전형적인 미국식 치즈 케이크 와 ricotta가있는 이탈리아 파이에 대한 답은 어린 시절부터 모두에게 친숙한 두부 캐서롤이 될 수 있습니다. 식단에 따라 지방 코티지 치즈, 설탕과 달걀 노른자 또는 꿀, 저지방 코티지 치즈 및 단백질이 함유 된 다이어트 버전으로 클래식 캐서롤을 준비 할 수 있습니다. 이 자료에서는 건포도와 함께 두부 캐서롤에 대해 이야기하고, 제시된 요리법을 자유롭게 수정할 수 있습니다.
오븐에 건포도와 커티지 치즈 캐서롤
건더기가있는 매우 맛있는 두부 캐서롤은 요리하기 전에 항구 또는 럼주에 말린 과일을 담그면 얻을 수 있습니다. 물론 이러한 제품은 어린이에게 권장하지 않지만 어른들은 맛있는 알콜과 그 아로마의 섬세한 맛을 반드시 맛볼 것입니다.
성분 :
- 건포도 - 245 g;
- 포트 와인 또는 럼 - 75 ml;
- 코티지 치즈 - 780 g;
- 사워 크림 - 420 g;
- 과립 설탕 - 215g;
- 달걀 - 2 개.
준비
준비 1 시간 전에 건포도를 럼이나 항구에 따라 부 으십시오. 그것이 바닥과 벽의 솔기를 닫을 수 있도록 양피지로 덮어 베이킹 접시를 준비합니다. 모든 준비 절차가 끝나면 캐서롤 자체를 만드는 것만 남습니다. 사워 크림과 달걀로 코티지 치즈를 채찍질하거나 설탕을 부은 다음 (또는 다른 감미료를 첨가하여) 채찍을 다시 반복하십시오. 마지막으로 알코올에 담근 건포도를 넣고 혼합물에 뿌려 주면서 금형에 부어 넣으십시오. 1 시간 20 분 동안 예열 된 160도 오븐에 캐서롤을 넣고 서빙 전에 시원하게하십시오.
캐서롤의 질감을보다 다양하게하기 위해베이스에있는 모래 케이크가 질량을 부어지기 전에베이스를 만드는 데 도움이 될 것이며, 몰드의 바닥은 부서진 쿠키로 덮일 수 있습니다.
건포도와 덩어리에서 캐서롤
가장 부드럽고 가벼운 캐서 롤은 균질 한 두부 또는 사워 크림 / 크림 치즈와 함께 혼합하여 얻어 지지만, 건포도를 접시의 기초로 사용하면 코티지 치즈를 문질러서 다른 유제품과 혼합하는 시간을 단축 할 수 있습니다.
성분 :
- 코티지 치즈 (건포도 - 640 g);
- 과립 설탕 - 65g;
- 계란 2 개 세트
- 지상 육두구, 계피 - 1/2 티스푼.
준비
두세 달걀을 두들겨 섞어서 향신료를 더합니다. 질량이 그 자체로 충분히 단맛이라면 감미료를 추가 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 적은 설탕으로 해를 끼치 지 않습니다. 양피지로 과자 굽는 판을 덮고 두부 캐서롤을위한 혼합물을 부으십시오. 예열 된 오븐에 양식을 놓고 40 분 동안 그대로 두십시오. 그 후, 캐서 롤은 절단하기 전에 식혀 야합니다.이 한 시간이면 충분합니다. 따뜻한 음식을 제공 할 계획이라면,하지만 필요한 경우 접시를 냉장고에 둘 수 있습니다.
건포도로 된 코티지 치즈 캐서롤은이 조리법으로 멀티 박스에서 만들 수 있습니다.이 목적을 위해 먼저 그릇에 기름을 칠하고 두부 혼합물을 부어 다음 "빵"에 약 1 시간 동안 요리를 맡겨야합니다.
건포도 - 조리법을 가진 코티지 치즈 캐서롤
성분 :
- 코티지 치즈 - 870 g;
- 사워 크림 - 115 g;
- 버터 - 65 g;
- 세 몰리나 - 35 g;
- 과립 설탕 - 75g;
- 소수의 건포도.
준비
재료의 첫 번째 몇 가지를 함께 털고 세모 나를 첨가하십시오. 30 분 동안 만차가 부풀어 오르면 잠시 후 기름에 부어 설탕을 넣으십시오. 건포도를 축축하게하고 또한 두부 혼합물에 첨가하십시오. 장래의 캐서롤을 유분 형태로 분배하고 예열 된 오븐에 넣고 455 ~ 55 분 동안 또는 갈색으로 갈 때까지 185도까지 넣으십시오.