굽기 열광자는이 기사에서 확실하게 조리법을 즐길 것이다. 오렌지 파이 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 그것은 유난히 맛있고, 향긋하고, 맛있습니다. 그것의 준비를위한 몇몇 선택권이있다. 우리는 지금 그들에 대해 이야기 할 것입니다.
육즙 오렌지 파이
성분 :
- 밀가루 - 300g;
- 사워 크림 - 200g;
- 베이킹 파우더 - 1 봉지;
- 오렌지 - 3 개;
- 마가린 - 220g;
- 계란 3 개 세트
- 과립 설탕 - 400 g.
준비
먼저 우리는 시럽을 준비합니다.이 경우 200 그램의 설탕과 2 컵의 물을 섞어서 섞은 다음 난로에 올려 놓고 끓으면 약 10 분 동안 요리합니다. 2 개의 오렌지가 원으로 자르고 (청소할 필요가 없음), 시럽에 담궈 15 분 더 익힌다. 그런 다음 우리는 그들을 꺼내 접시 위에 놓습니다. 시럽을 부어서는 안되며, 우리는 여전히 그것을 필요로합니다. 우리는 반죽을 준비합니다 : 우리는 단백질에서 노른자를 분리하고 설탕 100g으로 때리고 부드럽게 마가린과 사워 크림을 첨가합니다. 우리는 껍질에서 오렌지를 껍질을 벗기고, 씨앗이 있다면, 우리도 그들을 제거하고, 믹서기로 살을 펄프하며, 결과물 인 퓌레를 반죽에 붓습니다. 또한, 우리는 체질 된 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 섞습니다. 100 그램의 설탕으로 흰색을 털고 반죽에 더합니다. 모두 신중하게 다시 한번 우리는 섞는다. 버터 또는 마가린과 기름을 베이킹하기위한 양식. 아래쪽에 오렌지의 조리 된 원을 놓고 반죽을 채 웁니다. 대략 45-50 분 동안 180 °에 오븐에서 굽으십시오. 그런 다음 케이크가 뜨거울 때 모양을 꺼내 시럽으로 붓습니다 (케이크가 제거 될 때까지 케이크를 꺼내지 않아도됩니다). 시럽이 완전히 흡수되면 접시 위로 돌려서 의지하십시오.
초콜렛 - 오렌지 파이
성분 :
- 오렌지 - 1 조각;
- 초콜릿 블랙 - 150g;
- 버터 - 120g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 50 g;
- 설탕 - 40g;
- 가루 설탕 - 20 g.
준비
나의 오렌지와 요리사는 약 1.5 시간 후에 껍질을 벗기고, 뼈를 얻으면 우리는 그것을 제거하고, 오렌지는 풍미와 함께 블렌더를 퓌레 상태로 문질러줍니다. 단백질을 노른자에서 분리하십시오. 노른자위를 설탕으로 털어 내십시오. 초콜렛과 버터는 물 욕조에서 또는 전자 레인지에서 녹았다. 시원할 때, 노른자위에 추가하십시오. 주황색 으깬 감자와 밀가루를 넣고 저어주세요. 강한 거품이 생길 때까지 소금 한 잔으로 채찍을 털다. 백인들이 잘 휘젓는 지 확인하려면 사전 냉각하는 것이 좋습니다. 그런 다음 단백질 덩어리에 설탕 파우더를 넣고 덩어리가 빽빽해질 때까지 털어냅니다 (즉, 털이 올라가면 아무 것도 흘리지 않습니다). 이제 단백질이 우리의 테스트에 추가되고 부드럽게 위에서 아래로 섞입니다. 결과물을 오일 또는 마가린으로 미리 윤활 된 몰드에 부어 넣고 약 30 분 동안 180 °에서 베이킹합니다. 준비된 파이를 오븐에서 꺼내 식힌 후 가루 설탕을 뿌린다.
사과와 오렌지 파이
성분 :
- 오렌지 껍질 - 1 개;
- 오렌지 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 계란 3 개 세트
- 우유 - 20 ml;
- 버터 -100g;
- 밀가루 -200g;
- 설탕 -1 컵;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 사과 - 4 개.
준비
계란은 설탕과 결합하고 믹서로 5 분간 치다. 그런 다음 녹은 버터를 넣고 계속 털다. 한 오렌지의 Zedra가 작은 강판에 문지르면 계란 덩어리에 오렌지 주스와 우유를 부어 넣습니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 서서히 넣습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 놓습니다. 사과는 코어에서 씻어내어 조각으로 자릅니다. 반죽을 기름칠 된 형태로 붓고 상단을 사과 조각에 놓습니다. 약 40 분 동안 180도 굽습니다. 사과 오렌지 파이 위에는 설탕 가루를 뿌릴 수 있습니다.
당근과 오렌지 파이
성분 :
- 당근 (대) 3 개 세트
- 주황색 (큰) - 1 조각;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 - 250g;
- 설탕 - 250g;
- 사워 크림 - 5 큰술. 숟가락;
- 소다;
- 건포도.
준비
당근은 작은 강판으로 세 명과 세 개가 채워지고 오렌지는 풍미와 함께 작은 조각으로 자릅니다. 계란은 설탕으로 때리고, 식초로 굳어지는 칼의 끝 부분에 체로 쳐진 밀가루와 소다를 더합니다. 찐된 건포도를 넣고 모든 재료를 섞습니다. 베이킹을위한 형태는 기름으로 윤활되고 반죽을 부어서 약 30 분 동안 160-180도에서 베이킹합니다. 완성 된 파이가 식었을 때, 위에 크림을 칠할 수 있습니다 : 설탕 30g으로 사워 크림을 치십시오.