버섯을 곁들인 닭고기, 오븐에 구운 것 - 맛있게 수분이 많고 맛있는 요리로 테이블을 장식하고 손님을위한 기쁨과 감탄을 선사합니다. 몇 가지 간단한 조리법을 살펴 보겠습니다.
오븐에서 버섯과 치즈를 곁들인 닭
성분 :
- 닭 가슴살 - 3 개;
- 신선한 샴 피뇽 - 200g;
- 치즈 하드 - 150 g;
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 버터;
- 향신료.
소스 들어 :
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 2 tsp.
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름;
- 닭고기 조미료.
준비
닭고기 가슴살은 잘 씻어서 말려서 2 조각으로 자릅니다. 소스를 만들려면 계란 털을 치고, 마요네즈를 넣고, 작은 밀가루를 뿌리고, 닭고기 조미료를 넣고 식물성 기름의 숟가락에 부어 넣습니다. 그 후 닭고기를 조리 된 소스에 뿌리고 잠시 동안 마리 네이드에 담그십시오. 전구를 청소하고 작은 조각으로 잘게 썬 다음 반투명 할 때까지 소량의 식물성 기름에 튀긴다.
그런 다음 가공 된 버섯을 넣고 준비 할 때까지 채소를 통과시킵니다. 다음으로 닭고기 필레 를 버터로 따로 볶습니다. 마늘 깨끗한, 언론을 통과하고 그들에게 고기를 전파. 준비한 닭고기를 베이킹 접시에 조심스럽게 넣고, 위에 버섯을 양파와 함께 뿌려 마요네즈로 모든 것을 덮고 강판 치즈를 풍부하게 뿌립니다. 완전히 준비 될 때까지 30 분 동안 뜨거운 오븐에서 요리를 굽습니다.
닭고기는 오븐에 버섯과 함께 박제했습니다.
성분 :
- 치킨 - 1 kg;
- 전구 - 1 조각;
- 버섯 - 300g;
- 마늘 - 3 정향;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
준비
우리는 닭고기를 씻고 주방 수건으로 말립니다. 우리는 양파를 닦고, 씻고 세세하게 파쇄합니다. 버섯을 가공하고 작은 조각으로 자르고 양파를 섞는다. 마늘을 깨끗이하고 프레스로 짜내고 식물성 기름, 소금과 후추를 넣습니다.
우리는 오븐을 켜고 180도까지 가열합니다. 우리는 야채 채우기로 닭고기를 채우고 맛을보기 위해 포드 살 리바 야 (podsalivaya)를 채 웁니다. 배의 가장자리는 이쑤시개로 제대로 고정되어 있거나 실로 꿰매어 있습니다. 우리는 시체를 신중하게 마늘 소스로 윤활하고 베이킹을 위해 슬리브로 싸서 넥타이를하고 오븐에서 버섯으로 채워진 닭고기를 약 1.5 시간 동안 제거합니다. 준비하기 전에 10 분 동안 패키지를 조심스럽게 자르고 파삭 파삭 한 빵 껍질이 형성 될 때까지 요리합니다.
오븐에서 감자와 버섯을 곁들인 닭
성분 :
- 닭의 엉덩이 - 1,5 kg;
- 감자 - 2 kg;
- 말린 버섯 - 50g;
- 치즈 - 500 g;
- 닭고기 국물 - 1 품목;
- 전구 - 1 조각;
- 향신료.
준비
우리는 닭 허벅지를 가져 와서 씻고 처리하고 뼈를 자릅니다. 조각이 큰 경우 부분으로 자릅니다. 전구를 청소하고 4 분의 1로 자르고 melenko를 잘게 썬다. 그런 다음 끓는 물로 끓여 모든 쓴 맛이 사라집니다. 버섯은 끓는 물에 30 분 동안 미리 담근 후 조각으로 자릅니다. 감자는 청소하고 얇은 동그라미로 짓밟고 잠시 물을 부어 넣습니다. 이제 양파와 버섯을 섞어서 소금으로 맛 보시고 감자와 함께 결합하십시오.
다음으로, 우리는 베이킹 트레이를 준비하고, 적은 양의 기름으로 덮고, 야채의 균일 한 층으로 뿌린 다음, 닭고기 조각과 다시 포드 살 베리를 뿌린다. 모든 닭고기 국물을 채우고 강판 치즈를 뿌려주십시오. 그 후에, 예열 오븐에 베이킹 트레이를 넣고 50 분 동안 170도에서 요리를 구워. 시간이 끝나면 감자와 버섯으로 오븐에서 구운 닭고기가 준비됩니다.