이 기사에서는 그루지야 요리의 매운 요리에 대해 이야기 할 것입니다. 간식이나 고기 요리 보충의 형태로 제공하십시오. 그것은 채소, 채소 및 반드시 호두 - 마늘 덩어리를 기본으로합니다. 최소 열처리 덕분에 비타민의 기본 중량이 보존됩니다. 그루지야 어에서 phali를 요리하는 방법은 아래를 참조하십시오.
그루지야 어에있는 Phali
많은 사람들은 사탕무 뿌리 만 먹고, 꼭대기는 버려집니다. 그러나 그것은 또한 음식에 사용될 수 있습니다. 아래에 주어진 조리법 인 Phali는 이것을 잘 보여줍니다. 그루지야 어 phala 요리는 유용하고 매우 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 그것은 혼자서 또는 고기와 함께 제공 될 수 있습니다. 지정된 양의 제품은 3 인분입니다.
성분 :
- 사탕 무우 탑 - 600 g;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 너트 - 150g;
- 홉 - 태양열, 붉은 칠리 후추 - 핀치에;
- 마늘 정향 - 2 개;
- 석류.
준비
- 물은 끓는 물에 던져지며 몇 분 동안 삶아서 소 쿠리에 던져집니다.
- 액체 잔유물을 짜내고 잘게 썬다.
- 나머지 재료를 파쇄 된 형태로 넣고 반죽하십시오.
- 공을 만들고 장식하고 봉사하십시오.
그루지야 어의 시금치에서 나온 Phali
시금치의 Phali - 밝은 조지아에서 다채로운 간식. 신선한 시금치와 냉동 시금치를 모두 사용할 수 있습니다. 그런 다음 냉동실에서 먼저 얻어야하므로 점차 자연적으로 해동됩니다. 전채 요리는 맛있습니다. 매우 빨리 준비 할 수 있습니다. 단 20 분 만에 맛있는 음식을 준비 할 수 있습니다!
성분 :
- 시금치 - 200g;
- 호두 - 100g;
- 마늘 정향 - 2 개;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 고수풀, 홉스 - 태양 - 핀치로;
- 식초 화이트 와인 - 취향에;
- 석류.
준비
- 시금치는 끓는 물에 담가서 1 분 동안 서서 소쿠리에 버립니다.
- 나머지 제품은 블렌더로 분쇄됩니다.
- 시금치를 뿌리고, 약간의 포도주 식초를 부은 다음 다시 잘 저어주세요.
- 판에 덩어리를 놓고 석류 씨로 장식하거나 공 모양을 만들고 시금치 가닛으로 지느러미를 장식하십시오.
그루지야 어에있는 콩의 Phali
이 음식의 기초가 단백질이 풍부한 제품이기 때문에 콩의 Phali는 완전한 왕성한 요리입니다. 그리고 조리 시간을 줄이기 위해 몇 시간 동안 담가 두는 것이 더 좋습니다. 지정된 양의 제품에서 수분이 많고 맛있는 간식이 2 부분 얻어집니다. 볼의 아이디어로 또는 단순히 석류 씨앗으로 장식 된 요리에 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 빨간 콩 - 500g;
- 호두 - 200g;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 가닛 - 1 조각;
- 후추, 고수풀.
준비
- 콩 깍지는 준비 될 때까지 익힌다.
- 너트 커널, 마늘 정향, 채소 찹쌀, 소금, 후추, 향신료를 넣고 저어.
- 재료를 섞어서 석류 씨를 뿌린다.
그루지야의 사탕무에서 파 오리
아래에 제시된 조리법 인 Phali는 삶은 것에서뿐만 아니라 오븐 비트로 찐 것 또는 구운 것에서 조리 할 수 있습니다. 와인 식초의 양은 개인 취향에 따라 약간 줄어들 수 있습니다. 향신료에서 당신은 고전적인 조지아 어 또는 다른 어떤 것을 사용할 수 있습니다. 생산량은 간식 3 인분입니다.
성분 :
- 사탕무 식당 - 500 g;
- 호두 - ¾ 컵;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 와인 식초 - 40 ml;
- 녹색 고수풀과 파슬리;
- 향신료;
- 칠리 고추.
준비
- 사탕무는 고기 분쇄기에서 씻고, 삶고, 청소하고 다진 것입니다.
- 실 란 트로와 너트 커널, 마늘 정향은 지상됩니다.
- 재료를 섞고 사탕무에서 사탕 무를 뿌리고 접시에 와인 식초를 뿌리고 파슬리를 뿌린다.
