많은 노력을 들이지 않고도 얼마나 맛있고 빠르게 정찬을 준비 할 수 있습니까? 이 어려운 작업에는 탁월한 솔루션이 있습니다. 치킨 필렛의 소스는 어떤 고명과도 완벽하게 결합됩니다. 이것은 삶은 감자 , 모든 시리얼, 야채 또는 파스타 수 있습니다.
치킨 필렛에서 그레이비를 만들기위한 조리법
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 - 1.5;
- 지상 후추, 녹색 - 취향에;
- 베이 잎, 소금;
- 식물성 기름.
준비
그래서 치킨 필렛을 씻고 수건으로 말린 다음 고기를 작은 조각으로 자른다. 전구는 껍질에서 벗겨지고, 준결승에 의해 갈가리 찢고, 당근은 얇은 짚으로 분쇄됩니다. 다음, 깊은 프라이팬을 가지고, 식물성 기름을 따르고, 그것을 데우고 그것을 필레의 조각으로 떨어 뜨리십시오. 기름이 가볍게 튀겨지면 양파와 당근을 넣으십시오. 구이가 완전히 갈색으로 될 때까지 모두 함께 요리하십시오. 그 후에 밀가루를 부어 끓인 물을 부어 라. 철저하게 모든 것을 저어 토마토 페이스트와 조미료를 넣으십시오. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 닭고기 필레로 소스를 끓여서 작은 불 위에 올려 놓습니다. 마지막에 신선하고 잘게 잘린 채소를 넣을 수 있습니다.
버섯 치킨 필렛에서 맛있는 소스
성분 :
- 치킨 필렛 - 400 g;
- 전구 - 2 개;
- 신선한 샴 피뇽 - 300g;
- 크림 - 취향에;
- 소금과 후추.
준비
치킨 필레 얇은 스트립으로 잘라 올리브 기름에 잘게 썬 양파와 함께 튀김. 20 분 후에 버섯을 넣고 접시에 잘게 썰고 소금물과 고추를 저어줍니다. 우리는 약간의 물을 붓고, 우리는 10 분 동안 소스를 내고, 그 후에 크림을 넣고 불에서 꺼냅니다.
치킨 필렛 사워 크림
성분 :
- 치킨 필렛 - 400 g;
- 전구 - 1 조각;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 닭고기와 소금을 넣은 조미료 인 심황.
- 그린 - 원하는 경우.
준비
우리는 닭 필레를 조금씩 자른다. 그런 다음 버터로 가열 한 프라이팬에 고기를 넣고 5 분 동안 계속 저어줍니다. 그 후 향신료의 맛을 뿌리고 약한 불로 2 분간 소스를 준비하십시오. 전구가 벗겨지고 작은 조각으로 자르고 고기에 첨가됩니다. 양파와 닭고기가 거의 준비되었음을 확인하자마자 차가운 물을 조금 붓고 사워 크림을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞고, 불을 끄고, 뚜껑을 덮고 그레이비를 끓이기 위해 남겨 둡니다.