케사 디야 (Quesadilla) - 두 개의 얇은 둥근 케이크로 구성된 스페인 요리입니다. 채우기의 구성에는 거의 모든 것이 포함될 수 있으므로이 멋진 요리의 여러 가지 요리법을 꿈꾸기로했습니다.
닭고기로 퀘사 딜라 요리하는 법?
치킨 퀘사 디야, 아마 가장 전통적인 것으로 간주됩니다. 이 조리법으로이 고전적인 스페인 요리와의 친분을 맺는 것이 가장 좋습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 100g;
- 시금치 - 20 g;
- 죽은 태아 치즈 - 25 g;
- 체다 치즈 - 20g;
- 아보카도 - 1 / 2 개.;
- 라임 주스 - 2 tsp.
- tortillas - 2 개.
준비
집에서 퀘사 디아를 준비하기 전에 모든 재료를 준비해야합니다. 치킨 필렛을 입방체로 자른 후 올리브 오일을 넣고 소금과 후추를 잊을 때까지 볶습니다. 체다는 작은 강판에 문질렀고, fetu는 조각들로 나뉘었다. 아보카도는 얇은 접시 또는 큐브로 자르고 작은 그릇에 라임 쥬스로 섞어서 과일이 검게 변하는 것을 방지합니다.
프라이팬이나 샌드위치 용 언론에서는 옥수수 똘 띠야 중 하나를 넣습니다. 오버플 로로 닭고기 채우기를 펼치고 모든 것을 두 번째 케이크로 덮어 라. 우리는 5 분 안에 모든 것을 요리 한 다음 닭고기와 치즈를 넣은 퀘사 디아로 피자 같은 조각으로 자릅니다. 우리는 살사 또는 아보카도 소스를 제공합니다.
고기와 케사 디야
성분 :
- 쇠고기 - 500 g;
- 통조림 콩 1/2 큰술;
- 뜨거운 고추 - 취향에;
- 오레가노 - 1/2 tsp;
- 커민 - 1/2 tsp;
- 소금 - 1/2 tsp;
- tortillas - 4 개;
- 버터;
- 강판 치즈 2 큰술
준비
쇠고기 forcemeat 완전히 준비까지 팬에 튀김. 잉여 지방은 배수되고 콩, 콩, 잘게 잘린 고추 (씨없는), 오레가노, 커민 및 소금에 첨가하십시오. 우리는 3-4 분 안에 충전물을 계속해서 준비합니다.
다른 버너에서는 두 번째 팬을 가열합니다. 모든 옥수수 토틸라의 한쪽면에 녹은 버터가 묻어납니다. 똑같은면을 아래로 두 갈래에 두 개의 둥굴 넓적한 곳에 넣고 전체 표면에 고르게 고기를 채 웁니다. 강판 치즈로 덮고 두 번째 케이크로 덮으세요. 퀘사 디아 (quesadilla)면의 한쪽면이 갈색으로 변하면 다른면으로 뒤집어 골든 컬러로 프라이로합니다.
퀘사 디아를 잘라내어 토마토 소스를 곁들여 먹을 준비가되었습니다.