한국의 국수 요리의 장점을 모두 알고 싶다면 레스토랑에 가지 않거나 시장에서 맛있는 스낵을 구입할 필요가 없습니다. 맛있는 미식가, 맛있는 한국 샐러드를 집에서 쉽게 요리 할 수 있습니다.
한국어 샐러드 만드는 법?
한국 샐러드의 비밀과 요리법으로 무장 한 창조물을 재현하는 것은 가능할 것입니다. 이전에 생각한 것처럼 요리 전문가 만이 할 수 있습니다.
- 요리의 재료는 채소, 과일, 버섯, 육류, 생선, 해산물 등이 될 수 있습니다.
- 열처리가 필요한 성분은 처음에는 기름으로 익히고 튀긴 다음 나머지 성분과 드레싱을 합친 것입니다.
- 자신의 손으로 한국 샐러드를 위해 준비한 연료 보급은 개인의 취향에 맞출 수 있습니다. 그것은 조리법에있는 고추의 양을 변화시키는 어느 정도 예각을 만들 수 있습니다.
- 한국 샐러드의 향신료에는 반드시 고춧가루와 고추가 포함되어 있어야합니다. 추가 구성 요소로 향기로운 건조 허브, 건조 또는 신선한 마늘, 생강, 심황, 기타 향신료를 사용합니다.
한국 샐러드 김치 - 조리법
정통 버전에서는 한국의 김치 샐러드 가 신선한 베이징 양배추로 만들어지며 종종 다른 야채도 추가됩니다. 이 요리법을 완성하기 위해서는 잘 라페 노 고추를 찾는 것이 중요합니다 : 5 ~ 7 cm의 적당히 예리해야합니다. 필요한 경우 신선한 포드를 말린 플레이크로 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 북경 배추 - 1.5 kg;
- 무 - 1 개;
- 마늘 - 6-7 개의 치아;
- jalapeno - 7-8 개;
- 생강 -20 g;
- 소금 - ¼ 컵;
- 녹색 양파, 생선 소스와 설탕.
준비
- 양배추를 큰 조각으로 자르고 소금으로 문질러 물에 부은 다음 12 시간 동안 방치한다.
- 야채를 씻어서 버려주십시오.
- 믹서기에서 양배추 위에 생강을 넣고 마늘을 잘게 썬다.
- 다진 파, 파를 더한다.
- 설탕, 생선 소스, 믹스 및 캔로 옮겨서 샐러드 맛을 낸다.
- 모든 한국 샐러드와 마찬가지로 김치는 함침이 필요합니다. 접시에 필요한 특성을 얻기에 충분할만큼 추운 3-5 일.
한국 감자 샐러드
조리법이 독창적이고 특이한 한국 샐러드는 예기치 않은 재료로 준비 할 수 있습니다. 이 경우 기본 구성 요소는 감자입니다. 원하는 결과를 얻으려면 감자 짚을 소화하지 않고 종기가 어려운 품종을 선택하는 것이 중요합니다.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 마늘 2-3 치아;
- 간장 - 1-2 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 붉은 고추 - 1 tbsp의 조각. 숟가락;
- 아지노 - 모토 핀치;
- 오일 - 80 ml.
준비
- 껍질을 벗긴 감자는 한국인 강판에 뿌려진다.
- 전분에서 칩을 씻고 5 분간 끓으십시오.
- 소다에 대량을 던지고 차가운 물로 헹구고 물기를 뺀다.
- 소금, 마늘, 간장, 조미료를 넣고 프라이팬에 적어 넣고 프라이팬에 저어 준다.
닭고기 한식 샐러드
한국 고기 샐러드는 인기가 높으며 돼지 고기와 닭고기로 조리 할 수 있습니다. 스낵을 만드는 과정은 사전 조리 된 또는 당근의 준비된 형태로 한국어로 구입할 수있는 가능성을 단순화합니다. 요리는 치즈와 달걀없이 할 수 있지만 양파와 함께 만들 수 있습니다.
성분 :
- 당근 - 400 g;
- 치킨 필렛 - 350 g;
- 계란 4 개 세트
- 치즈와 마요네즈 - 200 g;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 계란과 필레를 삶아서 스트립으로 자른다.
- 치즈를 문지 르세요.
- 재료를 겹쳐서 마요네즈로 맛을 내거나 모두 섞습니다.
- 한식 샐러드를 고기와 함께 제공 하고 , 녹색으로 장식하십시오.
버섯과 한식 샐러드
버섯을 곁들인 샤프한 한국 샐러드 는 종종 신선하거나 말린시 타케로 준비됩니다. 그러나 아무도 없으면 샴 피뇽이나 다른 버섯을 미리 준비하고 소금을 추가 할 때까지 끓일 수 있습니다. 준비된 접시는 몇 시간 동안 가파른 곳으로 허용됩니다.
성분 :
- 버섯 - 500g;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 마늘 2-3 치아;
- 설탕과 와인 식초 - 1 티스푼;
- 기름 및 한국 조미료 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 버섯을 삶아서 배수시킵니다.
