레몬 케이크 - 신선한 가정에서 구운 제품의 가장 맛있는 요리법

맛있고 상쾌한 레몬 케이크는 지겨운 수제 차를 밝게 할 것이고 아름답게 디자인 된 페이스트리가 엄숙한 메뉴를 성공적으로 보완 할 것입니다. 밝고 맛있게 향기로운 음식을 요리하는 것은 여러면에서 가능합니다. 결과는 항상 붉게 변한 표면과 노란 공기 부스러기가있는 무성한 케이크입니다.

레몬 케이크를 준비하는 방법?

테스트 한 레시피에 에어 레몬 케이크를 준비하고 테스트에 감귤류, 감귤류 주스를 첨가하고 멋진 향기로운 음식을 맛볼 수 있습니다. 베이킹의 기초는 성공적으로 설탕에 절인 과일, 건포도, 견과류로 보충되며 유약로 장식되고 시럽이 함침됩니다.

오븐에있는 레몬 케이크의 요리법은 다른 주방 용품 (멀티 박스, 빵 제조기)에 적용 할 수 있습니다. 두 번째로는 "컵케익"또는 "스위트 빵"모드가 장착되어 있기 때문에 아무것도 발명 할 필요가 없습니다. 다 변수에서 "Bake", "Soup"또는 "Multipovar"모드로 요리합니다.
맛있는 레몬 케이크는 단 하나 파이의 모양으로 굽거나 반죽을 곰팡이로 나눈다. 마지막 베이킹 시간은 20 분으로 단축됩니다.
전통적인 반죽은 발효유 제품의 첨가를 허용하지 않으며 오일 및 레몬 쥬스와 혼합됩니다. 최신 버전에서는 요구르트, 사워 크림, 요구르트 및 요구르트로 페이스트리를 준비합니다.

레몬 케이크 - 고전적인 조리법

클래식 레몬 케이크는 작은 재료 세트로 준비되어 있으며 주스와 가루 설탕에서 부드럽고 하얀 덩어리로 만든 감귤 유약이 함침됩니다. 케이크는 웅장하고 동시에 빽빽하고 세밀하게 쏟아져 나오며 장시간 동안 신선함을 유지할 것이며 다음날에도 부드러움을 유지할 것입니다.

성분 :

설탕 - 1 품목;
계란 3 개 세트
밀가루 -200g;
바닐린 및 베이킹 파우더;
연질 오일 - 150 g;
레몬 주스 - 50 ml;
껍질 - 1 큰술. l.;
레몬 - 설탕 유약 - 100g.

준비

기름에 설탕을 바르시오.
주스를 부어서 풍미, 바닐라 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
믹서로 한 번에 하나의 알을 가볍게 치십시오.
밀가루를 넣고 액체와 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
곰팡이에 부어 레몬 케이크를 180도에서 30 분간 구워냅니다.
또 다른 뜨거운 파이가 설탕 - 레몬 유약을 부어.

케익에 레몬 케이크

레몬 향과 함께이 컵케익을 준비 할 때 반죽에있는 주스를 더할 수 없으며 kefir은 "들어 올리는 힘"으로 충분합니다. 파이의 빵 부스러기는 다공성이며 공기가 잘 통하며 신선하게 가루로 껍질을 벗겨 케이크가 감귤 향과 향기로 포화되기에 충분합니다. 케이크의 맛이 쓴 맛이 없도록 껍질을 빻아 서 빵 껍질의 흰색 부분에 닿지 않도록하는 것이 중요합니다.

성분 :

케 피어 - 200 ml;
설탕 - 150 g;
계란 - 1 조각;
식물성 기름 - 50 ml;
부드러운 버터 - 50 g;
레몬 껍질 - 1 큰술. l.;
바닐라 설탕 - 1 tsp;
베이킹 파우더;
밀가루 - 250g.

준비

계란을 설탕으로 치십시오. 바닐린, 베이킹 파우더 및 풍미를 소개하십시오.
식물성 기름 및 녹은 크림을 따르십시오.
kefir을 추가하십시오. 매끄러운 액체 반죽에 가루를 첨가하십시오.
곰팡이에 부어 190도에서 40 분간 구워냅니다.

코티지 치즈 - 레몬 케이크

매우 부드럽고 무성한 레몬 케이크는 여전히 베이킹 과정에서 커 티아 치즈를 함유하고 있으며, 감미롭고 달콤한 향이 우수하고 풍성한 향기로 정복 될 것입니다. 파이를 직경 25cm의 원형으로 구우면 요리 시간이 40 분으로 줄어들고 작은 용기를 사용하면 지속 시간이 10 분 늘어납니다. 머핀을 위해 작은 양식을 사용하는 경우 - 디저트를 25 분 이상 굽지 마십시오.

성분 :

설탕 - 130 g;
계란 3 개 세트
코티지 치즈 - 200 g;
버터 - 50 g;
레몬 껍질 - 2 큰술. l.;
베이킹 파우더;
밀가루 - 200g.

