멜론의 아로마와 맛은 여름뿐만 아니라 즐길 수 있습니다. 아래에 우리는 당신에게 겨울을위한 멜론의 설탕에 절인 과일을 만들기위한 조리법을 알려줍니다.
겨울을위한 멜론의 Compote - 조리법
성분 :
- 잘 익은 멜론 - 2 kg;
- 모래 설탕 - 0.5 kg;
- 정제수;
- 구연산 - 핀치.
준비
우리는 중간 크기의 큐브로 멜론을 자르고, 찐 항아리에 그것을 분배하고, 끓는 물로 채우고, 20 분 동안 주장하고, 냄비에 설탕, 설탕, 레몬을 넣고 끓게합니다. 우리는 시럽으로 멜론을 채우고 뚜껑을 달고 깡통을 뒤집은 다음 거꾸로 뒤집고 식히십시오.
겨울에는 사과와 자두로 멜론 맛을 준비하시오.
성분 :
- 자두 - 150g;
- 과립 화 설탕 -180g;
- 수분이 많은 멜론 - 300g;
- 여과수 - 900 ml;
- 감미롭고 신맛이 나는 사과 - 300 g.
준비
우리는 자두를 닦아서 뼈를 제거합니다. 사과는 껍질을 벗기고 씨를 뿌린다. 너무 작은 큐브로 멜론을 자르십시오. 사과 껍질을 부어 물을 부어 15 분간 끓인 후 국물에 긴장을가합니다. 뜨거운 국물, 사과에 설탕을 넣고 약 8 분간 익힌다. 매실을 넣고 끓인다. 화재로부터 콩나물을 꺼내고 멜론을 넣고 준비된 항아리와 뚜껑을 부으십시오.
겨울을위한 멜론과 수박의 Compote
성분 :
- 멜론 펄프 - 500g;
- 물 - 6 잔;
- 수박 펄프 - 0.5 kg;
- 과립 설탕 - 190 g.
준비
끓는 물에 설탕을 부어서 결정이 완전히 녹도록 만듭니다. 그런 다음 조심스럽게 멜론과 수박 조각을 배치하십시오. 끓인 후 불을 최소로 줄이고 몇 분간 끓여서 캔에 붓습니다. 우리는 그들을 굴려서 바닥에 올려 놓고 주위를 감싼다.
겨울을위한 멜론의 Compote - 간단한 조리법
성분 :
- 멜론 익은 - 500 g;
- 정제수 - 500 ml;
- 모래 설탕 - 120 g
준비
익은 멜론은 피부와 씨앗에서 벗겨집니다. 우리는 육즙이 많은 펄프가 필요합니다. 우리는 그것을 조각이나 큐브로 자르고 설탕으로 잠들고 몇 시간 동안 우리는 추위에 그것을 청소합니다. 거기, 제품은 주스를 풀어 놓을 것이다. 우리는 물과 설탕으로 시럽을 만듭니다. 멜론에서 분리 된 주스는 시럽과 섞이고 2 ~ 3 분간 끓인 다음 찐 항아리에 부어 롤합니다.
겨울에 멜론과 포도를 어떻게 만드는지?
성분 :
- 멜론 -2 킬로그램;
- 구연산 - 핀치;
- 포도 - 500g;
- 여과 된 물 - 2.5 리터;
- 설탕 모래 - 240 g.
준비
멜론은 조심스럽게 피부로 직접 씻고 잘라냅니다. 덕분에 설탕에 절인 과일의 향이 더 포화됩니다. 포도는 나뭇 가지에서 찢어지며 내 포도에도 좋습니다. 준비된 항아리에 재료를 뿌렸습니다. 설탕과 물로 시럽을 요리하고 약 3 분 동안 끓여서 레몬을 넣으십시오. 포도와 함께 멜론은 시럽과 롤으로 채운 다음 뒤집어 잘 감싸서 식힌다. 이 절차는 많은 시간이 걸리는 멸균을 대체 할 수있게합니다. 차가운 곳에이 설탕에 절인 과일을 보관하십시오.
겨울을위한 배와 멜론의 Compote
성분 :
- 배 - 300 g;
- 익은 멜론 - 1 kg;
- 정제수 - 2 리터;
- 모래 설탕 - 250 g.
준비
멜론은 껍질을 벗기고 조각이나 큐브로 자른다. 슬라이스는 배로 잘립니다. 설탕과 물로 시럽을 요리하고 4 분 동안 요리하십시오. 다음 소쿠리에서 우리는 3 분 동안 멜론에 담근 다음 배에 담습니다. 우리는 깡통에 희석 한 성분을 분배하고, 시럽으로 채우고 그것을 뚜껑으로 삶습니다. 우리는 항아리를 뒤집어 덮개에 서서 숨기고 완전히 차게되면 추위에 숨어 겨울까지 저장할 수 있습니다.
매실과 참외의 설탕 절임
성분 :
- 체리 매화 [10 개 세트]
- 수분이 많은 익은 멜론 - 350 g;
- 설탕 - ¾ 컵;
- 포도 와인 - 40 ml;
- 정제수 - 700 ml;
- 구연산 - 핀치.
준비
Alychu는 반으로 자르고, 우리는 뼈를 제거합니다. 우리는 설탕과 물로 시럽을 준비하고, 체리 매실을 넣고, 끓게하고, 와인을 부어 큐브로 자른 멜론을 깔아줍니다. 구연산을 넣으십시오. 그 후, 우리는 적절하게 준비된 은행에 설탕을 붓고 그것을 말아 올립니다. 성공적인 공백!