팬케이크 - 단 맛, 두 부, 과일, 고기, 야채에 필요한 재료는 없습니다. 또한 채소로 버섯을 사용하는 것이 좋으며 육류, 채소 및 치즈와 완벽하게 결합됩니다. 이제 우리는 다른 버전의 버섯으로 팬케이크를 준비하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.
버섯과 양파로 채워진 팬케이크
성분 :
팬케이크 들어 :
- 우유 - 0.5 리터;
- 밀가루 - 350g;
- 계란 3 개 세트
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 소금 - 꼬집음.
채우기를 위해 :
- 샴 피뇽 - 400 g;
- 양파 (대형) - 1 개;
- 사워 크림 - 150 g;
- 밀가루 - 1 티스푼;
- 녹색 - 취향에;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 팬케이크를 요리합니다. 우리가 알을 낳고, 설탕을 넣고, 소금을 넣고, 따뜻한 우유를 부어 밀가루를 섞습니다. 우리는 덩어리가 없도록 모든 것을 잘 섞은 후 뜨거운 프라이팬에 버터를 넣고 팬케익을 넣습니다. 이제 채우기로 진행하십시오. 양파는 작은 입방체로 자르고 식물성 기름을 넣고 깎은 버섯, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 사워 크림, 밀가루를 넣고 끓여야하며 pritrushivaem green을 넣고 잘 섞는다. 각 팬케이크에 대해, 먹거리를 넣고 봉투를 접습니다. 원하는 경우, 제공하기 전에 기성품 팬케이크를 버터로 추가로 튀길 수 있습니다.
고기와 버섯을 곁들인 효모 반죽 팬케이크
성분 :
팬케이크 들어 :
- 밀가루 - 2.5 잔;
- 신선한 효모 - 25g;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 우유 - 0.5 리터;
- 끓는 물 - 125 ml;
- 계란 2 개 세트
- 녹은 버터 - 50 g;
- 소금 - 맛.
채우기를 위해 :
- 고기 - 300 g;
- 버섯 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
우리는 우유를 약 37-40도 정도로 데우고, 효모를 희석하고 설탕과 소금을 넣고 점차 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 지금 반죽을 가진 팬을 따뜻한 장소에 두십시오. 반죽이 적당 할 때, 천천히 끓는 물을 따르고, 계란 및 녹은 버터를 첨가하고, 섞으십시오. 이제 팬케이크를 볶을 수 있습니다.
채우기 위해, 준비 할 때까지 고기를 요리하고 고기 분쇄기에서 뒤틀어 라. 버섯에 양파를 넣고 소금과 후추로 맛을 더한다. 우리는 꼬인 고기와 팬케이크를 연결합니다. 각 팬케이크의 채우기를 채우고 롤로 감싸려고 준비하십시오. 다진 고기와 버섯이 들어간 팬케이크가 준비되었습니다.
감자와 버섯이 든 요구르트의 얇은 팬케이크
성분 :
팬케이크 들어 :
- 케 피어 -1 l;
- 밀가루 - 350g;
- 설탕 - 3 tsp.
- 계란 4 개 세트
- 버터 - 200g;
- 소금 - 핀치;
- 소다 - 0.5 tsp.
채우기를 위해 :
- 감자 - 0.5 kg;
- 녹은 버터 - 100 g;
- 버섯 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 해바라기 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 검은 후추.
준비
실온의 케 피어에서는 계란, 체질 된 밀가루, 소금, 설탕, 소다를 넣는다. 반죽에 버터 반을 부어 넣으십시오. 모든 구성 요소는 잘 혼합되어 있습니다. 프라이 팬케이크.
채우기 : 우리는 감자를 삶아서 물을 부어 버터를 넣고 나무로 짓다. 양파를 자르고, 당근 3 개를 강판에 담고 기름에 튀긴 다음 버섯을 넣고 요리 될 때까지 스튜로합니다. 으깬 감자는 버섯과 함께 사용되며, 채우는 것이 마를 때 나오면 약간의 사워 크림을 첨가 할 수 있습니다. 각 팬케이크에 녹은 버터가 묻어납니다. 충전물은 사워 크림과 함께 제공되는 팬케이크로 감싸 여져 있습니다.
버섯, 치즈, 닭고기 팬케이크
위 조리법 이외에도 버섯과 치즈가 든 팬케이크는 아주 맛있습니다. 원하면 닭고기를 넣을 수 있습니다. 이러한 팬케이크에 대한 반죽은 마음대로 선택하십시오. 그러나 어떻게 맛있는 충전물을 만드는지 알려주세요.
성분 :
- 버섯 - 300g;
- 치킨 필렛 - 200g;
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 양파 (중형) - 1 개;
- 프라이팬 - 30 ml;
- 소금, 후추;
- 녹색 양파의 깃털.
준비
필레는 준비 될 때까지 요리하고 잘게 썬다. 액체가 증발 할 때까지 양파로 버섯을 볶습니다. 등심을 팬에 뿌리고, 강판 치즈를 넣고, 섞고, 소금과 후추를 넣습니다. 이제, 각 팬케이크의 한가운데에 약간의 먹거리를 넣고, 가장자리를 들어 올리고 녹색 양파로 묶습니다. 이 팬케이크는 맛있을뿐만 아니라 테이블에서도 멋지게 보입니다. 식욕을 돋우십시오!