감자, 다른 채소 및 고기로 으깬 감자를 만드는 방법을 배우려면 아래에서 설명하는 권장 사항을 사용할 수 있습니다. 파쇄 된 형태의 제품은 위장에 과부하가 걸리지 않고 더 빠르고 잘 흡수됩니다. 심사 후에는 접시의 질감과 맛의 특성이 변경됩니다.
으깬 감자 만드는 법?
아래에 기술 된 기술을 숙달함으로써 가족에게 이상적인 장식, 가벼운자가 요리 또는 디저트를 제공 할 수 있습니다. 또한 아기 퓨리가 아기에게 보완적인 먹이를주기 위해 언제든지 준비가됩니다. 각 퓌레 제조법은 고유 한 방식으로 고유하지만 각 기술에 수반되는 일반화 규칙도 있습니다.
- 감자, 다른 채소, 과일, 콩 또는 육류는 수색 전에 사전 열처리가 필요합니다.
- 기초는 조미료, 향미료 또는 나물로 요리의 과정에서 또는 그 후에, 질량을 갈기 전에 성분을 추가하는 보충된다.
으깬 감자를 요리하는 방법?
어떤 초심자 여주인의 꿈은 으깬 감자를 덩어리없이 요리하는 법을 배우는 것입니다. 이 조리법은 최선의 방법으로 작업에 대처하고 육류 나 생선에 맛있는 첨가물을 제공합니다. 성공의 열쇠는 완벽하게 소화되고 구조가 느슨한 올바른 종류의 감자를 사용하는 것입니다.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 버터 - 20g;
- 우유 뜨거운 - 100 ml;
- 소금 - 맛.
준비
- 껍질을 벗긴 감자를 물에 부어 소금에 절인 후 20 분간 익힌다.
- 국물을 별도의 용기에 흘려 넣고 뚜껑의 조각 또는 블렌더의 특수한 부속물을 반죽하거나 기름을 첨가하십시오.
- 뜨거운 우유를 부어서, 필요하다면, 달여서, 으깬 감자를 으깨고 그들을 조금 치켜 올려 필요한 밀도를 얻으십시오.
으깬 감자 - 우유와 계란 요리법
다음으로 우유와 계란으로 으깬 감자를 만드는 법을 배웁니다. 이 공연에서이 접시는 무성하며 바람이 잘 빠지고 놀라 울 정도로 부드럽습니다. 삶은 감자를 추가하면 즉시 노른자가 될 수 있으며, 계란 전체는 즉시 토 슬럿의 질량을 반죽 할 수 있습니다. 우유는 끓여야합니다.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 버터 - 50 g;
- 우유 뜨거운 - 200 ml;
- 날 달걀 - 2 개;
- 소금 - 맛.
준비
- 껍질을 벗기고 잘린 감자는 소금에 절인 물에 삶고, 국물은 물기를 뺀다.
- 즉시 기름과 계란을 팬에 넣고 덩어리가 사라질 때까지 빵 껍질로 재료를 갈아 탄다.
- 뜨거운 우유를 부어 매끄러운 때까지 계란과 우유로 조금 으깬 감자를 치십시오.
치즈와 으깬 감자
다음 조리법은 치즈로 맛있는 퓌레를 만드는 법입니다. 그 결과 풍부하고 영양가있는 장식물은 야채, 양배추 롤의 가벼운 성분에 이상적입니다. 원하는 경우, 뚱뚱한 크림은 우유의 부분으로 바꿀 수 있으며, 맛을 내기 위해 조성물에 버터를 첨가합니다. 더운 환경에서 치즈를 쉽게 녹여서 선택해야합니다.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 크림 지방 - 150 g;
- 크림 치즈 -150 g;
- 로렐과 달콤한 후추 완두콩 - 2 개;
- 소금 - 맛.
준비
- 껍질을 벗기고 자른 감자는 소금물에 부드러워 질 때까지 삶아 냄비에 월계관과 후추를 넣습니다.
- 국물을 배출하고, 끓는 크림에 담긴 용기에 부은 다음 치즈를 넣습니다.
- 맛있는 감자 으깬 감자를 철저히 섞어서 조금 두들겨서 즉시 먹습니다.
우유가없는 으깬 감자
필요하다면 맛있는 으깬 감자는 우유없이 조리 할 수 있습니다. 버터의 두 배 또는 세 부분을 물에 담그면 클래식 한 맛의 특성보다 열등하지 않은 반찬을 얻을 수 있습니다. 똑같이 중요한 것은 "잘 익은"경미한 감자 품종을 사용하는 것인데, 이는 잘 익은 것으로 모래 질감이 있습니다.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 버터 -100g;
- 로렐과 완두콩 (옵션) - 2 개;
- 소금 - 맛.
준비
- 원하는 경우 소금물에 감자 조각을 삶아 냄비에 월계관과 후추를 넣습니다.
