따뜻한 계절에 신선한 야채가 선명한 색으로 채워지면 요리해야 할 것이 무엇인지 질문하는 것입니다. 물론 허브와 함께 오이와 토마토의 단순한 샐러드는 불멸이지만 더 근원적 인 것은 어떨까요?
신선한 채소로 만든 여름 샐러드
성분 :
- 레몬 2 개 세트
- 골파 류 - 1 개;
- 올리브 오일 -1/4 세기;
- 현 콩 - 350 g;
- 젊은 옥수수 - 2 구근;
- 고추 - 1 개;
- 오이 - 2 개;
- 체리 토마토 - 350 g;
- 녹색 양파;
- 칠리 페퍼 - 취향에;
- 고수풀 잎 - 1 소수;
- 아보카도 - 1 pc.
준비
드레싱을 준비하려면 레몬 껍질 한 스푼과 1/4 컵의 레몬 주스와 비슷한 양의 올리브 오일을 섞으십시오. 완성 된 드레싱에서 잘게 잘린 골파와 소금을 넣으십시오.
현악기는 수조에서 1 ~ 2 분 동안 찐 후 식힌다. 신선한 젊은 옥수수로 곡식을 자르십시오. 토마토는 내무반, 오이 - 원 및 후추 - 입방체를 자른다. 마찬가지로 우리는 아보카도 를 자른다. 모든 준비된 야채를 함께 섞고, 옥수수 밭의 채소와 고추를 넣고 모든 레몬 올리브 드레싱을 부어 라. 즉시 테이블에 샐러드를 준비하십시오.
야채와 해산물을 곁들인 여름 샐러드
성분 :
- 토마토 - 6 개;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 올리브 오일;
- 계란 4 개 세트
- 녹두 - 175 g;
- 올리브 - 한줌;
- 참치 -2 스테이크;
- 레몬 주스.
준비
계란은 열심히 끓인다. 참치의 스테이크는 올리브 오일로 양면에 30 초 동안 튀긴다. 토마토, 양파 및 콩 그릴 튀김. 튀긴 채소를 섞어 생선과 달걀 조각에 올려 놓습니다. 우리는 검은 올리브, 소금과 레몬 주스의 핀치로 샐러드를 마칩니다.
신선한 야채와 rusks 여름 샐러드
성분 :
- 적포도주 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 120 ml;
- 회향 - 2 개;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 빵 - 200g;
- 오이 -1 개;
- 올리브 - 95 g;
- 죽은 태아 치즈 - 100 g;
- 바질 - 한 무리.
준비
식초, 레몬 주스와 버터 80 ml를 섞는다. 양파와 회향의 얇은 고리를 소스에 첨가하십시오.
불가리아 고추는 반으로 잘리고, 버터 큰 스푼에 부어지고 10-12 분 동안 200도에 구워진다. 병행하여 우리는 흰빵을 구워서 기름으로 물을 뿌려 황금빛 갈색이 될 때까지 기다립니다.
우리는 오이를 자르고, 올리브, 치즈뿐만 아니라 후추, 양파, 회향목과 드레싱을 섞습니다. 완성 된 샐러드에 croutons를 뿌린다.