- 당근을 갈아서 양파, 마늘, 버섯과 섞는다.
- 조미료, 기름, 소금, 후추 및 식초를 첨가하십시오.
- 모든 한국 샐러드와 마찬가지로 함침을 위해 냉장고에 잠시 동안 음식을 남깁니다.
통조림 해산물 한식 샐러드
해산물 팬을위한 다음 제조법. 오징어를 곁들인 한국식 샐러드 는 간단하게 준비되었지만 맛이 좋고 영양가가 매우 뛰어납니다. 편의상 통조림 된 해산물 (오징어, 홍합 또는 새우)을 섭취하거나 요리 될 때까지 삶아서 몇 분 동안 끓는 물에 견딘다.
성분 :
- 오징어 - 400 g;
- 당근 - 450g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 치아 3-4 개;
- 간장 - 3 큰술. 숟가락;
- 한국 조미료 - 1,5-2 tsp.
- 식초 및 설탕 - 1 티스푼;
- 기름과 소금.
준비
- 짚 오징어는 양파, 당근, 마늘과 함께 그릇에 담았습니다.
- 간장, 조미료, 소금, 설탕, 식초 및 버터를 첨가하십시오.
- 몇 시간 동안 냉장고에 함침을위한 접시를 남겨주세요.
오이와 쇠고기 한글 샐러드
말할 것도없는 즐거움은 시음 한 후 오이 와 고기를 얹은 한식 샐러드 때문입니다 . 구운 고기 빨대와 파삭 파삭 한 야채 슬라이스를 조합하여 매운 캐스팅을 해보면 조리법을 따라 가면서 맛있는 향토 요리를 만들 수 있습니다.
성분 :
- 쇠고기 - 450 g;
- 오이 - 2-3 개;
- 양파, 후추 불가리아어 - 1 개;
- 마늘 2-3 치아;
- 간장과 버터 - 각각 4 큰술. 숟가락;
- 붉은 고추, 고수풀, 소금 - 각 1 티스푼;
- 식초 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - ½ tsp.
준비
- brusochkami, podsalivayut에 의해 파쇄 된 오이는 20 분 동안 방치합니다.
- 주스가 고갈되고, 마늘, 조미료, 식초 및 설탕이 추가됩니다.
- 기름에 잘게 잘린 고기를 홍당무에 튀기십시오.
- 양파의 반 고리를 추가하고 간장을 넣고 2 ~ 3 분간 재료를 넣고 볶아서 오이에게 옮깁니다.
- 불가리아 고추 가루가 보내집니다.
- 상추를 저어 끓으십시오.
한국 샐러드 채프 차
조리하기 쉽고 미친 듯이 맛있는 오이와 양배추 샐러드는 캐주얼 한 식사를 신선하게하거나 축제 메뉴에서 밝은 간식 중 하나가됩니다. 그것의 신선한 piquant 맛 노트 및 매력적인 외관은조차 까다 롭고 까다로운 공룡조차 무관심한 떠날 것이다.
성분 :
- 양배추 - 0.5 kg;
- 오이, 당근, 빨간 피망 - 1 개;
- 기름과 사과 식초 - 3 tbsp. 숟가락;
- 마늘 2-3 치아;
- 붉은 고추, 고수풀, 소금 - 각각 0.5 스푼;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 녹색.
준비
- 양배추, 고추 및 오이 파쇄, 당근을 갈아서.
- 그릇에 야채를 넣고 채소를 넣습니다.
- 식용유, 식초, 고수풀, 후추, 소금, 설탕, 마늘을 양상추의 혼합물과 함께 섞어 추워 2 시간 동안 둡니다.
겨울 한국 샐러드
신선한 채소가 풍부한 계절에 특히 조리법이 적합하여 겨울 동안 한국 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 추운 날에는 그와 같은 날카로운 간식이 요구되며, 고기 나 반찬의 요리 구성을 완벽하게 보완하며 쉽고 간단하게 준비합니다.
- 요리는 가지, courgettes, 토마토, 양배추 및 다른 야채에서 준비가되어 있습니다.
- 야채 성분은 바람직하게는 스트립, 큐브 또는 커다란 큐브로 절단된다.
- 재료에는 소금, 설탕, 마늘과 한국산 향신료가 포함 된 매리 네이드 (marinade) 혼합물이 수 시간 동안 함침되어 보충됩니다.
- 한국의 겨울 샐러드는 깡통에 멸균되어 밀봉되어 있습니다.
겨울을위한 한국어 가지 샐러드
한국식 빌렛 중 가장 인기있는 버전 중 하나는 참깨 샐러드입니다. 탁월한 영양 특성과 결합 된 장엄한 맛의 맛은 오랫동안 세계 여러 지역의 많은 주부들과 소비자들의 마음을 사로 잡았습니다. 파란색은 기름을 발라 내기까지 요리하는 대신 튀길 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 2 kg;
- 양파, 당근 - 각 1kg;
- 불가리아 고추 - 0.5 kg;
- 마늘 - 2 머리;
- 설탕 - 50g;
- 고수풀과 후추 - 각각 40g;
- 소금 - 30 g;
- 오일 - 400 ml;
- 사과 식초 - 350 ml.
