토틸라 는 스페인의 국가 요리입니다. 오늘 우리는 감자 옥수수 및 아래에 대해서 이야기 할 것이고, 우리는 준비를위한 몇 가지 요리법을 제안한다.
감자와 옥수수
성분 :
- 감자 - 5 개;
- 소금, 후추, 파프리카;
- 양파 - 3 개;
- 계란 - 5 개;
- 올리브 오일 -1 잔.
준비
우리는 감자를 닦아 약 6 mm 두께의 원으로 잘라냅니다. 우리는 프라이팬에 기름을 높은면으로 부어 백열 오일에 감자를 넣고 15 분 동안 요리합니다 (감자는 부드러워 져야합니다). 소금에 절인 기름에 튀김 양파는 조각으로 자른다. 감자와 함께 저어 시원한. 계란은 털어 내고 양파, 소금, 후추로 감자에 부어 넣습니다. 부드럽게 섞어서 감자를 부수 지 마십시오. 그 형태는 올리브유로 기름을 바르고 우리 몸에 쏟아 부었습니다. 200 도의 온도에서 10 분 동안 오븐에서 토틸라를 굽습니다. 우리의 토틸라는 준비가되어 있습니다. 우리는 그것을 식히고 작은 부분으로 자릅니다.
감자와 채소가 든 토틸라
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름;
- 소금;
- 감자 - 2 개;
- 녹색.
준비
우리는 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자르고 양파로 프라이팬에 담고 소금으로 식힐 때까지 식힐 것입니다. 이때 포크로 알을 치고 조금 소금을 칠하고 알을 섞은 감자를 넣으십시오. 감자가 고르게 분포되도록 저어주세요. 가열 된 프라이팬에 혼합물을 붓고 뚜껑을 덮고 저온에서 3 분간 볶습니다.
우리는 프라이팬에서 토틸라를 제거하고 부분으로 잘라. 절단하는 동안 토틸라가 축축하다는 것을 알게되면 몇 분 동안 전자 레인지에 넣어서 준비 상태로 만듭니다. 우리는 사워 크림 또는 직접 만든 마요네즈 와 함께 토틸라를 제공합니다.
닭고기와 감자 옥수수
성분 :
- 감자 - 300 g;
- 닭 가슴살 - 1 개;
- 올리브 오일 - 60 g;
- 달콤한 후추 - 1 개;
- 마늘 - 2 조각;
- 소금 - 1 티스푼;
- 지상 고추;
- 토마토 - 2 개;
- 냉동 옥수수 - 100 g;
- 계란 - 5 개;
- 크림 - 40 ml;
- 파슬리.
준비
닭 가슴살은 끓인다. 감자는 원을 잘라 기름에 튀긴다. 후추와 마늘을 씻고 자르고 감자 조각으로 보내고 소금과 후추를 넣습니다. 재료를 7 분 동안 끓여서 이전에 입방체로 자른 옥수수, 토마토 및 닭 가슴살을 버리십시오. 별도로 크림, 계란 및 녹색을 털다. 완성 된 감자에 계란으로 휘핑 크림을 부어 프라이팬을 3 분 동안 가열 된 오븐에 보냅니다.