닭은 우리 테이블에 자주 손님입니다. 그들은 그것의 무엇을 만들지 않는다! 각 주인장은이 새 고기에서 맛있는 요리를 요리하는 조리법을 가지고 있습니다. 그러나 축제 테이블의 명예로운 곳은 항상 구운 닭이 차지합니다. 이제 우리는 채워진 닭고기를 얼마나 맛있게 만드는지 말해 줄 것입니다.
치킨은 과일로 채워졌다.
성분 :
- 치킨 - 2 kg;
- 사과 - 4 조각;
- 자두 - 15 개;
- 말린 살구 - 10 개;
- 오렌지 주스 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마요네즈 - 100 g;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 겨자 - 2 티스푼;
- 소금, 후추, 닭고기 조미료.
준비
내 닭고기를 소지하고 반드시 말려주세요. 이제 향신료와 소금으로 바깥 쪽과 안쪽에 문지릅니다. 마요네즈는 꿀과 겨자가 섞여 있습니다. 벌꿀이 두껍게되면 수 욕조에서 또는 전자 레인지에서 녹일 수 있습니다. 얻은 혼합물로, 닭고기를 퍼 뜨리고 마리 네이드에 남겨두고, 시간이 허락한다면 냉장고에 고기를 밤새도록 두는 것이 좋다. 요리 재료 : 씻어 사과, 자두, 말린 살구, 건조. 사과를 얇게 썰어 오렌지 주스, 말린 살구 및 자두와 섞으십시오. 치킨을 채우고 이쑤시게를 단단히 고정시킵니다. 우리는 시체를 베이킹하기 위해 슬리브에 넣거나 포일로 싸서 약 50 분 동안 오븐에 보내고 그 다음 위로부터 슬리브를 자르고 (우리는 호일을 펼칩니다) 15 분 동안 오븐에 넣고 닭고기를 갈색으로 만듭니다.
치킨 팬케이크와 박제
이 요리를 준비하고 섬세한 맛과 독특한 디자인으로 손님을 기쁘게합니다.
성분 :
- 치킨 참치 - 약 2 kg;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 우유 - 250 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 4-5 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 2 tsp.
- 소금, 검은 후추, 베이 리프.
준비
우리는 닭고기를 씻고, 날개와 신을 남기면서 조심스럽게 피부를 제거합니다. 닭고기 고기 요리, 소금, 베이 리프를 추가합니다. 고기가 조리되는 동안 우리는 팬케이크에 종사하고 있습니다. 우유, 밀가루, 계란 1 개와 설탕에서 얇은 반죽을 준비하고 8-9 개의 팬케이크를 볶습니다. 이제 우리는 먹을 것을 만듭니다 : 샴 피뇽은 큐브로 자르고 양파와 함께 튀김을 준비 할 때까지, 소금, 후추까지 맛보십시오. 준비된 닭고기도 잘라내어 버섯에 첨가합니다. 채우기가 마를 때 나오면 약간의 국물을 더할 수 있습니다. 모든 팬케이크에 두드린 계란이 묻어있어 튜브가 돌아 가지 않습니다. 이제 그들에게 작은 물건을 넣어서 끄십시오. 그 결과 채워진 팬케이크는 스킨 안에있었습니다. 피부가 단단하게 채워지는 것을 보시고, 적당히, 너무 많이 바르지 않으므로 베이킹하는 동안 부서지지 않습니다. 우리는 베이킹 접시에 닭고기를 뿌려야합니다. 닭고기의 모양을 유지하고 크기가 크지 않도록 닭고기를 넣는 것이 좋습니다. 호일 탑. 호일을 제거한 후 오븐에서 40 분 동안, 그리고 나서 10 분 동안 보냅니다. 조각으로 잘라 날카로운 칼으로 완료 요리. 팬케익으로 채워진 치킨, 사용 준비!
치킨, 감자와 함께 양배추로 채워짐
보통 양배추는 파이를 위해 채워지고, 우리는 소금에 절인 양배추로 채워진 치킨을 요리하는 방법을 알려줄 것입니다.
성분 :
- 닭고기 - 1,5 kg;
- 소금에 절인 양배추 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 마요네즈 - 100 g;
- 소금, 후추, 설탕 - 맛에;
- 감자 - 1kg.
준비
닭에서 우리는 돌을 제거하고 그것을 날개에 남겨두고 다리에 남겨 둡니다. 양배추 스튜, 양파, 당근, 토마토 페이스트, 소금, 설탕, 후추를 넣어 맛을 낸다. 음식을 채우는 것을 채우는 채우는 물건은 마요네즈와 함께 소금과 기름으로 문지릅니다. 베이킹 용 슬리브에서 우리는 이전에 소금과 후추로 뿌린 닭고기와 전체 벗겨 낸 감자를 낳습니다. 우리는 1 시간 동안 오븐에 넣은 다음 슬리브를 자르고 갈색을줍니다. 식욕을 돋우십시오!