갈리시아 요리는 원래 디저트로 유명합니다. 가장 인기있는 것 중 하나 인 Lviv 치즈 케이크. 건포도와 초콜릿 장식으로 두부 걸작은 친숙한 홈 메이드 섬세함보다는 우아한 케이크와 더 비슷하며 고급스러운 맛과 향을 지니고 있습니다. 그것의 준비에서, 뒤에 오는 조리법에 의해 확인되는 복잡한 아무것도 없다.
치즈 케이크를 요리하는 방법?
고전적인 Lviv 치즈 케이크는 두부 디저트 중에서 특별한 자리를 차지합니다. 삶은 감자가 덩어리에 더해지기 때문에 부드럽고 맛있습니다. 그러나 밀집하고 잘 보존 된 형태입니다. 치즈 케이크에는 수십 가지 조리법이 있습니다 : 양귀비 씨앗, 코코넛 칩, 딸기 및 과일. 클래식 - 건포도를 넣고 초콜릿 장식으로 장식하십시오.
- Lviv 치즈 케이크가 맛있다는 사실이 밝혀지면 지방 함량이 9 % 이상인 코티지 치즈를 사용해야합니다. 건조하고 세밀하지 않아야합니다. 이를 위해 체는 체를 통해 문지른다.
- 계란은 디저트의 통풍을 주며 따라서 따로 따로 채찍질합니다.
- 밀가루 대신에 삶은 감자, 전분 또는 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 그들은 제품을 고정시킵니다.
- 리 비우 치즈 케이크의 소스는 코코아 또는 다크 초콜릿으로 만든 수 욕조에서 준비됩니다.
Lviv 치즈 목록 - 조리법
리 비우 (Lviv) 치즈 케이크 는 두부 케이크 와 흡사하며, 맛과 맛이 이상적인 몇 안되는 디저트를 말합니다. 이 제품은 계란과 커티지 치즈로 구성되어 있으며 밀가루가 포함되어 있지 않으며 영양가가 높고 칼로리가 적습니다. 전통적인 두부 요리와는 달리 오븐에서 구운 요리는 올바른 요리 기법으로 간주됩니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 계란 5 개;
- 설탕 - 240g;
- 오일 - 120g;
- 만화 - 40 g;
- 건포도 - 50 g;
- 사우어 크림 - 60 g;
- 코코아 - 50 g.
준비
- 코 티 지 치즈 체를 통해 문질러 서.
- 구타 달걀, 기름, 건포도, 설탕 및 망고 100g을 더합니다.
- 190도 60 분에 리 비우 치즈 케이크를 굽는다.
- 유약에 코코아, 버터, 사워 크림 및 설탕 20g을 사용하십시오.
초콜렛 유약에있는 Lviv 치즈 케이크
초콜렛을 가진 Lviv 치즈 케이크는 두꺼운 디저트에서 수시로 사용되는 고전적인 조합이다. 초콜릿 글레이즈 는 코티지 치즈와 완벽하게 대조되는 것은 맛뿐만 아니라 색상 때문입니다. 그것은 말린 과일, 열매 및 풍미에 완벽하게 인접하고, 간단하게 준비된다 : 당신은 물 목욕에있는 성분을 데우고 냉각 한 제품을 따르십시오.
성분 :
- 코티지 치즈 15 % - 500 g;
- 계란 4 개 세트
- 설탕 - 120g;
- 오일 - 200g;
- zest - 20 g;
- 바닐라 에센스 - 10 ml;
- 전분 -50 g;
- 초콜릿 - 200g
준비
- 치즈를 두들겨 라.
- 노른자, 설탕, 전분, 버터 100g, 풍미, 본질 및 단백질을 첨가하십시오.
- 180도에 1 시간 동안 구우십시오.
- 초콜릿을 녹여 라.
- 유약을 부어 Lviv 초콜릿 치즈 케이크.
Lviv 치즈 케이크 - 쿠키를 기반으로 한 조리법
Lviv cottage cheese - 다양한 디저트를 만들 수있는 요리법. 쿠키의 "쿠션 (cushion)"과 같은 하나가 고전적인 요리법에서 빌린 것입니다. 처음에 치즈 케이크는 얇은 반죽 케이크 위에 담겨져있었습니다. 오늘날, 반죽은 비스킷이나 비스킷의 부스러기로 만든 플라스틱 덩어리로 대체됩니다. 이것은 훨씬 쉽고 진미가 맛을 잃지 않도록합니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 계란 4 개 세트
- 오일 - 250 g;
- 설탕 - 150 g;
- 전분 -30g;
- 쿠키 - 200g;
- 건포도 - 100g;
- 코코아 - 40 g;
- 사워 크림 - 60 g
준비
- 100g의 버터로 닭고기를 요리하고 곰팡이에 뿌려 180도에서 10 분간 구워냅니다.
