 상점에서 판매됩니다. 그들은 브러시로 과일을 기름칠 할 수 있으며 중앙에서 가장자리까지 얇은 물방울을 부을 수 있습니다. 이 작업은 매우 신속하게 수행해야합니다. 이 젤리는 거의 즉시 얼 수 있습니다. 당신은 확실히 평범한 젤리를 먹을 수 있지만, 키위와 파인애플에는 그 안에 특정 물질의 함량 때문에 그러한 충전물이 굳어지지 않는다는 것을 기억해야합니다.
냉동 과일과 함께 케이크를 장식하는 방법?
냉동 과일 단위 만 케이크 꾸미기에 적합하며 모양, 색상 및 일관성을 잃지 않는 과일입니다. 예를 들어, 파인애플. 그러나 블루 베리, 건포도, 블랙 베리, 크랜베리, 체리, 라스베리와 같은 열매는 훌륭합니다.
가장 중요한 것은 제대로 제형하는 것이므로 모양을 잃지 않고 균열을 일으키지 않으며 강하게 유리질 지 않습니다. 점차적으로 천천히, 천천히, 예를 들어, 냉장고의 최상단 선반에서, 그리고 나서 이미 실내에서하십시오. 따라서 강한 온도 강하가 일어나지 않고 모든 열매는 그대로 유지됩니다.
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당신은 또한 이미 초콜릿에 딸기를 담그고 각각을 담그고 양피지에 뿌릴 수 있습니다.
훈장을위한 기초로, 케이크에 주스를 건너 뛰지 않는 그들과 같은 두꺼운 단백질, 기름, 커스터드의 크림.
케이크의 가장자리는 크림으로 가면되며, 민트 잎을 맨 위에 모두 장식 할 수 있습니다. Boka는 부주의하게 배수 크림을 끌거나 과자의 주위에 놓는다.
장과의 정상에서 젤리의 필름으로 덮는 것이 낫다, 그래서 더 화려하게 보일 것이다.
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집에서 초콜릿과 과일 케이크를 장식하는 법?
초콜릿은 보편적 인 장식입니다. 거의 모든 크림과베이스와 결합됩니다. 그리고 과일과 함께 일반적으로 가장 맛있고 아름다운 옵션 중 하나입니다.
초콜렛에서는 과일과 열매를 담그고 주머니에서 꺼내거나 보석 위에 주사기를 달아 부스러기를 뿌리고 모서리를 처리하고 옆면에 줄무늬를 남기면 결국 초콜릿이 전체 이야기를 만들 수 있습니다.
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포장 될 야채 필러의 얇은 층을 절단하여 초콜릿 칩을 만들 수도 있습니다.
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장식의 아주 재미있는 성분은 양피지에 그려 질 수 있고, 케이크에 얼어 붙을 때.
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