양배추 조리법에서 Phalae
양배추에서 Phali는 보편적 인 접시이다. 그것은 차가운 간식으로 독립적으로 제공 될 수 있습니다, 당신은 고기 또는 물고기에 대한 장식으로 사용할 수 있습니다. 그리고 빵이나 lavash에 그것을 퍼뜨릴 수도 있습니다. 위 옵션 중 하나라도 맛있습니다. 탁월한 옵션, 특별한 것을 원할 때, 요리 시간이 충분하지 않습니다.
성분 :
- 양배추 - 700g;
- 호두 - 100g;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 지상 고수풀, 홉스 - 태양 - 1 티스푼;
- 고추;
- 석류.
준비
- 포크는 잎으로 분류되고, 끓는 물에서 1 분간 낮추어서 소쿠리에 뿌려 분쇄합니다.
- 나머지 구성 요소는 고기 분쇄기를 통해 분쇄됩니다.
- 혼합물에서 향신료, 소금을 부어 잘 섞는다.
- 준비된 모든 음식을 섞는다.
- 공을 굴리고 양배추에서 평평한 접시에 phalis를 펼치고 석류 씨앗으로 장식하십시오.
파리에서 파 오리
Phali, 조리법은 여기에 제시 - 전통 맛 조지아 안주. 삶은 어린 감자와 잘 어울립니다. 요리에는 동물성 원료가 들어 있지 않으므로 금식시 안전하게 요리 할 수 있습니다. 구운 가지에서 phalis를 요리하는 방법, 지금 알아 낸다. 생산량은 4 인분의 매운 맛을냅니다.
성분 :
- 큰 가지 - 5 개;
- 양파 - 2 개;
- 껍질을 벗긴 호두 - 100g;
- 지상 고수풀 - ½ tsp;
- 가닛 - 1 조각;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 마늘 정향 - 4 개;
- uхоxo-suneli - ½ tsp;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
- 가지는 베이킹 트레이에 놓고 190도에서 40 분 동안 베이킹합니다.
- 그런 다음 껍질을 벗겨냅니다.
- 야채 조각으로 조각.
- 마늘, 양파 및 허브와 함께 너트 커널은 고기 분쇄기를 통과하고, 향신료를 넣고 균일하게 때까지 저어.
- 생성 된 혼합물을 가지 질량과 혼합하고, 접시에 펴고 석류 종자로 장식한다.
Phali - 녹색 콩 제조법
녹색 콩에서 phala에 대한 제조법은 절대적으로 간단합니다. 요리의 초보자도 향긋한 요리가 될 것입니다. 포드 콩 은 신선하고 얼어서 사용할 수 있으므로 일년 내내 음식을 준비 할 수 있습니다. 박격포가 없을 때, 성분은 간단히 아주 미세하게 잘게 썰어 완전히 혼합 할 수 있습니다.
성분 :
- 현 콩 - 500 g;
- 양파 - 100g;
- 마늘 - 3 정향;
- 너트 커널 - 100 g;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 홉스 셀리, 고수풀 씨앗 - 각각 1 작은 술;
- 와인 식초;
- 소금, 뜨거운 고추.
준비
- 콩을 7 분 동안 끓인 다음 즉시 냉수로 옮긴 다음 짜낸 다음 고기 분쇄기를 통과시킵니다.
- 너트 구성 요소는 박격포로 갈아서 만듭니다.
- 소금과 마늘로 된 향신료도 뿌려진다.
- 양파는 잘게 자르고 삶아진다.
- 혼합 그릇에있는 모든 성분을 섞어서 식초를 첨가하여 1 시간 동안 냉장합니다.
호박의 Phalli
그루지야 어의 Phali는 조리법이 아래에서 기다리고 있습니다 - 음식은 맛있고 유용합니다. 한편으로는 올리브유가 없다면 세련된 해바라기 기름을 사용할 수 있지만 첫 번째 경우에는 제품이 더 매운 것으로 나타납니다. 주어진 양의 제품에서 4 부분으로 나옵니다. 당근과 호박에서 phalis를 요리하는 방법, 이제 알아보십시오.
성분 :
- 호박 - 600 g;
- 당근 - 200g;
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 마늘 정향 3 종 세트
- 소금, 홉스 - 태양, 건조한 adzhika - 취향에;
- 호두 - 180 g;
- 양파 - 50 g;
- 고수풀;
- 석류.
준비
- 조각으로 잘라 당근, 버터와 혼합 하 고 조리 때까지 구운 당근와 호박.
- 파쇄 된 양파는 절삭됩니다.
- 너트 커널은 고기 분쇄기를 통과합니다.
- 포크로 반죽 된 구운 야채는 나머지 성분을 넣고 저어 준다.
- 롤 공, 녹색으로 장식, 석류 씨앗.