감자는 수많은 요리가 조리되는 보편적 인 제품입니다. 이제 우리는 다진 고기, 고기 및 다국적 기념품에서 가장 섬세한 요리를 만드는 방법으로 감자 캐서롤을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
유치원과 같은 감자 캐서롤
성분 :
- 감자 - 600 g;
- 계란 2 개 세트
- 사워 크림 - 70g;
- 고기 - 400 g;
- 버터 73 % 지방 - 75 g;
- 양파 - 250g;
- 소금;
- 검은 후추 분말 - 맛.
준비
우리는 감자를 껍질을 벗기고, 삶아서 끓이고, 국물을 빻아 내고 매시합니다. 우리는 기름, 달걀, 사우어 크림, 후추, 소금을 넣고 믹서로 모두 섞습니다. 준비 할 때까지 고기 요리를하고 고기 분쇄기에서 뒤틀어 라. 양파를 닦고 큐브로 자른 다음 프라이팬에 빨간색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 꼬인 고기를 더하고 잘 저어주세요. 기름에 냄비에 기름칠을하고 반 감자를 놓으십시오. 다진 고기 층을 그립니다. 위로, 우리는 감자의 후반 부분을 넣습니다. 주걱으로 표면에 그림을 그릴 수 있습니다. 우리는 적당히 가열 된 오븐에 팬을 놓습니다. 캐서롤 표면에 장밋빛 크러스트가 나타날 때까지 굽습니다. 감자 캐서 롤을 조각으로 자르고 곧바로 접시에 흩어집니다. 소스 또는 사워 크림과 함께 제공하십시오.
어떻게 감자 캐서롤을 다 변수로 요리합니까?
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 계란 2 개 세트
- 버터 - 4 큰술. 숟가락;
- 치즈 -180g;
- 우유 - 300 ml;
- 소금;
- 땅콩 - 핀치.
준비
껍질을 벗긴 감자는 얇게 자릅니다. 멜론 강판에 치즈 갈기. 우리는 멀티 요리 냄비에 윤활유 1 큰 술을 사용합니다. 우리는 강판 치즈를 뿌려 감자를 뿌렸다. 알을 섞은 우유를 따르기 위해서는 소금을 넣고 육두구를 넣으십시오. 우리는 얻은 혼합물로 감자를 채우고 나머지 버터를 위에 놓습니다. 멀티 버킷에서 "베이킹"프로그램을 선택하고 시간은 40 분입니다. 다 변수가 멀티 쿡 모드를 지원하면이 프로그램을 사용할 수 있습니다. 그런 다음 140 도의 온도에서 캐서롤을 40 분 동안 조리해야합니다.
감자와 고기 캐서롤
성분 :
- 감자 - 8 개;
- 계란 2 개 세트
- 버터 크림 73 % 지방 함량 - 50 g;
- 사워 크림 20 % 지방 함량 - 70 g;
- 치즈 -100g;
- 다진 고기 - 400 g;
- 우유 - 300 ml;
- 양파 - 120g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금;
- 바질;
- 후추.
준비
감자 요리 준비. 그런 다음 물을 버리고 계란, 버터, 사워 크림을 넣고 모두 균일 한 퓌레로 만드십시오. 거의 준비 될 때까지 다진 양파와 함께 감자 튀김을 말아주세요. 밀가루를 넣고 우유에 부어 덩어리가 두껍게 될 때까지 계속 요리하십시오. 취향에 소금, 바질과 후추를 넣습니다. 우리는 양식에 기름을 바르고 감자 반을 버리고 강판 치즈 반에 뿌립니다. 그런 다음 모든 고기를 채우고 나머지 치즈와 함께 뿌리십시오. 이제 패스트리 주사기 나 가방을 사용하여 우리는 퓌레의 후반부를 패턴의 형태로 보급했습니다. 상단에 윤활유를 바릅니다. 180 도의 온도에서 캐서 롤은 표면에 표면이 형성 될 때 30 분 안에 준비됩니다.
오븐에 고기를 든 감자 캐서롤
성분 :
- 돼지 고기 - 350g;
- 감자 - 6 개;
- 양파 - 1 개;
- 치즈 - 120 g;
- 마요네즈 ;
- 소금;
- 후추.
준비
먼저 우리는 양파를 반덤핑으로 잘라서 기름칠 한 베이킹 접시의 바닥에 올려 놓습니다. 고기를 조각으로 자르고 양파 위에 올려 놓고 소금과 후추로 문지릅니다. 우리는 청소 한 감자를 작은 블록으로 껍질을 벗기고 고기 위에 올려 놓습니다. 또한 후추와 포자 살입니다. 우리는 마요네즈 한 겹을 넣는다. 캐서 롤에 강판 치즈를 뿌리고 약 35 분 동안 약 200도에서 베이킹하십시오.