여름 - 이것은 당신이 겨울 동안 다른 맛있는 것을 준비 할 수있는 시간입니다. 이 간단하고 소박한 요리 중 하나는 캐비어 입니다.
캐비어의 특징은 테이블 위에 즉시 제공되는 것과 겨울에 은행에서 닫히는 것 사이에 식초 또는 구연산을 첨가하는 것입니다. 그렇지 않으면 보존 보폭이 보장됩니다. 그래도이 성분을 첨가하지 않는다면, 저장 온도는 일정해야합니다.
의사, 영양사는 저칼로리 제품이므로 잘 흡수되고 많은 사람에게 유용한 물질을 함유하고 있기 때문에 캐비아를 섭취하는 것이 좋습니다. 부종으로 고통받는 사람들과 위장관에 문제가있는 사람들에게 특히 유용합니다.
오늘이 기사에서는 캐비어 캐비어를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 그런 야채 요리는 아주 간단하게 준비되어있어서 요리를하는 초보자조차도 쉽게 대처할 수 있습니다.
스쿼시 캐비어 - 조리법
성분 :
- 호박 - 1 kg;
- 양파 - 4 개;
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 6 tbsp. 숟가락;
- 소금과 후추로 맛보십시오.
준비
모든 야채를 잘 씻으십시오. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 호박이 아주 젊지 않다면, 호박을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기거나 작은 큐브로자를 수 있습니다. 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 부어 가볍게 구운 양파. 사탕무가 희미 해지 자 마자 호박, 소금, 후춧가루를 넣고 작은 불에 뚜껑 아래 15-20 분 동안 삶아 라. 그런 다음 토마토 페이스트를 캐비아에 넣고 40 분 동안 계속 끓여서 끊임없이 약화시켜 타지 않도록하십시오. 토마토 페이스트로 식욕을 돋 우는 스쿼시 캐비아가 준비되었습니다. 봉사하기 전에 그것을 식혀 야합니다.
이 요리가 1 년 내내 가족과 함께하시기를 원한다면 겨울에 은행에서 문을 닫는 것이 좋습니다.
겨울 캐비아를 요리하는 방법?
아시다시피, 캐비아는 채소가 많이 들어있는 야채 믹스입니다. 그래서 많은 사람들이 맛이 밝고 다양 해집니다. 골수는 당근과 가지와 완벽하게 결합합니다.
성분 :
- 신선한 빨간 토마토 -1,1,5 kg;
- 호박 - 1-1,5 kg;
- 당근 - 600-700 gr;
- 빨간 달콤한 고추 - 0.5 kg;
- 양파 - 7-9 개;
- 토마토 페이스트 - 4-5 tbsp. 숟가락;
- 설탕 2 큰 술. 숟가락;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 -1.5-2 st;
- 검은 후추 - 1,5-2 tsp.
- 식초 - 1-1.5 tbsp. 숟가락.
준비
내 모든 야채와 수건에 말린. 우리는 몇 초 동안 끓는 물에 빨간 토마토를 넣은 다음 그것을 꺼내 찬물에 식혀줍니다. 그래서 토마토를 껍질을 벗기십시오. 두껍게 껍질을 벗기고 필요한 경우 스쿼시를하고 씨앗에서 고추를 제거합니다. 우리는 그것을 작은 조각으로 자르고 모든 고기 분쇄기를 통과시킵니다.