콜리 플라워는 식이 영양, 어린이 메뉴 또는 건강한 생활을하는 사람들의 식단에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 저자 극성이며 비타민, 아미노산, 매크로 및 마이크로 요소가 풍부하며 쉽게 소화됩니다. 그것은 순수한 형태와 스튜, 샐러드, 수프와 같은 요리의 다른 제품과 함께 매우 섬세하고 즐거운 맛을 지니고 있습니다. 특히 조화로운 콜리 플라워는 닭고기와 결합되어 있으며 그러한 요리의 유용성과 영양가는 두 배가됩니다.
우리는 닭고기와 콜리 플라워에서 수프를 만들기위한 몇 가지 옵션을 제공합니다.
닭고기와 콜리 플라워가 들어간 야채 수프 - 제조법
성분 :
- 양배추 색 - 0.5 kg;
- 치킨 필렛 - 0.5 kg;
- 감자 - 0.5 kg;
- 당근 - 170 g;
- 양파 - 175g;
- 불가리아 달콤한 고추 -100 g;
- 버터 - 75 g;
- 향기로운 고추 완두콩 - 2 개;
- 로렐 잎 - 1 조각;
- 갓 빻은 고추의 혼합물;
- 소금;
- 신선한 채소.
준비
닭 고기를 씻어서 잘게 썰어 2 리터의 물과 소금을 부어서 고추, 달콤한 완두콩, 로렐 잎을 넣고 20 분간 요리합니다.
당근과 피망을 껍질을 벗기고 얇게 썰어 버터에 프라이팬에 양파를 넣습니다. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
국물에서 고기를 꺼내 섬유를 분해합니다.
국물에서 우리는 감자를 뿌리고 10 분 동안 요리합니다. 그런 다음 작은 화서, 꽃 양배추, 닭고기로 나뉘어 튀긴 채소를 보냅니다. 우리는 다시 5 분간 끓여서 채소로 채우고 불에서 꺼냅니다.
우리는 사워 크림과 함께 뜨거운 아로마 수프를 제공합니다.
닭고기와 녹은 치즈가 들어간 꽃 양배추 수프
성분 :
- 양배추 색 - 0.8 kg;
- 닭 가슴살 - 0,7 kg;
- 당근 - 170 g;
- 양파 - 175g;
- 셀러리 스토킹 - 1 PC.;
- 마늘 3 개;
- 후추 - 7 개 완두콩 완두콩;
- 소금;
- 파 슬 리 그린입니다.
준비
닭 가슴살을 씻은 다음 2 리터의 물을 넣은 냄비에 넣고 접시에 담습니다. 거기에서 우리는 껍질을 벗기게되었던 전체의 전구, 마늘, 당근, 여러 조각으로 자른다, 셀러리 스토킹, 빔 층
우리는 준비된 닭을 제거하고 국물에 걸러냅니다. 우리는 그것에 양배추의 꽃차례를 던져 그것을 15 분 동안 스토브에 다시 보냅니다.
양배추가 양조되는 동안 우리는 고기를 섬유로 분해하고, 녹인 치즈를 강판에 문지른다. 퓨레 블렌더에 양배추 가루를 넣고 치즈와 열을 가하여 치즈가 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
우리는 접시에 닭고기와 파슬리를 넣고 수프를 제공합니다.