물고기 또는 고기를 채우는 다양한 페이스트리는 매우 맛있고 영양이 좋습니다. 그것은 예를 들어, 저녁 식사를 완전히 대체 할 수 있습니다. 오븐에서 감자와 생선과 함께 파이를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
생선과 감자가 들어간 패스트 파이
성분 :
- 사워 크림 - 250 g;
- 마요네즈 67 % 지방 함량 - 300 g;
- 체로 쳐진 밀가루 - 200g;
- 삶은 감자 - 2-3 개;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 소다 - ½ tsp;
- 양파 - 170g;
- 보존 된 물고기 - 1 냄비.
준비
사발에서는 계란을 깨고 털어 내고 사워 크림, 마요네즈, 소다를 넣고 잘 저어 준다. 이제 체로 쳐진 밀가루를 넣고 저어주세요. 그 형태는 기름으로 윤활되고, 우리는 반죽을 반에 담고 얇게 썰어 진 감자, 양파 반 고리와 으깬 생선 통조림을 넣습니다. 잔여 반죽에 꼭대기에 오븐 오븐에서 20 분 동안 요리하십시오.
통조림 된 생선과 감자 퓌레 케이크
성분 :
시험 :
- 밀가루, 체질 된 - 150 g;
- 마가린 또는 버터 - 100 g;
- 사우어 크림은 두껍습니다 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금.
채우기를 위해 :
- 양파 - 100g;
- 물고기 보존 - 1 개 은행;
- 밀가루 - 20g;
- 감자 3 개 세트
- 딜 (채소) - 30 g;
- 두꺼운 사워 크림 - 200 g;
- 닭고기 달걀 4 개.
준비
미리 녹인 냉각 마가린에서 우리는 소금, 사워 크림, 소다 소다, 밀가루를 통해 체로 쳐진 밀가루를 넣고 균일 한 부드러운 반죽을 섞습니다. 테이블을 밀가루로 빻아 서 반죽을 15-20mm 두께로 펴서 만듭니다. 우리는 그것을 모양에 넣고, 우리는 스커트 판을 형성합니다. 통조림 된 생선을 반죽하고, 다진 양파를 넣고, 삶은 감자를 으깨고, 반죽에 채우는 것을 고르게 만듭니다. 계란은 사워 크림으로 문지르고, 밀가루에 부어 넣고 다시 섞는다. 파이와 함께이 혼합물을 채우고 딜과 함께 윗부분을 채 웁니다. 우리는 약 45 분 정도의 적당한 온도에서 물고기 통조림 식품과 감자로 케이크를 굽습니다.
감자와 통조림 생선 파이
성분 :
- 효모 반죽 준비 - 900 g;
- 우유 - 90 ml;
- 양파 - 250g;
- 중간 크기의 감자 - 3 개;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 보존 된 물고기 - 1 냄비;
- 향신료;
- 소금.
준비
먼저 감자를 요리 한 다음 퓌레로 으깬 후 우유로 희석하고 향신료로 맛을 내고 소금을 넣으십시오. 다진 양파를 빨간색까지 볶습니다. 반죽은 2 부분으로 나누어 져 있습니다 - 하나는 더, 다른 하나는 덜합니다. 기름칠 한 모양에서 우리는 대부분의 반죽을 퍼졌습니다. 물고기 통조림 식품 반죽, 튀긴 양파와 으깬 된 감자와 결합. 생성 된 덩어리는 반죽 위에 평평하게 놓여지고, 나머지 반죽은 위에 놓고 가장자리를 고정시킵니다. 둥글게 말라 달걀로 파이의 상단을 윤곽을 그릴. 180도에서 40 분 동안 베이킹합니다.
같은 기술로 통조림 된 생선과 감자로 퍼프 케이크를 구울 수 있습니다. 이 목적을 위해, 누룩과 bezdozhzhevoe는 퍼프 페이스 트리를 완성했습니다.