연회와 뷔페 테이블에서 치즈와 야채의 구색과 함께 프로그램의 하이라이트는 육류 가공입니다. 얇은 고기 조각은 어떤 형식 으로든 가장 중요하게 좋아하는 모든 구성 요소의 맛에 결합 될 수 있습니다. 고기를 잘게 잘라주는 방법과 고기를 넣는 방법에 대한 자세한 내용은 더 자세히 알려 드리겠습니다.
축제 테이블에 슬라이스 고기
육류 컷을 만드는 첫 번째 규칙은 편집에 관한 규칙이 없다는 것입니다. 이것은 독창적 인 고기 고원은 아니며 모든 육류는 엄격하게 보완적인 맛을 지니고 있어야합니다. 여기서 당신이 좋아하는 고기만큼이나 공존 할 수 있습니다. 육류 제품의 맛과 질감을 느낄 수 있도록 가능한 한 얇게 잘라야합니다. 다행히도 이제는 아무 문제가 없습니다. 거의 모든 시장에 특수 기계 인 슬라이서가 있습니다. 덕분에 나이프로 소세지를 다칠 필요가 없습니다.
현대의 축제 테이블을위한 아름다운 고기 컷을 만드는 것은 살아있는 생물이나 꽃의 형태로 영리한 패턴을 배치하는 것이 아니라 미니멀리즘을 유지하거나 간단한 시골 스타일을 고수하는 것이 축하의 주제를 허용하는 경우 간단합니다. 나무 판, 공예 종이 및 토기는 단순하고 복잡하지 않으며 놀라 울 정도로 세련된 고기 장식을 장식합니다.
모듬 된 맛을 간식으로 먹으려면 요리 내에서 색 구성표를 다변화하십시오. 채소와 녹색 소스 , 채소 또는 치즈 조각, 밝은 향신료 , 절임, 올리브 및 로즈마리와 백리향과 같은 향기로운 허브의 향을 사용하는 것을 두려워하지 마십시오. 소박한 스타일의 고원은 파삭 파삭 한 갓 구운 빵이나 막대기 grissini로 유리하게 보완됩니다.
고기를 자르면 파테, 겨자, 말린 토마토, 처트니 또는 와사비 등의 항아리도 포함되어 소시지의 맛과 모양을 밝게합니다.
소시지의 맛을보다 다양하게 만들기 위해 대조군을 추가 할 수 있습니다. 그래서, 당신은 안전하게 매운 고추와 허브로 녹인 치즈 크림을 만들 수 있으며, 햄의 조각에 그것을 배포하고 롤로 롤. 얇게 썰어 진 베이컨 조각을 빵 막대기에 싸서 살짝 구운 피타 빵 위에 소스를 얹어 롤에 넣고 작은 부분으로 나눌 수 있습니다.
이 간단한 규칙에 따라 맛있고 현대적인 집에서 만든 고기를자를 수 있습니다.
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