오늘 우리의 기사에서 사과로 믿을 수 없을만큼 맛있는 Tsvetaeva 파이를 요리하기위한 간단한 요리법. 그런 가정용 디저트가 한 때 티베트 에바의 자매들에게 손님의 곁으로 대접 받았다는 의견이 있습니다. 파이의 아름다운 이름이 나온 곳입니다. 전설은 진실하거나 진실합니다. 확실하게 알 수는 없지만,이 이름을 가진 파이는 수십 년 동안 엄청난 맛으로 우리를 기쁘게 해왔고, 많은 세대가 계속해서 그와 함께 할 것입니다.
이 간단하면서도 우아한 디저트를 먹어 본 적이 없다면 집에서 준비하십시오. 요리법이 도움이 될 것입니다.
Tsvetaeva 사과 파이 - 다변량의 고전적인 요리법
성분 :
시험 :
- 밀가루 -220g;
- 버터 - 130 g;
- 사우어 크림 - 60 g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
채우기를 위해 :
- 사워 크림 - 210g;
- 계란 1 ~ 2 개 세트
- 사과 - 700 g.
- 밀가루 - 60 g.
- 과립 설탕 - 175g;
- 바닐라 또는 계피 - 맛.
준비
깊은 그릇에서, 밀가루를 체로 치고, 베이킹 파우더에서 따르고 섞으십시오. 지금 버터, 사워 크림의 조각을 첨가하고 끈적 거리지 않는 부드러운 반죽을 섞으십시오. 필요한 경우 밀가루를 조금 더 붓습니다. 우리는 시험 식품 필름으로 용기를 덮고 냉장고에서 30 분에서 40 분을 결정합니다.
이 시간 동안 우리는 미리 씻은 사과를 피부에서 떼어 내고 아주 얇은 판으로 파쇄합니다. 계란은 무성한 거품까지 설탕으로 때리고, 사워 크림, 밀가루, 바닐라 또는 계피를 넣고 공기가 잘 통할 때까지 믹서를 다시 터트립니다.
우리는 냉각 된 반죽을 기름을 바른 멀티 캐스트에 넣고 바닥을 따라 분배하여 약 4 센티미터 높이의 범퍼를 형성합니다. 우리는 준비된 사과 조각을 반죽에 넣고 계란 혼합물을 부어 넣는다.
장치의 디스플레이에서 "Baking"기능을 선택하고 장치의 용량에 따라 1 시간에서 1 시간 30 분까지 준비합니다. 우리는 멀티 박스에서 케이크를 완전히 식힌 다음 찌기 위해 플라스틱 바구니를 사용하여 추출합니다.
서빙하기 전에 냉장고에있는 몇 시간 동안 그런 케이크를 지키는 것이 이상적, 그래서조차 맛볼 것이다.
치즈 케이크와 함께 맛있는 Tsvetaeva 사과 파이
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 250g;
- 버터 - 60 g;
- 커티지 치즈 - 160 g;
- 우유 - 60 ml;
- 과립 설탕 - 45g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
채우기를 위해 :
- 사워 크림 - 210g;
- 계란 2 개 세트
- 사과 - 700 g.
- 밀가루 - 60 g.
- 과립 설탕 - 100g;
- 바닐라.
준비
Tsvetaevsky 파이를위한 반죽을 준비 할 때, 우리는 밀가루를 체로 치고, 그릇에 넣고 베이킹 파우더와 함께 설탕을 첨가합니다. 별도의 그릇에 우유와 함께 코티지 치즈를 섞고 녹인 채로 식힌 식물성 기름을 넣고 가루 혼합물과 섞어 혼합합니다. 반죽을 반죽하십시오. 그것은 부드럽지만 손에 집착하지 않아야합니다. 밀가루 그릇을 다시 그릇에 넣고 덮고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
이때 믹서로 5 분 동안 알갱이로 만든 설탕을 첨가하여 알을 빻은 다음 밀가루에 부어 넣고 사워 크림과 바닐라를 넣고 다시 한번 털다. 내 사과, 껍질 벗기다,
이제 밀가루 그릇에 기름을 바른 형태로 넣고 바닥에 반죽을 뿌려서 측면을 만듭니다. 다음으로 얇게 썬 사과 과일의 절반을 넣고 액체 필러의 절반을 채우고 나머지 과일을 펴고 다시 채 웁니다.
오븐은 180 도의 온도 모드로 설정되어 있으며, 워밍업하고 케이크를 평균 수준으로 올려 놓습니다. 45 분에서 50 분 안에 파이가 준비됩니다. 우리는 그것을 형태로 완전히 식히고 나서 그것을 추출하고, 수건 아래에 약간 서서 시도해 볼 수 있습니다.