kefir의 달콤하고 향기로운 빵은 모든 차를 마시 며, 어른과 어린이 모두에게 맛볼 것입니다. 오늘 우리는 베이킹을위한 다양한 조리법과 옵션에 대해 알게 될 것입니다.
kefir의 클래식 한 빵
성분 :
- 밀가루 - 700 g;
- 건조 효모 - 2 tsp;
- kefir - 2 개의 컵;
- 액체 꿀 - 1 큰술. l.;
- 소금 - 1 tsp;
- 식물성 기름 - 1 큰술. l.;
- 달걀 노른자 - 1 개
준비
밀가루와 소금을 별도의 그릇에 넣고 효모를 물 한 스푼과 섞는다. 붓기 위해 효모를 15 분 동안 방치하십시오. 그렇다면 우리는 효모에 케 피어와 꿀을 붓고 밀가루로 모든 것을 섞습니다. 반죽이 부드럽고 부드럽게 변하기 위해서는 덮어서 따뜻한 곳에서 2 시간 동안 방치해야합니다. 반죽이 올라간 후에 우리는 계란을 노른자위로 기름칠합니다. 우리는 식물성 기름으로 냄비에 그리스를 묻히고 베이킹을하고 180 도로 25 분 동안 오븐에 보냅니다.
특유의 맛과 특이한 맛이 좋다면 계피로 케 피어에 만두를 만드십시오. 요리 과정은 동일하므로 오븐에 가기 전에 건조한 파우더를 디저트와 함께 뿌려 줘야합니다.
두 잔의 빵을 우유 한 잔 이상으로 먹고 싶다면 - 양귀비 씨를 가진 케 피어 빵에 대한 제법이 유용합니다.
요구르트에 양귀비 씨앗과 함께 빵
성분 :
채우기를 위해 :
- mak - 150 g;
- 가루 설탕 -100g;
- 우유 - 6 큰술. l.
준비
롤빵 용 반죽은 여전히 케피어와 동일한 계획에 따라 만들어집니다. 채우기는 두 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 양귀비를 우유로 요리하거나 블렌더로 모든 것을 섞을 수 있습니다. 만두를 오븐에 보내기 전에, 양귀비를 뿌리거나 뿌리는 것을 잊지 마세요.
반죽을 달고 젖게하려면 새로운 요리 걸작을 만들어야합니다. 그것은 kefir에 건포도와 함께 빵 이 될 수 있습니다. 반죽에 넣기 전에 건포도를 잠시 담궈 야합니다.
방문객이나 먼 친척이 예기치 않게 당신에게 와서 그들을 대할 아무 것도없고 가게가 멀리 있다면, 누룩을 넣지 않고 케 피어에서 빵을 요리하십시오.
언젠가 당신의 지팡이가 될 빵을위한 빠르고 간단한 요리법.
누룩이없는 케 피어 빵
성분 :
- 밀가루 - 2 컵;
- 베이킹 파우더 - 3 tsp;
- 소금 - 0.5 tsp;
- 케 피어 - 150 ml.
준비
포크로, 가루, 소금 및 베이킹 파우더를 약동하고십시오, 그 후에 집 에서 만드는 kefir 에서 따르십시오. 모두 잘 섞여서, 우리는 빵의 모양을 시험해보고, 유리를 사용할 수 있습니다. 220도에서 20 분간 구우십시오.
구운 정제 된 아로마와 맛을주고 싶다면 치즈로 케 피어에 빵을 굽는다. 이렇게하려면, 하드 품종의 좋아하는 치즈를 문지르고 요리 10 분 전에 빵을 뿌려주세요.