감자를 좋아하고 메뉴를 다양 화하려는 사람들은 감자 맛을 좋아할 것입니다. 그것이 요리 될 수있는 많은 채우기 때문에,이 접시는 결코 당신을 괴롭히지 않을 것이고, 감자 머리를 요리하는 것은 오래 걸리지 않을 것이다.
다진 고기가 들어간 감자 돼지 고기
감자 할머니는 벨로루시 요리로 많은 변종을 가지고 있으며 오랫동안 우리 메뉴에 오랫동안 확립되었습니다. 다진 고기가 들어간 감자 만두의 제조법을 알려드립니다.
성분 :
- 감자 - 10 개;
- 다진 고기 - 400 g;
- 양파 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 계란 2 개 세트
- 맛에 소금;
- 식물성 기름.
준비
감자를 껍질을 벗기고 물에 10 분 정도 담그십시오. 그런 다음 그것을 비벼 먹고 큰 강판에 당근을 자른다. 양파를 자르고 황금까지 볶습니다. 냄비에 감자, 양파, 달걀, 당근을 넣으십시오.
쟁반에 식물성 기름을 뿌리고, 그 위에 감자 혼합물의 절반을 놓고 고르게 펴고 감자의 후반부에 야채를 뿌린다. 오븐을 180 도로 가열하고 약 50 분 동안 요리하십시오. 따뜻하게하십시오.
버섯이 든 감자 주축
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 버섯 - 250g;
- 양파 - 1-2 개;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 채소, 맛의 소금;
- 식물성 기름.
준비
버섯을 씻고 접시에 자르고 잘게 썬 양파로 기름에 튀긴다. 원하는 경우 녹색을 추가하십시오. 큰 강판에 감자를 껍질을 벗기고 소금과 후추로 맛을 낸다.
기름으로 베이킹 그리스를 만들고, 감자 한 조각을 넣고, 버섯 채우고 나머지 감자로 덮어 라. 헤드 위쪽에 사워 크림을 묻혀 미리 예열 된 180도 오븐에 넣고 50-60 분간 담가 두십시오.
감자 주전자 냄비에
성분 :
- 감자 - 1kg;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 고기 층이있는 지방 - 250g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 150 g;
- 소금과 검은 후추 맛을합니다.
준비
살짝 작은 큐브로 자르고 몇 분 동안 튀긴 다음 다진 양파를 넣고 황금색으로 가져갑니다. 소금과 후추로 마지막 시즌에. 감자를 껍질을 벗기고 그 (것)들을 훌륭한 강판에 뿌린다. 사워 크림, 달걀, 밀가루와 소금과 강판 감자를 연결하십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라.
감자 혼합물에 토스트 한 라드와 양파를 넣습니다. 냄비에 기름을 붓고 무게를 넣고 시간당 180도까지 가열 한 오븐에 넣으십시오.
고기가 든 감자 찜통
성분 :
- 돼지 고기 - 400 g;
- 양파 - 200g;
- 감자 - 1kg;
- 사우어 크림 -160 g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 검은 후추, 소금 맛.
양파는 가늘게 자르고, 돼지 고기는 작은 조각. 황금 갈색이 될 때까지 프라이팬에 고기를 넣고 양파를 보내고 황금이 될 때까지 볶습니다. 이때 감자를 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 고기와 양파와 함께 감자를 저어 소금과 후추를 첨가하십시오. 기름으로 내열성 형태를 가열하고 감자 - 고기 혼합물을 넣으십시오. 폼을 뚜껑이나 호일로 덮고 오븐에 보내십시오. 180 도의 온도에서 40-50 분 동안 구우십시오. 할머니를 사워 크림으로 테이블에 담으십시오.
치킨 감자 포크
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 감자 - 4 개;
- 양파 - 2 개;
- 만화 - 1 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 딜, 소금 맛;
- 사워 크림 - 150 g.
준비
감자와 양파 껍질과 창살 한 개. 두 번째 양파는 닭고기를 잘게 썬다. 몇 분 동안 기름에 양파를 튀기고 그 다음 diced brisket을 보내십시오. 소금과 후추.
냄비에 양파와 닭고기를 섞어서 2 큰술. 사워 크림, 감자 및 밀가루 숟가락. 기름으로 베이킹 그리스를 형성하고 망고를 뿌리고 생성 된 혼합물을 넣으십시오. 할머니를 오븐에 넣고 180도에서 50-60 분 동안 구우십시오.
이때 사워 크림, 마늘, 딜의 잔해를 블렌더에 섞으십시오. 소스를 소스에 담아 따뜻한 할머니와 함께 맛보십시오.