현대 식품 업계에서는 방부제 E202로 잘 알려진 소르빈산 칼륨을 세계 대부분의 지역에서 사용할 수 있습니다. 칼륨 소르 베이트는 음식에 들어있는 수많은 균류, 효모, 미생물 및 기타 유해 미생물의 발생을 늦추는 데 도움이됩니다. Е202는 우리가 거의 매일 사용하는 가장 대중적인 음식의 제조에 사용됩니다 :
- 소시지 제품;
- 치즈;
- 마요네즈 ;
- 주스;
- 소스;
- 알콜 음료;
- 많은 낙농 제품;
- 통조림 식품;
- 제과 등
몸에 칼륨 소르 베이트가 미치는 영향
다른 나라의 과학자들은 엄청난 수의 실험을 수행하여 칼륨 소르 베이트의 거의 모든 이익과 해를 나타냈다.
칼륨 소르 베이트가 유용한 지 여부에 대한 질문에 답하면 방부제가 건강에 좋다고 말하는 것은 틀린 것이지만 E202는 우수한 살균 및 항균제임이 입증되었습니다.
소르빈산 칼륨이 해로운가요?
우리가 방부제 E202 의 해를 이야기하면, 대부분의 경우 인체에 부정적인 영향을 미치지 않지만, 제품의 방부제의 비중이 0.2 %를 초과하지 않는다면, 알레르기 반응의 고립 된 경우가 있지만 이것은 개인의 편협 때문입니다 칼륨 소르 베이트. 복용량이 증가하면 그 결과는 비통해질 수 있으며, 위와 구강 점막의 강한 자극, 간과 신장의 파열, 위 출혈이다. 임산부의 경우, E202 과량 투여는 조기 출산 또는 임신 중단을 위협하고 심각한 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다.