음식에서 토마토를 먹는 일은 아주 최근에야 18 세기에만 일어났습니다. 그러나 2 세기 동안이 과일은 향기로운 자질과 유용한 속성으로 모든 것을 놀라게했습니다. 따라서 그것 없이는 축하의 잔치를 선물하기가 이미 어렵습니다. 토마토는 "Caesar", "Greek"샐러드 및 기타 여러 요리의 일부로 C, PP, E, K 및 B 그룹의 비타민으로 몸을 포화시킵니다.
많은 사람들은 레몬과 함께 오렌지와 같은 토마토가 아스 코르 빈산 의 양을 제일 먼저 차지한다는 것을 알고 있습니다. 토마토에 함유 된 비타민 C의 양은 토마토의 종류에 따라 100g 당 10-12mg의 수치를 제공합니다. 아스 코르 빈산은 몸에서 유해한 화합물을 제거하는 훌륭한 항산화 제입니다. 비타민 C 덕분에 혈관은 탄력과 탄력을 얻고 비강 점막의 세포막은 더욱 밀집되어 바이러스 침입을 허용하지 않습니다. 아스 코르 빈산은 특정 효소의 생성에 관여하며, 이로 인해 지질 대사가 정상화됩니다.
토마토의 비타민 성분
- 비타민 E. 피부톤을 유지하기 위해서는 토코페롤이 필요합니다. 이 제품을 사용하면 토마토에 많은 양의 비타민 E가 포함되어 있기 때문에 피부를 자연스럽게 강화하는 과정에이 비타민이 관련되어 있기 때문에 젊음을 유지할 수 있습니다. Tocopherol은 여성 성 호르몬의 발달에 적극적으로 참여하므로 결핍으로 여러 가지 질병이 시작됩니다.
- 비타민 A 토마토에는 몸에서 비타민 A로 변하는 카로틴이 있습니다.이 생물학적 활성 물질은 망막의 활동을 최적화하므로 토마토는 특히 노인을 먹는 것으로 표시됩니다. 그러나 아기의 경우, 뼈와 상피 조직의 성장을 촉진하기 때문에 비타민 A는 필수적입니다.
- B 비타민 . 토마토에는 В1, В2, В5, В6, В9 및 В12가 들어 있습니다. 그들 각각은 인체에 고유 한 이익을 가지고 있습니다. 예를 들어, B12는 기억과 다른 뇌 과정을 개선하는 데 필요하며, 비타민 B5는 적혈구 생성에 관여합니다.
- 비타민 PP . 중요한 비타민은 여전히 토마토에 함유되어 있으며 PP로 지질 대사를 정상화하기 때문에 식단에 표시됩니다. 니코틴산은 콜레스테롤을 낮추고, 관련됩니다.
모든 대사 과정, 즉 신진 대사가 정상화되므로 체중 감량에 도움이됩니다.
임산부를 위해 토마토를 사용하는 것이 특히 중요합니다. 그들은 여성 신체의 정상적인 번식 기능을 일으키는 충분한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 토마토에서는 비타민 C , E, A의 농도가 최적으로 균형을 이루며 철, 칼륨, 나트륨, 인, 칼슘 및 마그네슘이 있습니다. 이 미네랄은 인체에 필수적인 화합물이며 최적의 상태에서 산 - 염기 균형을 유지하고 모든 효소와 많은 호르몬의 생산에 참여합니다.