준비
- 당근을 갈고, 끓는 물을 부으며 차가워지면 배수하고 짜내십시오.
- 가지는 작은 조각으로 자르고, 3 분 동안 끓이고, 짜내고, 당근을 첨가하십시오.
- 후추, 양파, 마늘, 나머지 성분을 목록에서 보내고 1 시간 동안 출발하십시오.
- 은행에있는 가지에서 한국인 샐러드를 낳고, 용기를 25 분 동안 멸균합니다.
겨울을위한 courgettes에서 한국어 샐러드
다음의 조리법에서 얻은 권고에 근거하여 준비 할 수있는 courgettes에서 한국 샐러드의 특징으로 덜 매력적입니다. 이 경우 채소는 성숙 정도에 따라 전적으로 또는 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 형태로 사용됩니다. 과일을 짚, 석판 또는 얇은 조각 수 잘라.
성분 :
- 호박 - 2 kg;
- 양파, 당근, 불가리아어 고추 - 각 0.5kg;
- 마늘 - 2 머리;
- 설탕과 기름 - 1 잔;
- 조미료 한국어 - 1-2 tbsp. 숟가락;
- 염 - 50 g;
- 식초 - 150 ml.
준비
- 당근을 갈고, shinkuyut 양파와 고추, 호박을 준비합니다.
- 일반적인 용기에 채소 성분을 넣고 기름, 식초, 소금, 설탕, 조미료를 넣고 섞습니다.
- 3 시간 후, 덩어리를 주스와 함께 깡통에 펴고 20-25 분 동안 멸균하고 뚜껑을 덮었다.
한국 토마토 샐러드
겨울철에는 두 종류의 방법으로 한식 샐러드를 준비하십시오 : 밀폐 된 뚜껑으로 멸균 된 용기를 보존하거나 간단하게 멸균 된 뚜껑에 넣고 느슨하게 덮어 냉장고에 넣으십시오. 후자의 경우 야채는 조리되지 않으므로 최대 비타민을 보유합니다.
성분 :
- 녹색 토마토 - 2 kg;
- 불가리아어 고추 - 4 개;
- 마늘 -1.5-2 머리;
- 채소 - 1 묶음;
- 설탕, 식초 및 오일 - 100 g;
- 조미료 한국어 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 60 g;
- 붉은 고추.
준비
- 그린 토마토, 고추, 채소 및 마늘 shink.
- 야채에 조미료, 소금, 버터, 설탕, 식초를 넣고 섞어서 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
- 샐러드를 멸균 항아리에 놓고 감기에 보내거나 25 분 동안 멸균하여 말리십시오.
양배추 겨울 샐러드
한국인 양배추 샐러드는 다른 야채를 첨가하거나 전통적인 당근에 국한하여 조리 할 수 있습니다. 이 경우 양배추 잎은 2 ~ 4cm 크기의 사각형으로 자릅니다. 이전의 경우와 마찬가지로 간식은 냉장고에 보관하거나 멸균 및 밀봉 할 수 있습니다.
성분 :
- 양배추 - 3 kg;
- 당근 - 200g;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 오일 - 200 ml;
- 식초 - 100 ml;
- 설탕 - 30g;
- 조미료 한국어 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 30 g.
준비
- 양배추를 얇게 썰어 소금을 넣고 설탕을 뿌리고 손으로 반죽하십시오.
- 당근을 갈아서 부스러기와 마늘을 섞는다.
- 기름을 가열하고 프라이팬에 향신료를 넣고 혼합물을 저어 당근에 부어 넣습니다.
- 양배추와 당근을 합치고, 식초를 붓고, 섞어서 12 시간 동안 짠다.
- 샐러드를 항아리로 옮겨 감기에 보냅니다.
양치의 한국 샐러드 - 조리법
고사리에서 조제한 샐러드는 신선한 생선을 준비하고, 잘게 가공하거나 익히거나, 건조시키고, 미리 담근 제품이 될 때까지 삶아서 뜨거운 물에 담글 수 있습니다. 접시는 추위와 따뜻하게 제공됩니다. 이를 위해 스낵을 프라이팬에서 가열하고 밥을 보충합니다.
성분 :
- 양치류 - 0.5 kg;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 3 개;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 오일 - 80 ml;
- 간장 - 20 ml;
- 고수풀과 후추 - 각각 1 작은 술;
- 소금, 식초, 설탕.
준비
- 고사리는 요리 될 때까지 끓여서 배수시킵니다.
- 양파는 기름에 튀겨지고 고사리에 첨가됩니다.
- 거기에서도 마늘과 잘게 썬 실란트로가 보내집니다.
- 간장을 부어서 후추, 소금, 설탕, 고수풀로 맛을 낸다.
- 항아리에 샐러드를 옮기고 냉장고에 보관하십시오.