버섯을 곁들인 샐러드는 항상 다양한 종류의 간식입니다. 이러한 추세에 따라 우리는 가장 흔한 버섯 인 샴 피뇽과 토마토로 여러 가지 요리법을 수집하기로 결정했습니다. 그것은 간단하고 매우 맛이 좋다.
토마토, 닭고기, 샹 피뇽 샐러드
성분 :
샐러드 들어 :
- 치킨 필레 2 개 세트
- 소금과 후추;
- 올리브 오일;
- 녹색 - 취향에;
- 샴 피뇽 - 10-12 개;
- 스위스 치즈 - 4 조각;
- 체리 토마토 - 7-10 개.
연료 보급 :
- 마요네즈 - 반세기;
- 사우어 크림 - 1/2 테이블;
- 흰 식초 - 1 티스푼;
- 말린 마늘 - 핀치;
- 소금, 후추;
- 말린 타 라곤 - 1/4 tsp.
- 우유 - 1-2 tbsp. 숟가락.
준비
치킨 필렛을 씻고 종이 타월로 말립니다. 우리는 필렛을 2.5-3cm의 두께로 때려 냈습니다. 솔림과 후추는 준비가되었습니다.
프라이팬을 올리브 기름으로 튀기고 양면에 5 분 동안 필렛을 볶습니다. 미리 껍질을 벗기고 다진 버섯에 기름을 부어서 황금 갈색까지 3 분 정도 볶습니다. 벚꽃 토마토는 과자 굽는 판에 기름에 부어 넣고 뚜껑을 덮은 다음 부드러워 질 때까지 오븐에서 굽습니다.
튀긴 닭고기 필레는 스트립으로 자르고 버섯과 함께 샐러드 그릇에 담습니다. 우리는 전체 구운 토마토와 얇은 치즈 조각을 위에 올려 놓습니다.
그레이비 보트에서, 연료 보급을 위해 모든 재료를 섞습니다. 소스가 너무 두꺼운 경우 - 원하는 일관성을 위해 우유로 희석하십시오.
서빙하기 전에 닭고기, 샴 피뇽 , 토마토 및 치즈 크림 소스와 함께 샐러드를 부어서 먹거나 따로 제공하십시오.
오이와 토마토를 곁들인 버섯 샐러드
성분 :
- 오이 -1 개;
- 샴 피뇽 - 7-9 개;
- 체리 토마토 [5 ~ 6 개 세트]
- 케이 퍼 - 2 큰술. 숟가락;
- 겨자 - 1 티스푼;
- 소금, 후추;
- 시금치 잎 - 1 품목;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
급유로 요리를 시작합시다. 작은 사발에서는 레몬 주스, 기름, 소금, 후추를 맛에 섞고,
프라이팬에서 올리브 오일을 데우고 황금 갈색까지 버섯을 볶습니다. 버섯이 작 으면 잘라서는 안됩니다. 요리하는 동안 소금과 후추 가루를 잊지 마세요. 팬이 준비되기 2 분 전에 토마토를 보냅니다.
신선한 시금치 잎을 접시에 담고, 토마토와 튀긴 버섯을 넣고, 신선한 오이의 고리와 마침내 모든 드레싱을 부어 라.