준비

설탕으로 기름을 문질러 한 번에 하나씩 섞은 코티지 치즈와 계란을 넣으십시오.
베이킹 파우더를 던지고 풍미를 터뜨려 라.
밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
레몬 커드 케이크를 180도에서 40 분 동안 구우십시오.

함침 된 레몬 케이크

이 촉촉한 레몬 컵케익은 고전적인 미국 요리법에 따라 준비되며, 감귤류 시럽은 뜨거운 파이 위에 도포되고 수 시간 동안 방치되는 함침에 사용됩니다. 베이킹이 시럽에있는 어린이를위한 것이 아닌 경우 방향성 알코올을 추가하십시오 : 럼, 진 또는 과일 리큐어. 조리법에서 감미료의 양을 줄이는 것은 필수적이지 않으며, 베이킹은 설탕이 아닐 것이며, 반대로 맛은 매우 균형을 이룰 것입니다.

성분 :

가루 설탕 - 200g + 4 tbsp. l. 시럽에서;
계란 4 개 세트
무가당 요구르트 - 150 ml;
식물성 기름 - 150 ml;
레몬 껍질 - 1 큰술. l.;
베이킹 파우더;
밀가루 -200g;
레몬 주스 - 50 ml + 2 tbsp. l. 시럽에서;
럼 - 3 큰술. l.

준비

가루로 계란을 치고 요구르트를 넣으십시오.
풍미, 주스, 버터를 소개하십시오.
베이킹 파우더와 밀가루를 넣습니다.
180도에 40-50 분 동안 구우십시오.
레몬 주스와 럼을 가루 설탕과 섞는다.
뜨거운 레몬 케이크를 시럽으로 준비하고 2 ~ 4 시간 동안 식힌다.

사워 크림에 레몬 케이크

감귤류 베이킹의 구성을 보완하는 것은 끝이 없으며, 견과류, 설탕에 절인 과일, 말린 과일 및 양귀비가 적합합니다. 건포도 를 가진 레몬 케이크는 아주 감미롭고, 사워 크림 반죽은 조금 더 빨리 구워지고 케이크는 더 매끄럽고 매우 청청하고 다공성으로 나온다. 원한다면 표면에 유약을 바르거나 시럽을 함침 시키거나 파우더를 뿌린다.

성분 :

설탕 - 100g;
밀가루 -200g;
계란 2 개 세트
연질 오일 - 100g;
사워 크림 - 4 큰술. l.;
베이킹 파우더, 바닐린;
레몬 껍질 - 2 큰술. l.;
건포도 - 2 소수.

준비

설탕과 버터를 문질러, 달걀을 넣은 다음 사워 크림을 넣으십시오.
베이킹 파우더, 바닐라 및 풍미를 던지십시오.
밀가루를 소개하고, 반죽을 반죽하고, 건포도를 넣고 섞는다.
190도에 30 분 구우십시오.

농축 우유 레몬 케이크

맛있는, 청청하고 미친 듯이 향기로운, 당신 은 오븐에서 레몬 컵 케잌을 얻을. 설탕은 조리법에 표시되어 있지만 베이킹이 덜 달콤하도록 설탕을 제거 할 수 있습니다. 감귤 쥬스는 단맛과 맛의 균형을 완벽하게 갖추고 있으며, 뒷맛이 완벽하게 나옵니다. 배는 매우 육즙이 많고 아몬드는 특이한 향을냅니다.

성분 :

밀가루 -100g;
전분 -50 g;
응축 우유 - 100 ml;
오일 - 150 g;
설탕 - 70g;
배 - 2 개;
아몬드 - 100g;
베이킹 파우더;
레몬 껍질 - 1 큰술. l.;
레몬 주스 - 3 tbsp. l.;
달걀 - 2 개.

준비

아몬드를 작은 조각으로 자른다.
설탕과 버터로 계란을 치십시오.
응축 우유, 베이킹 파우더, 아몬드, 밀가루 및 전분을 도입하십시오.
주스와 풍미를 도입하고 철저히 섞는다.
반죽을 곰팡이에 붓는다.
배는 껍질을 벗기고, 반으로 자르고, 중핵을 제거하고, 반쪽을 판으로 자르고 반죽으로 삽입하십시오.
180도에 레몬 배 케이크를 35 분 동안 구우십시오.

레몬과 바나나 컵 케익

가장 단순한 레몬 케이크는 매우 빨리 익 힙니다. 모든 재료는 일정한 순서로 혼합되어 30 분마다 구운 것입니다. 바나나는 너무 익지 않는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 큐브로 절단 한 다음 완성 된 배치에서 과일 조각을 느낄 수 있습니다. 그들은 바삭 바삭함과 구조를 부여합니다.

성분 :

바나나 - 1 개;
레몬 껍질 - 2 큰술. l.;
레몬 주스 - 50 ml;
오일 -100g;
설탕 - 150 g;
베이킹 파우더, 바닐린;
밀가루 - 1 개 품목;
달걀 - 2 개.

준비

버터와 설탕을 섞어서 알을 넣으십시오.
베이킹 파우더, 풍미 및 주스를 첨가하십시오.
밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
diced 바나나를 넣고 저어주세요.
케이크를 180도에서 40 분 동안 구우십시오.