- 코티지 치즈, 설탕 100g, 버터 100g, 전분, 노른자, 다람쥐 및 건포도를 채찍질하십시오.
- 180도에 옥수수를 한 시간 정도 굽는다.
- 유약 믹스 사우어 크림, 버터 50g, 설탕 50g, 코코아. 꼭대기에 붓는다.
양귀비와 레비 버 치즈 케이크 - 제조법
양귀비와 디저트를 만들기위한 옵션 중 하나 인 Lviv 치즈 케이크. 코티지 치즈에 가장 널리 사용되는 첨가제가 껍질과 건포도라는 사실을 제외하면, 양귀비는 특별한 맛을 내며 우크라이나의 전통을 연상시킵니다. 그것은 코티지 치즈와 혼합 될 수 있지만,이 조리법에서는 건포도와 풍미가있는 후속 레이어의 조밀 한 기초 역할을합니다.
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 코티지 치즈 - 900 g;
- 설탕 - 250g;
- 오일 -180g;
- mak - 100 g;
- 전분 -20 g;
- 만화 - 20 g;
- 건포도 - 100g;
- 껍질 - 20g.
준비
- 맥 잘라.
- 코티지 치즈에는 계란, 설탕, 버터, 전분 및 망고를 넣습니다. 질량을 털어 내십시오.
- 첫 번째 레이어에 대한 curd에 양귀비를 추가합니다.
- 두 번째 레이어의 경우 - 건포도 및 풍미.
- 190도에서 1 시간 동안 구워.
너비 기초에 Lviv 치즈 - 조리법
너가 정밀한 견과 기초에 그것을 ""놓는 경우에, Lviv 두부 는 미국 치즈 케이크 로 돌 l 수 있는다. 후자는 아로마, 특이한 맛과 선명한 질감으로 디저트를 보완합니다. 기초 준비에는 30 분이 걸릴 것입니다 : 분쇄 된 견과류에 밀가루, 설탕, 버터를 섞어서 케이크를 붉게 끓여야합니다.
성분 :
- 아몬드 - 150 g;
- 설탕 - 270 g;
- 오일 - 150 g;
- 밀가루 -200g;
- 계란 3 개 세트
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 전분 - 20 g.
준비
- 아몬드 잘라 버터, 밀가루와 150 그램의 설탕을 넣으십시오.
- 200도에서 20 분간 구우십시오.
- 120 그램의 설탕, 달걀 및 전분으로 된 코티지 치즈 채찍.
- 요리사 Lviv 너트 치즈 케이크 옥수수에 180도에 1 시간 동안.
리 비우 치즈 치즈 조각
Lviv cheese curd는 부분적으로 요리하면 아침 식사로 빠른 디저트가됩니다. 이러한 사료를 사용하면 조리 시간을 대폭 단축하고 한 시간 만에 디저트에 대처할 수 있습니다. 또한 syrnik의 디자인 작업을 할 때마다 다양한 금형을 사용하여 심미적 인 걸작으로 변신 할 수 있습니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 75g;
- 오일 - 50 g;
- 오렌지 필 - 40 g;
- 만화 - 30 g
준비
- 코티지 치즈는 모든 재료로 채 웁니다.
- 180도에서 45 분 동안 금형을 굽습니다.
- 유약으로 장식하십시오.
Lviv 치즈 목록 - 다 변수의 요리법
multivark에있는 Lviv 치즈 케이크는 초심자에게 즐거운 놀라움 일 것입니다. 현대 기술 덕분에 두부 건조를 두려워하여 베이킹을 모니터링 할 필요가 없습니다. 구성 요소를 혼합하고 모드를 설정하여 신호를 기다려야합니다. 한 시간 반 만에 만들어진 부드러운 디저트가 전통적인 요리 방법을 능가합니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 750 g;
- 계란 5 개;
- 설탕 - 200g;
- 밀가루 - 40 g;
- 전분 -20 g;
- 오일 - 200g;
- 건포도 - 50 g;
- 초콜릿 - 100 g;
- 크림 - 100 ml.
준비
- 코티지 치즈는 나머지 재료로 채 웁니다.
- "Bake"시간에 요리하십시오.
- 초콜릿 코팅을 부어 라.