포크에있는 오븐에있는 파이크는 맛있고 육즙이 많고 섬세합니다. 생선은 전체 시체 또는 조각으로 구워 질 수 있습니다. 또한, 파이크의 필레에서 멋진 커틀릿과 롤을 나오고, 박제 파이크는 어떤 축제 테이블의 장식품이 될 것입니다.
오븐에서 호일로 파이크를 요리하는 방법?
오븐에있는 파이크 요리는 매우 간단하게 조리 할 수 있지만 다른 어떤 비즈니스와 마찬가지로이 물고기의 일부 기능을 고려해야합니다. 아래 제시된 권장 사항은이 강 물고기의 식욕을 돋우는 요리를 신속하고 혼선없이 준비하는 데 도움이됩니다.
- 진흙 냄새를 없애기 위해, 도살장은 몇 시간 동안 우유에 보관됩니다.
- 신선 할 때만 오븐에 전체 파이크를 굽습니다. 냉동 된 제품은 커틀렛 요리에 사용하는 것이 좋습니다.
- 작은 갈퀴 머리는 남겨 둘 수 있지만 아가미는 제거해야합니다.
오븐에서 파이크를 완전히 요리하는 법?
포크로 구운 파이크는 간단한 저녁 식사와 축제 테이블을위한 훌륭한 치료법입니다. 이 요리법은 생선이 건조하지 않고 부드럽고 맛있기 때문에 잘 먹습니다. 음, 빵 껍질을 얻고 싶다면 전혀 문제가되지 않습니다. 패키지를 열고 마지막까지 빨간색까지 구워야합니다.
성분 :
- 파이크 - 550g;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 사워 크림 - 120 g;
- 생선 조미료 - 1 티스푼;
- 파 슬 리 그린입니다.
준비
- 물고기는 레몬 주스로 뿌려진 소금 및 향미료로 청소되고, 문질러진다.
- 사워 크림은 채소와 섞여 있습니다.
- 물고기는 신 혼합물로 번지 고, 포일에두고, 180 °에 30 분 동안 포장되고 구워진다.
파이크 오븐에 박제
포크에 파이크, 쌀과 야채로 채워진 - 진미는 맛있고 아름다워. 그리고 물고기의 바닥이 태우지 않도록 호일 자체가 아니라 양파 쿠션 위에 파이크를 놓는 것이 좋습니다. 준비된 접시에 식탁을 제공 할 때 마요네즈 망을 넣고 신선한 허브와 올리브 조각으로 장식하십시오.
성분 :
- 파이크 - 1 피스;
- 쌀 - 150 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 전구 - 2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추, 바질, 마요라나;
- 레몬 - 1 / 2 개.;
- 겨자 - 3 티스푼;
- 사워 크림 - 80g.
준비
- Carcase 소금, 향신료, 마늘 뿌 렸 다.
- 다진 양파는 튀겨지고, 당근은 첨가되고 부드러움에 주석 도금됩니다.
- 야채와 함께 밥을 섞고, 향신료, 달걀을 넣고 섞는다.
- 2 개의 층에있는 과자 굽는 판에, 포일을, 반지로 자른 양파를 꼭대기에 올리십시오.
- 물고기의 복부에, 때우고 양파에 시체를 넣어.
- 사워 크림은 겨자와 얼룩덜룩 한 물고기와 섞이고, 레몬 슬라이스를 위에 올려 놓고, 호일로 덮는다.
- 190도에서 호일에있는 오븐에 채워진 파이크는 1 시간 만에 준비됩니다.
파이브 오븐에 감자와 함께
파이크는 감자와 마요네즈가 들어간 오븐에서 식욕을 돋 우고 실용적입니다. 메인 요리와 고명 요리가 동시에 준비 될 때 편리합니다. 그들은 맛을 교환하고, 접시는 믿을 수 없게 식욕을 돋 우기 위하여 끈다. 당근과 양파는 동시에 첨가하지 않아도 감자에 자신을 국한시킬 수 있습니다.
성분 :
- 꼬챙이 -1,5 kg;
- 당근 2 개 세트
- 감자 - 5 개;
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈, 사우어 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 고 수.
준비
- 파이크 조각으로 잘라 소금, 향신료와 함께 뿌렸다.
- 껍질을 벗긴 야채 조각.
- 모든 구성 요소는 몰드에 배치됩니다.
- 부어 마요네즈와 신맛이 섞인 탑.
- 폼을 포일로 덮고 200도에서 1 시간 동안 구운다.
- 조리가 끝나기 10 분 전, 포일을 제거하여 빵 껍질을 만듭니다.
