아침 식사 또는 차 한잔과 간식을위한 훌륭한 옵션은 퍼프 페이스 트리 로 만든 파이 입니다. 그런 굽기를 위해 충전물은 당신이 충전물을 좋아할 수 있는다.
아래에 우리는이 간단하지만 아주 맛있는 요리를 요리하기위한 가장 인기있는 요리법을 제공합니다.
퍼프 효모 반죽으로 만든 사과 파이
성분 :
- 효모 반죽, flaky - 520 g;
- 사과 - 390g;
- 건포도 - 취향에;
- 옥수수 전분 - 35 g;
- 과립 설탕 - 165g;
- 계피 - 맛에;
- 버터 - 65 g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루.
준비
먼저 우리는 파이를 채우기 위해 준비합니다. 우리는 사과를 씻어서 중핵과 피부에서 제거합니다. 그런 다음 큐브 나 빨대로 갈아서 프라이팬에 넣거나 따뜻한 버터를 넣은 냄비에 5 ~ 7 분 간 가게하십시오. 이제 소량의 물, 전분, 계피 및 건포도에 용해 된 설탕을 첨가하여 맛보십시오. 우리는 두꺼워 질 때까지 온건 한 열을 채우고 열에서 제거하고 식힐 때까지 유지합니다.
우리는 부풀린 효모 검사를 풀어주고 롤링 핀이있는 밀가루 찢어진 탁자 위에 굴려서 시험해 봅니다. 우리는 그것을 똑같은 사각형으로 나눕니다. 우리는 이것을 채우려면 찻 숱가락을 사용합니다. 패티 직사각형 또는 삼각형 모양을 형성하고 가장자리를 찢어 플러그의 치아로 확실하게 누르십시오.
파이의 꼭대기를 두드린 계란으로 윤곽을 그리고 기름칠 한 베이킹 트레이에서 식별하십시오. 약간 서로 멀어져 있습니다. 30 분 동안 또는 갈변하기 전까지 185도 오븐에 예열하십시오.
퍼프 페이스 트리 및 퍼프 페이스트리
성분 :
- 효모 반죽, flaky - 520 g;
- 양배추 - 350g;
- 양파 - 100g;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 알갱이로 만든 설탕 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 토마토 페이스트 - 취향에;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 난황 - 1 개;
- 물 - 15 ml.
준비
첫 번째 단계는 퍼프 페이스 트리를 해동하고 양배추에서 채우기를 준비하는 것입니다. 이렇게하려면 식물성 기름, 양파에 갈색을 띄고 잘게 썬 양배추를 넣고 소금, 설탕, 토마토 페이스트, 고추의 땅 혼합물을 섞어 부드럽고 주기적으로 섞을 때까지 뚜껑 아래에 넣습니다. 준비된 음식을 따뜻한 상태로 식힐 수 있습니다.
해동 한 퍼프 생과자는 밖으로 굴리고 정사각형 또는 직사각형으로 잘립니다. 각각의 경우, 양배추를 중앙에 넣고 반으로 접어 파이에 원하는 모양을 부여합니다. 손으로 포크이 또는 흙손의 가장자리를 조심스럽게 눌러도됩니다. 계란 노른자는 약간의 물과 설탕이 섞인 형태로 혼합되어 있습니다. 우리는 기름에 묻혀 있거나 베이킹 페이퍼로 덮여 있으며, 우리는 30 분 동안 예열 된 185도 오븐에서 결정합니다.
고기와 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 신선한 반죽, 퍼프 - 520g;
- 다진 고기 - 320 g;
- 양파 - 150g;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 다진 신선한 녹색 - 맛을;
- 소금 - 취향에;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 난황 - 1 개;
- 물 - 15 ml.
준비
고기가 들어간 계층화 된 파이를 준비하려면 첫 번째 단계는 퍼프 페이스 트리를 해동하는 것입니다.
고기를 때우는 일은 준비가되어있을 수 있지만 고기를 갈아서 고기를 갈아서 스스로 요리하는 것이 좋습니다. 이상적으로는 돼지 고기와 쇠고기를 함께 먹거나 육류를 먹고 약간의 돼지 고기를 더할 수 있습니다.
양파를 깨끗하게하고 칼로 잘게 자르거나 다진 고기와 함께 꼬아 야합니다. 맛에 소금을 추가하십시오, 고추 및 잘게 잘린 채소의 지상 혼합물 (당신은 그것없이조차 할 수있다).
녹인 반죽은 미리 테이블에 놓고 밀가루를 뿌리고 미리 정사각형이나 직사각형으로 자릅니다. 각각의 중심에서 우리는 조리 된 고기를 채우고 원하는 모양의 파이를 만듭니다. 정사각형은 대각선 반으로 반죽을 접어 반죽의 모든 반대 모서리 또는 삼각형을 결합한 봉투 형태로 만들 수 있습니다. 직사각형에서 같은 모양의 사랑스러운 파이를 얻습니다. 우리는 제품의 가장자리를 보호하고 스팀을 빠져 나가기 위해 위에서 약간 잘라냅니다.
노른자위를 물과 설탕 한 덩어리와 섞은 다음 버거의 꼭대기에 두드려 라. 우리는 기름에 담긴 베이킹 트레이 위에 올려 놓고 20 분 동안 구워서 오븐을 220도까지 예열합니다.