아름다운 디저트의 창조는 예술 전체이며 중독자에게는 영혼의 음악입니다. 신선도와 맛있는 맛 이외에, 케이크 또는 케이크는 알맞은 장식을 필요로합니다. 그런데 후자는 전문 매장에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 그러나 영혼이 독창성을 요구한다면, 가장 간단한 방법을 사용하면 안됩니다. 판타지를 연결하고 디저트를 직접 장식하는 것이 좋습니다. 그리고 이것은 사소하면서도 매우 효과적인 장치 인 과자 봉지로 당신을 도울 것입니다. 우리는 제과 용 봉투의 노즐을 잊어서는 안됩니다.
제과 용 봉투 및 그 유형의 노즐
과자 봉지는 종이, 실리콘 또는 폴리에틸렌으로 만든 원추 모양의 장치로, 크림이 놓여져 있으며 (대부분 오일 또는 단백질 ), 봉투에서 꺼내어 제거 할 수있는 노즐을 통해 특수한 모양과 무늬를냅니다. 노즐 자체는 특정 지름의 어댑터에 부착됩니다. 그리고 실제로 많은 형태와 유형이 있습니다.
제과 용 봉지의 노즐 유형에 대해 이야기하면 처음에는 제품의 재료에 대해 언급 할 가치가 있습니다. 현대 제조업체는 실리콘, 금속 (스테인리스 스틸), 폴리 카보네이트로 만든 노즐을 제공합니다. 또한 제과 용 백을위한 플라스틱 노즐이 있습니다.
노즐은 작은 플라스틱 수트 케이스 또는 동일한 유형으로 포장 된 세트 형태로 구현됩니다. 후자는 일반적으로 전문 과자 장수, 초보자 및 아마추어의 선택은 기성품 세트를 선호합니다.
제과 용 봉투의 노즐 패턴은 정말 길을 잃을 수 있습니다. 웨지의 테이퍼 부분이있는 확장 가능한 모델은 꽃, 활 또는 주름진 부분의 "꽃잎"을 만들기 위해 디자인되었습니다.
잎이 가늘어지는 노즐과 유사하게 실제 잎을 사용하여 제품을 장식 할 수 있습니다.
별, 꽃 또는 연석의 형태로 물결 모양 패턴을 좋아합니까? 깊게 주름진 팁 ( "열린 별"또는 "닫힌 별")에주의하십시오.
노치가있는 원추 모양의 노즐은 바구니 짜기와 비슷한 평평한 스트립을 만들 수 있습니다.
별도로 휴일 (크리스마스 트리, 하트, 눈송이 등의 형태)과 같은 특수 효과를 만들기위한 노즐을 언급 할 가치가 있습니다.
시간을 절약하는 팬을 위해 여러 구멍이있는 노즐을 제공 할 수 있습니다. 그 (것)들에서 나오기, 크림은 함께 결합하고 본의 전체적인 조각을 형성하는 많은 작은 성분을 형성한다.
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측면 라운딩이있는 팁은 주름진 요소를 만드는 데 사용됩니다.
비문을 가진 케이크의 장식을 위해 노즐에있는 간단한 둥근 구멍이 필요합니다.
제과 용 봉투 - 사용 방법은?
사실, 제과 용 봉투에 노즐을 적용 할 때 복잡한 것은 없으며 약간의 노력 만하면됩니다. 따라서 부착물, 실리콘 또는 종이가있는 과자 봉지를 사용하는 알고리즘은 동일합니다.
- 크림을 준비하십시오 : 사워 크림 , 휘핑 크림, 커스터드 또는 단백질.
- 주사기를 준비하고 사용할 노즐을 놓으십시오. 제품이 어댑터에 단단히 부착되어 있습니다. 어댑터와 노즐의 직경이 일치하는 것이 중요합니다.
- 숟가락을 사용하여 제과 주사기에 크림을 채 웁니다. 크림이 보이드없이 단단히 포장되었는지 확인하십시오. 그렇지 않으면, 케이크 또는 케이크가 아닌 적절한 패턴을 만들 수 없습니다.
- 안정성을 위해 디저트 표면에 대략적인 장식 계획을 표시하십시오.
- 센터에서 장식하십시오. 주사기는 물결 모양의 움직임으로 크림을 짜내는 각도를 유지해야합니다. 센터의 경우 경사를 가진 노즐을 사용하여 새싹을 만듭니다. 쐐기 모양의 부착물은 디저트 잎으로 장식 할 수 있습니다. 케이크의 가장자리는 별 모양의 커트가있는 노즐을 사용하여 연석으로 장식되어 있습니다.