오븐에서 사워 크림 파이크
오븐에서 호일로 구운 파이크 (사케 크림 추가)는 매우 맛있습니다. 레몬 주스와 향신료를 사용하면 물고기의 자연 맛을 강조하는 데 도움이됩니다. 약간 갈색으로 갈기를 원하면 호일로 25 분 동안 구운 다음 롤을 꺼내서 15-20 분 동안 요리하십시오.
성분 :
- 꼬챙이 - 1 kg;
- 사워 크림 - 800 g;
- 버터 - 30 g;
- 레몬 - 1 개;
- 소금, 후추 가루.
준비
- 이 파이크는 도적질하고, 씻어 내고, 소금, 향료로 문질러서 물고기와 기름을 칠합니다.
- 포일에두고 10 분 동안 220 도의 온도로 오븐에 보내십시오.
- 물고기를 사워 크림으로 채 웁니다.
- 포일을 닫고 포크에있는 오븐에있는 사워 크림에있는 180도 파이크는 40 분 안에 준비되어있을 것이다.
양파와 당근이 든 파이크
파이크는 오븐에서 야채와 함께 구운, 식욕을 돋 우고, 향기롭고, 매우 부드러운 것으로 밝혀졌습니다. 그것은 고명없이 봉사 될 수있다, 물고기가 구워지는 그 야채를 위해 이젠 그만이다. 레몬 주스와 향긋한 녹색의 사용은 물고기에게 불쾌한 냄새를 없애는 데 도움이됩니다. 양파와 당근과 함께 감자를 접시에 넣을 수 있습니다.
성분 :
- 꼬챙이 - 1,2 kg;
- 양파 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 다진 마늘 2 개;
- 밀가루 - 20g;
- 사워 크림 - 200g;
- 레몬 - 1 개;
- 파 슬 리, 바 질 - 반 파운드.
준비
- 내장과 씻은 시체는 내부와 외부가 반 레몬 주스로 뿌려집니다.
- 사워 크림, 마늘, 후추, 소금 및 고수를 섞는다.
- 결과물 소스는 풍부하게 기름칠 된 시체이고 1 시간 동안 떠났다.
- 양파와 당근 머그잔과 함께났습니다.
- 호일에 야채 조각을 뿌리고, 파이크를 넣으십시오.
- 남은 소스에서 밀가루를 부어 채소를 넣고 섞는다.
- 결과물은 물고기의 복부에 놓고, 야채를 배치합니다.
- 호일로 모든 것을 닫고 200도에서 40 분을 준비하십시오.
파이크 오븐에서 치즈로 구운
오븐에 치즈를 넣은 파이크 - 준비는 매우 간단하지만 덜 맛있는 요리는 아닙니다. 원한다면 향기로운 허브를 생선의 복부에 넣을 수 있습니다. 로즈마리는 이러한 목적에 매우 적합합니다. 시체는 구운 전체 또는 사전 조각으로 자르고 양파 링으로 구울 수 있습니다.
성분 :
- 꼬챙이 -1,5 kg;
- 레몬 주스;
- 치즈.
준비
- 정화 된 생선은 소금에 절인 후, 후추로 레몬 주스를 뿌리고 호일 시트에 놓고 포장 한 후 오븐으로 보낸다.
- 40 분 동안 180 °에서 파이크를 굽습니다.
- 그 다음 호일을 풀고 시체에 치즈를 뿌리고 빨간색까지 베이킹합니다.
오븐에 파이크 스테이크
오븐에있는 파이크 요리법 은 요리 예술의 기초만을 이해하는 사람이 처리 할 수 있도록 매우 간단합니다. 생선 스테이크 는 야채 장식과 함께 테이블에 제공 될 수 있습니다. 당신이 접시에 일종의 piquancy를 만들고 싶다면, 당신은 매리 네이드에 육두구를 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- 도가니 시체 - 1.5 kg;
- 마요네즈 - 250 g;
- 양파 - 300g;
- 소금, 후추.
준비
- 물고기는 청소되고, 도려내 어지고 2 cm 조각으로 잘립니다.
- 파쇄 된 양파는 마요네즈, 조미료, 소금 및 코팅 스테이크와 혼합됩니다.
- 과자 굽는 판에 포일의 장을두고, 기름에 기름을 바르고 물고기를 놓고 포일로 덮고 20 분 동안 180도 굽는다.
- 호일은 펼쳐져 있고 오븐에서 약 10 회 가량 가면 파삭 파삭 한 빵 껍질이됩니다.
오븐에있는 파이크 커틀릿 - 조리법
포크에있는 오븐에있는 파이크는 전체 또는 조각뿐만 아니라 맛있는 커틀릿의 형태로도 준비 할 수 있습니다. 굽기 위해 신선한 생선이나 냉동 생선을 사용할 수 있습니다. 이 크림을 잘게 자른 딜, 마늘 및 소금과 섞은 크림 소스로 가장 잘 드십시오.
