수제 베이킹의 매혹적인 향은 우리에게 적극적으로 조치를 취하고 새롭고 흥미로운 조리법을 이해하도록 자극합니다. 몇 번이고 우리는 우리 자신의 손으로 요리 한 붉게 튀긴 파이를 맛볼뿐만 아니라 가정과 손님들로부터 많은 찬사를받습니다.
쌀과 통조림으로 파이를 먹어 본 적이 없다면 반드시 준비하십시오. 결과에 만족할 것입니다. 그리고 우리의 요리법이 도움이 될 것입니다.
통조림 생선과 밥이 들어간 효모 파이 - 제법
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 480 g;
- 물 250 ml;
- 과립 설탕 - 1 티스푼;
- 소금 - 1 티스푼;
- 건조 효모 - 1 티스푼;
- 정제 식물성 기름 - 35 ml;
- 우유 - 250 ml;
채우기를 위해 :
- 자체 주스에 통조림 생선 - 캔 2 개;
- 양파 - 250g;
- 시리얼 쌀 - 100g;
- 정제 식물성 기름 - 35 ml.
준비
따뜻한 우유에 설탕과 건조 효모를 부어서 완전히 녹을 때까지 섞은 다음 물을 부어 밀가루와 소금 한 잔을 붓는다. 혼합물을 잘 저어주고 25 분 동안 따스함을 유지하십시오. 다음으로, 체질 된 밀가루의 나머지 부분을 부어 식물성 기름을 넣고 반죽을 시작하십시오. 부드럽지만 손에 집착하지 않아야합니다. 우리는 이제 그것을 깊은 그릇에 넣고 깨끗한 천으로 가리고 2 ~ 3 시간 동안 열에 넣으십시오. 이 시간 동안 한 번 반죽을 반죽하십시오.
반죽의 숙성 도중, 우리는 충전물을 준비합니다. 이렇게하기 위해서, 우리 는 쌀 이 완전히 준비 될 때까지 끓여야합니다 . 그리고 나서 우리는 물을 마시지 않고, 그것을 소쿠리에 부어 그것을 헹구고 잘 흐르게합니다. 양파를 닦고, 작은 입방체로 잘게 썬 다음, 뜨거운 프라이팬으로 식물성 기름을 마 십니다. 통조림으로 만든 물고기는 액체를 뽑아 쌀에 넣고 물고기 조각을 포크로 반죽합니다. 이제 우리는 쌀, 양파 및 생선을 연결하고, 섞어서 30 분간 맛을 전하고 교환하게합니다.
완성 된 잘게 잘린 반죽은 2 개 반으로 분할되고, 그 중 하나는 펼쳐져 팬의 바닥에 분산됩니다. 우리는 위에서 채우는 것을 퍼뜨 렸고 가장자리에서 약간 뒤로 물러 섰습니다. 우리는 압연 된 반죽의 두 번째 층으로 파이를 감싸고, 우리는 가장자리를 패치하고 우리는 중앙의 증기 출구를위한 작은 구멍을 만듭니다. 우리는 180도 예열 된 오븐에 팬을 놓고 30 분 동안이 온도 모드에서 요리합니다. 그런 다음 열을 140도까지 줄이고 20 분 더 구우십시오.
통조림 생선과 밥을 넣은 빠른 젤리 파이 - 제법
성분 :
시험 :
- 밀가루;
- 계란 4 개 세트
- 사워 크림 - 150 g;
- 마요네즈 - 150 g;
- 케 피어 - 150 ml;
- 베이킹 파우더 - 20 g;
- 소금 - 취향에;
채우기를 위해 :
- 통조림 생선 - 1 냄비;
- 쌀 시리얼 - 150 g;
- 양파 - 200g.
준비
빠른 파이를 준비하기 시작하면서, 쌀을 완전히 준비하기 위해 끓여야합니다. 그리고 나서 우리는 소다로 소금을 만들고, 물로 헹구고 물기를 빼냅니다. 양파는 프라이팬에 들어있는 따뜻한 식물성 기름에 약간 씩 갈아서 잘게 썬 것입니다. 통조림 된 생선을 열고 쌀에 액체를 부어서 포크로 물고기를 반죽합니다. 우리는 양파 튀김, 생선 및 쌀을 섞어서 몇 분 동안 섞으십시오.
채우는 시험을 위해, 거품에 계란을 터십시오, 마요네즈, 사워 크림, kefir, 소금을 첨가하고, 베이킹 파우더와 섞인 체로 쳐진 가루를 작은 부분으로 붓고, 두꺼운 사워 크림을 닮은 견실함에서 반죽을 섞으십시오.
이제 기름을 바른 형태의 바닥에 준비된 반죽으로 반을 채우고 상단을 상단에 분배하고 나머지 반죽으로 덮으십시오. 우리는 오븐의 185도까지 가열 된 평균 수준에 양식을 놓고 약 25 분 동안 또는 준비하고 장미 빛이 될 때까지 기다립니다.
준비 케익 우리는 양조하고 차갑게하기 위하여 조금주고, 그 후에 분대로 자르고 봉사한다.