- 국물을 별도의 용기에 버리고 기름을 감자에 넣고 얇게 썰어 부드럽게합니다.
- 국물을 넣고 원하는 질량의 물질을 만듭니다.
- 물에 으깬 감자를 살짝 치고 봉사하십시오.
완두콩 퓌레 요리하는 법?
다음 권장 사항은 완두콩에서 퓌레를 만드는 법을 이해하는 데 도움이됩니다. 건조 시리얼은 몇 시간 동안 냉수 용기에 미리 담근다. 밤에는 제품이 부풀어 오르는 것이 좋습니다. 아침에 요리 준비를 시작하는 것이 좋습니다. 준비 상태에 따라 또는 수색 전에 소금에 절여 있어야합니다.
성분 :
- 완두콩 건조 - 250 g;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 0.5 tsp.
준비
- 씻은 완두콩을 물에 충분히 붓고 부풀어 오릅니다.
- 다시 한 번 엉덩이를 헹구고 냄비에 물을 부어 내용물을 2.5cm 정도 덮고 불에 넣어 요리하십시오.
- 끓일 때는 숟가락으로 모든 거품을 제거한 다음 뚜껑을 덮고 조용한 불에서 1.5 시간 동안 내용물을 준비하고 때때로 저어 주면서 물을 따르십시오.
- 액체를 배출하고 껍질을 블렌더로 병합하십시오.
- 완두콩, 버터 및 다시 펀치의 샐러드를 퓌레하십시오.
야채 으깬 감자를 요리하는 방법?
다음의 조리법은 어린 아이에게 유용하고 자연스러운 음식만을 먹이려는 보살핌을받는 어머니에게 흥미가있을 것입니다. 자신의 손으로 직접 만든 야채 퓌레로 아기의 시신을 가져오고 비타민, 섬유 및 다른 대체 할 가치가없는 요소로 보충 해줍니다.
성분 :
- 감자 - 1 개;
- 당근 - 1 / 4 개.;
- 호박, 양배추 또는 다른 야채 - 취향에;
- 식물성 기름, 소금.
준비
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 감자는 찬물에 12 시간 동안 담가 두르고 당근은 2 시간 동안 담가 둔다.
- 당근을 물에 넣고 5 분 후에 감자를 넣고 5 분 후에 나머지 야채를 넣으십시오.
- 부드러워 질 때까지 재료를 끓여서 블렌더를 크림 같고 균일 한 질감으로 만드십시오.
- 완성 된 으깬 감자에서 약간의 식물성 정제 오일을 넣고, 아이의 나이가 허용된다면 소금을 넣으십시오.
과일 퓌레 만드는 법?
다음으로 과일 퓌레 만드는 법을 배웁니다. 실제로 레시피를 구현하면 아기를위한 또 다른 유용한 유혹이나 노년층 어린이를위한 귀중한 비타민 섬세함을 얻을 수 있습니다. 화학, 질산염 및 기타 유해 물질을 포함하지 않는 이상적인 수제 천연 과일을 선택하는 것이 중요합니다.
성분 :
- 사과, 배 또는 다른 과일 - 200 g;
- 설탕이나 꿀 (가능한 경우 욕망) - 맛.
준비
- 사과, 배 또는 다른 과일은 물로 조심스럽게 씻어 내고, 껍질을 벗기고, 증기로 끓이거나, 물로 씻거나 오븐에서 부드러워 질 때까지 구운다.
- 육즙을 믹서기로 볶고, 끓인 물이나 자연 끓인 주스 또는 우유로 끓여 원하는 밀도로 희석 시켜서 차가운 곳까지 따뜻하게합니다.
- 가능한 경우 과일 퓌레는 설탕이나 꿀을 첨가하여 달게됩니다.
고기 퓌레
다음과 같은 조리법은 아기를위한 고기 준비 또는 수플레, 캐서롤 및 기타 요리의 기초를 고안하는 데 도움이됩니다. 블렌더에 고기 퓌레를 준비하고, 고기 조각이 부드러워 질 때까지 익히고, 크림 같고 극도로 균일 한 질감이 될 때까지 치십시오. 고기 기지는 삶은 당근, 호박, 호박, 브로콜리 또는 꽃 양배추 꽃차례를 추가 야채와 결합하실 수 있습니다.
성분 :
- 쇠고기, 닭고기, 토끼, 칠면조 (고기) - 200 g;
- 우유 끓인 - 100 ml;
- 버터 또는 식물성 기름 (원할 경우) - 5-10 g;
- 소금.
준비
- 고기는 부드럽게 될 때까지 덮고 끓일 물로 붓고 필름을 제거합니다.
- 제품을 그릇에 넣고 약간의 우유를 부은 후 부드러워 질 때까지 기름, 소금 및 필요하면 우유를 넣어 원하는 밀도를 얻으십시오.