양배추 브로콜리는 가장 가치있는식이 제품 중 하나입니다. 아스파라거스 의 맛과 더 비슷하게 삶아서 브로콜리의 두 번째 이름은 아스파라거스입니다. 그러나 그것의 주요 장점은 최대한 유용합니다. 브로콜리는 인체에서 콜레스테롤 축적을 막고, 치료뿐만 아니라 죽상 경화증, 심혈관 질환, 위와 간과 관련된 질병을 예방하고 젊음을 오래 유지합니다. 종종 브로콜리는 방사선 조사와 관련된 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 최근의 연구에 따르면, 암 예방에 효과적으로 도움이됩니다.
그러나 이점과 함께, 브로콜리는 어떤 이유로 든 맛없는 제품으로 간주됩니다. 이 의견이 잘못되었다는 것을 증명하도록 노력합시다. 우리가 제공하는 크림으로 브로콜리 양배추의 여러 조리법을 준비하면 즐겁게 놀랄 것입니다.
브로콜리 크림 스프 크림
성분 :
- 양배추 브로콜리 - 1 kg;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 2 개;
- 버터 - 6 큰 스푼;
- 야채 국물 - 2 l;
- 크림 - 400 ml;
- 껍질을 벗긴 삶은 새우 - 8 개;
- 파 슬 리, 소금, 후추, 육 두 구 (땅).
준비
브로콜리는 깨끗하게 씻고 철저하게 씻어서 꽃가루 뿌리로 나눕니다. 줄기가 작은 입방체로 자른다. 양파와 마늘 갈기. 버터에있는 스튜 냄비에서는, 양파와 마늘을 튀기십시오. 우리는 야채 국물에 붓는다. 국물의 뚜껑 아래에서 모든 브로콜리를 끓으십시오. 양배추가 부드럽게 될 때, 우리는 크림의 일부를 부어서 모든 것을 퓌레에 섞습니다. 매스, 무슨 일이 있었는지, 저열, 소금, 향신료와 함께 끓여 라.
새우는 버터를 사용하여 프라이팬에서 따뜻하게합니다. 씻은 파슬리는 분리 된 잎으로 분해됩니다. 남은 크림을 채찍.
테이블 위에서 우리는 깊은 접시에 브로콜리의 크림 수프를 제공합니다. 각 접시에 한 숟가락의 휘핑 크림을 넣고 흔들어서 패턴을 얻습니다. 새우와 파슬리 잎을 장식합니다.
브로콜리와 크림이 든 플란넬
성분 :
- 브로콜리 - 800g;
- 샬롯 양파 - 2 개;
- 계란 2 개 세트
- 햄 - 300 g;
- 지방 크림 - 3 큰술;
- 단단한 치즈 - 50 g;
- 버터 - 1 큰 술;
- 올리브 오일 - 1 큰술;
- 발사믹 식초 - 1 큰술;
- 강판 된 육두구;
- 소금, 땅콩.
- 양상추 잎.
준비
브로콜리는 화서로 나뉘며 약 15-20 분 동안 샬롯과 함께 찐다. 더 많은 야채가 으깬다.
부분 주형은 버터로 윤활하고, 결과물을 채우고 15 분 동안 요리합니다. 버터에서는 양쪽에 햄을 토스트합니다. 우리는 발사믹 식초, 소금 및 후추가 섞인 올리브 오일로 드레싱을 만듭니다. 사발에있는 포크를 치십시오. 샐러드 잎에 물을주십시오.
우리는 준비한 플랜을 곰팡이에서 판에 펼치고 옷을 입힌 상추 잎을 놓고 위에 햄 슬라이스로 장식합니다.