타자 안에 폴락 - 이것은 어떤 향연든지를 위해 믿을 수없는 수요를 즐기는 굉장한 식사이다. 또한 뷔페에 이상적입니다. 배터에서 맛있는 폴랙 크크를 만드는 법을 알아 봅시다.
배터에서 폴락 필레의 조리법
성분 :
- 폴락의 필레 - 500g;
- 밀가루 -100g;
- 향신료;
- 튀김 용 식물성 기름.
타자 :
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 100 ml;
- 밀가루 - 100 g.
준비
우리는 폴락의 필레를 가져 철저히 씻고 수건으로 말린 다음 조각으로 자르고 모든면을 부어 냉장고에서 닦습니다. 이번에는 지금, 물고기 만두를 요리합시다. 사발에서는 계란 믹서기로 털고 멈추지 않고 우유를 서서히 부어 밀가루에 부어 잘 섞는다. 다음으로, 식물성 기름 팬으로 데우고, 계란 덩어리에 조심스럽게 담긴 생선 조각을 양면에 황금 빵이 될 때까지 볶습니다. 필레를 접시에 옮기고 채소로 장식하고 배 터에있는 구운 폴락을 다른 소스를 가진 테이블에 제공합니다.
멀티 바크 타자에 구운 폴락 요리법
성분 :
- 폴락의 필레 - 1kg;
- 향신료;
- 밀가루.
타자 :
- 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 60 g;
- 향신료.
준비
사발에서는 달걀을 부수고 마요네즈, 소금을 얹어 잘 섞고 밀가루를 부어 반죽이 빽빽하게 나옵니다. 생선 필레는 씻어서 냅킨로 말리고 작은 조각으로 자른다. 소금과 후추를 가볍게 더합니다. 별도의 접시에 밀가루를 채취합니다. 이제 멀티 바크 네트워크를 켜고 "제빵"모드를 설정하고, 기름을 그릇에 붓고 몇 분 동안 가열합니다. 폴락 조각을 먼저 밀가루에 담근 다음 배터에 넣고 적절한 모드에서 각면에 15 분 동안 멀티 박스에서 튀긴다.
맥주 배터에있는 폴락을위한 조리법
성분 :
- 폴락의 필레 - 400 g;
- 밀가루 -100g;
- 라이트 맥주 - 0,5 품목;
- 향신료;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 식물성 기름;
- 물고기 조미료.
준비
우리는 베이킹 파우더로 가루를 체로 치고, 작은 발굴을하고 차가운 맥주를 천천히 부으며 끊임없이 포크로 저어줍니다. 우리는 냉장고에서 20 분 동안 준비된 찰과상을 제거하고 이번에는 물고기를 준비합니다. 우리는 필레를 부분과 포드 살 베리로 자른다. 작은 프라이팬에 기름을 부어서 중간 정도의 열을가합니다. 각각의 생선 조각은 밀가루에서 자랍니다. 그리고 나서 우리는 폴락의 필레를 차가운 배터에 담고 빵 껍질이 형성 될 때까지 모든면에서 깊은 지방으로 튀깁니다. 종이 수건에 생선을 뿌리고 여분의 기름을 제거하기 위해 몇 분간 그대로 두십시오.
배터에있는 폴락 요리 조리법
성분 :
- 폴락 (pollock) 필레 - 800g;
- 식물성 기름;
- 향신료.
타자 :
- 하드 품종의 치즈 - 100 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루;
- 향신료.
준비
계란은 포크와 잘 어울리고, 소금은 맛이 좋고, 강판 치즈와 땅콩을 넣을 수 있습니다. 이제 우리는 모든 것을 섞어 서서히 가루가 부어 질 때까지 쏟아 붓습니다. 생선 필레는 씻어서 수건에 담그고 입방체로 자른다. 다음으로 치즈 배터에 알래스카 (Alaska) 폴락을 담그고 프라이팬에 기름을 뿌려 넣습니다.
오븐에서 알래스카 pollack
성분 :
- 폴락의 필레 - 500g;
- 레몬 - 1 PC.
- 계란 3 개 세트
- 우유 - 200 ml;
- 밀가루 -200g;
- 향신료.
준비
필렛을 씻고 레몬 주스로 절인 후 향신료로 닦습니다. 20 분 동안 담그기 위해 방치하십시오. 한 그릇에 달걀을 부어서 우유로 때리고 향료로 가루를 뿌린다. 우리는 배터에 물고기를 담그고 뜨거운 기름에 부드럽게 놓습니다. 고온에서 튀기고 나서 조각을 몰드로 옮기고 180 분 동안 오븐에서 20 분간 베이킹합니다.