성분 :
- 파이크 필레 - 700 g;
- 흰 빵 - 3 조각;
- 양파 3 개 세트
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 - 2 정향.
준비
- 파이크 필레, 양파, 마늘은 고기 분쇄기로 갈아 탄다.
- 담근 빵, 소금, 후춧가루를 넣으십시오.
- 양식 커틀릿, 포일로 덮여 베이킹 트레이에 넣어.
- 조심스럽게 두 번째 호일 시트로 제품을 덮으십시오. 가장자리는 180도에서 30 분 동안 고정되고 준비됩니다.
- 그런 다음 호일을 꺼내 오븐 의 파이크 에서 파이 커트 렛을 붉게까지 구운다.
오븐에 버섯이 든 파이크
오븐에서 버섯으로 구운 파이크는 탁자를 장식 할 훌륭한 음식입니다. 처음에는이 요리를 준비하는 것이 어려울 수도 있지만, 단계별 권장 사항을 따르면 모든 것이 정확히 동일합니다. 결국, 원한다면 지육은 강판 치즈와 함께 뿌려지고 바삭한 빵 껍질에 구워 질 수 있습니다.
성분 :
- 파이크 - 1 피스;
- 버섯 - 150 g;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 150 g;
- 소금, 향료, 허브.
준비
- 파이크는 뒤를 따라 자르고 융기 부분을 제거하고 지느러미와 뼈를 제거합니다.
- 파쇄 된 야채 통행인.
- 사워 크림, podsalivayut를 첨가하십시오.
- 호일의 잎에 시체를 소금으로 빻은 다음 채우고 호일로 덮으십시오.
- 180도 각도에서 포크의 오븐에있는 파이크는 40 분 안에 준비됩니다.
파이크는 오븐에서 왕실 방식으로 - 제조법
아래에 제시된 호크에있는 오븐에서 파이크의 조리법은 실제 왕실 요리를 준비하게합니다. 박제 파이크 는 맛있어 보이고 탁자 위에서 좋아 보인다. 접시를 준비 할 때 가장 중요한 것은 피부를 적절하고 정확하게 제거하는 것입니다. 테이블을 제공 할 때 음식을 자신의 취향에 맞게 장식 할 수 있습니다.
성분 :
- 도살 - 1 kg;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 흰 덩어리 - 2 조각;
- 마늘 - 1 정향;
- 샴 피뇽 - 100g;
- 계란 - 1 조각;
- 활 - 2 머리;
- 소금, 후추.
준비
- 물고기는 청소되고 피부는 칼로 찔러지며, 고기와 분리됩니다.
- 양파는 잘게 썰고 튀겨진다.
- 생선 필레는 뼈와 분리되어 있습니다.
- 버섯은 청소하고 반으로 자른다.
- 우유 빵, 버섯, 마늘에 담근 필렛은 고기 분쇄기를 통과합니다.
- 양파, 향신료, 달걀 및 믹스를 넣습니다.
- 피부에 다진 고기가 박혀 있습니다.
- 베이킹 트레이에 호일을 넣고 기름에 기름을 칠하고 양파 링과 채워진 시체를 놓습니다.
- 180도 각도에서 호일 모양의 파이크는 40 분 안에 준비됩니다.
오븐에서 파이크 롤
호크에있는 파이크 조리법은 아래에 제시되어 있으며 맛있는 롤을 준비하는 데 도움이됩니다. 그것은 육즙이 많고, 온화하며, 뜨겁고 차가운 음식으로 먹을 수 있습니다. 완성 된 롤은 테이블에 제공되어 조각으로 절단됩니다. 여기 충진 용 버섯으로,하지만 다른 버섯도 적합합니다.
성분 :
- 파이크 - 1 피스;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 흰 빵 - 1 조각;
- 치즈 - 50 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 말린 로즈마리, 백리향, 오레가노 - 1/2 tsp;
- 소금, 고추의 혼합물.
준비
- 파이크는 뼈에서 필렛을 분리하고 고기 분쇄기에서 갈아서 청소합니다.
- 계란을 넣고 향신료, 소금, 미리 담근 빵을 넣고 섞는다.
- 양파는 잘게 잘리고, 버섯은 입방체로 자르고 튀김.
- 호일에 1cm 두께의 층을 채우고 버섯을 양파와 함께 펼치고 롤로 접습니다.
- 180도 각도로 파이크 필레를 30 분 동안 오븐에서 구워냅니다.
- 호일을 열고 롤로 치즈를 뿌리고 녹일 때까지 오븐에 보내십시오.