딸기는 가장 좋아하는 딸기입니다. 신선한 것을 먹을 수도 있고 맛있는 소스를 요리 할 수도 있습니다. 딸기 소스의 여러 가지 요리법이 당신을 기다리고 있습니다.
딸기 소스의 제법
성분 :
- 신선한 딸기 - 400 g;
- 레몬 주스 - 1 티스푼;
- 설탕 - 1 티스푼.
준비
딸기는 광산, 건조물, 잎에서 벗겨 내고 설탕과 레몬 주스와 함께 섞은 후 믹서로 으깬 감자로 바꿔줍니다. 그 다음, 우리는 그것을 체로 문질러서 식힌다. 모든 것, 딸기 소스가 준비되었습니다!
고기 용 딸기 소스
성분 :
- 적포도주 - 150 g;
- 브랜디 - 2 큰술. 숟가락;
- 딸기 (중형) [20 개들이]
- 계피 - 꼬집음;
- 정향 나무 - 2 개;
- 오렌지 - 하프;
- 레몬 - 1 개;
- 석회 - 1 조각;
- 겨자 - 1 티스푼;
- 버터 - 1 티스푼;
- 갈색 설탕 - 핀치;
- 물 - 4 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 냄비에 적포도주를 붓고, 브랜디, 계피, 정향을 첨가합니다. 약동하고 약 10 분 동안 끓여서 끓으십시오. 주황색 , 레몬 및 석회 에서 주스를 밀어냅니다. 주스를 다른 재료의 스튜 냄비에 부어 넣고 겨자도 넣습니다. 모두 5 분 동안 함께 끓여 식힌 후 식히십시오. 딸기는 반으로 자르고 갈색 설탕을 첨가하여 버터로 튀긴다. 그런 다음 물에 붓고 혼합하고 1 분 동안 계속해서 불을 켭니다. 딸기의 약 3 분의 1을 제쳐 놓고 나머지는 소스에 첨가하고 블렌더로 우리는 매쉬를 만듭니다. 우리는 준비된 소스로 고기를 붓고 그 위에 열매를 얹는다.
치즈 케이크 용 딸기 소스
성분 :
- 신선한 딸기 - 0.5 kg;
- 설탕 -1 컵;
- 전분 - 2 큰술. 숟가락.
준비
딸기 절반을 냄비에 넣고 설탕을 넣고 불을 켭니다. 나머지 열매는 블렌더로 갈아서 냄비에 넣습니다. 우리는 질량을 끓여서 작은 불로 약 5 분 동안 끓입니다. 녹말은 냉수 50 ml에 희석하고 소스에 얇은 물줄기를 섞어 덩어리가 없도록합니다. 차가운 크림 소스와 물.