크림 소스에 닭고기 파스타를 준비하는 것은 매우 간단하지만, 결과는 귀하의 가정을 이길 왕성한, 맛있는 요리입니다.
크림 소스에 닭고기와 함께 다양한 파스타 요리법이 있습니다. 소스를 요리하는 동안, 끝에서 또는 플레이트에서 펼칠 때 고기 성분과 파스타와 함께 사용할 수 있습니다. 파스타는 독특한 맛의 색조를주는 모든 종류의 제품으로 보충 될 수 있습니다. 우리는 당신에게이 접시의 4 가지 변형을 제시합니다.
크림 소스와 닭고기가 들어간 파스타
성분 :
- 치킨 필렛 - 480-500 g;
- 페이스트 - 180-200 g;
- 양파 - 70-90g;
- 당근 - 70-90 g;
- 조미료 (카레, 파프리카 파우더);
- 밀가루 -1.5 tbsp. 숟가락;
- 소금;
- 크림 - 210-220 ml;
- 어떤 야채에 기름을 바르십시오 - 3-4 st. 숟가락.
준비
우리는 작은 입방체 또는 큐브, 양파 - 고리의 분기, 당근 - 반원으로 필레를 자른다. 이 제품을 기름에 튀기십시오. 5 ~ 6 분 후에 크림에 부어 카레, 파프리카, 소금 및 스튜를 약 25 분 동안 넣고 밀가루를 부어 - 양은 소스의 종류에 따라 조절할 수 있습니다. 액체 인 경우 더 많은 밀가루를 넣습니다. 두꺼운 경우 - 아주 조금. 소스가 너무 두꺼우면 물이나 크림으로 희석하십시오.
패키지에 대한 정보에 초점을 맞춘 파스타 끓임. 보통 10-14 분이 걸립니다. 그런 다음 소금을 뿌리고 기름을 뿌린다. 우리는 먼저 접시에 붙여 넣은 다음 소스가있는 닭고기를 놓습니다.
크림 소스에 닭고기 파스타 페투치니
성분 :
- 닭고기 나지만 [7-8 개]
- 아몬드 - 50g;
- 양파 - 70-90g;
- 크림 - 300 ml;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- fetuchini - 200g;
- 버터 - 45-60 g;
- 말린 된 백리향;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 요오드화 된 염.
준비
식물성 기름으로 튀김 치킨 북. 5 분 동안 준비가되면 분쇄 된 양파와 소금을 넣습니다.
다른 팬에 버터를 녹입니다. 우리는 밀가루를 붓는다. 혼합물을 데우고 계속해서 조심스럽게 섞어서 덩어리를 부수십시오. 우리는 크림에 부어. 약 3 분 동안 혼합물을 끓으십시오. 아몬드가 분쇄되어 소스에 부어졌습니다. 우리는 거기에 소금과 백리향을 보냅니다. 소스가 준비되었습니다.
페트루신을 11 분 동안 끓으십시오. 우리는 파스타 한 접시에 닭고기 나물을 넣고 모든 소스를 부어 넣습니다.
훈제 닭고기 크림 소스 파스타
성분 :
- 펜 마카로니 -150-170 g;
- 구덩이가없는 올리브 - 6-9 개;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마늘 정향 나무 - 1 조각;
- 크림 - 85-100 ml;
- 훈제 치킨 - 170-200 g;
- 허브 ( 고수풀 , 마요라나)의 혼합물;
- 소금.
준비
우리는 펜네를 요리했습니다. 준비가되면 육즙 60 ml를 남겨두고 나머지는 소쿠리를 통해 배수합니다.
프라이팬에서 마늘 정향으로 버터를 가열하고 반으로 자릅니다. 마늘이 길드를 시작하면 우리는 그것을 제거합니다. 프라이팬에 크림을 붓습니다. 혼합물을 솔레미 앤 시미하십시오. 보류중인 달인을 추가하십시오. 저어. 우리는 3 분을 요리합니다. 우리는 펜네와 다진 훈제 닭을 넣고 올리브를 으깨 었습니다. 워밍업하고 불을 끄십시오.
크림 소스에 닭고기를 넣은 이탈리안 파스타
성분 :
- 치킨 필렛 - 275-300 g;
- 레몬 [0,5 개]
- 크림 -180 ml;
- 지상 고추의 혼합물;
- 소금;
- fusilli-230-250 g;
- 마늘 정향 3 종 세트
- 파르 잔 - 40-45 g;
- 버터 - 70-80 g.
준비
치킨 필렛을 씻어서 스트립으로 자른다. 버터를 사용하여 소금, 후추 및 튀김을 추가하십시오. 우리는 fusilli를 요리하기로했다.
이러한 제품이 준비되는 동안 우리는 소스를 만들고 있습니다. 다른 팬 (이미 튀긴 필레 하나)에 버터를 녹여 버립니다. 레몬에서 껍질을 벗기고 분쇄 된 형태로 버터에 첨가하십시오. 거기에 다진 마늘 정향도 있습니다. 모든 것을 따뜻하게, 약동. 우리는 크림에 부어. 솔림. 가볍게 끓인다. 이것은 약 3 분이 소요됩니다 파르 메산 소스에 붓고 5 분 더 요리하십시오. 반드시 저어하십시오. 우리는 소스와 닭고기, 파스타를 결합하여 시식을 시작할 수 있습니다.