자신의 건강을 염려하는 모든 사람에게 닭 국물 에 가벼운 스프를 쉽게 추천 할 수 있습니다. 야채 스프는 단백질과 비타민의 원천 일뿐 만 아니라 특히 질병 후에 위와 장의 작용을 조절하는 데 도움이됩니다. 네가 무거운 음식에서 긴장을 풀고 싶을 때 스프를 먹어라.
발틱 스프
닭고기 국물에 치즈 수프 - 가장 간단한 옵션 중 하나. 그는이 훌륭한 음식을 요리하기 위해 양조조차하지 않았습니다.
성분 :
- 호밀 빵 - 2 조각;
- 마늘 - 1 큰 슬라이스;
- 강한 닭 국물 - 1.5 잔;
- 파슬리, 고수풀 또는 다른 채소 - 3-4 sprigs;
- 치즈 "에스토니아"- 50 g.
준비
빵을 작은 조각 ( "한 번에")으로 자른 다음 오븐에서 가볍게 말린 다음 크래커가 부드럽게 마늘을 문질러 수프 그릇에 넣습니다. 내 채소를 잘게 자르고, 치즈를 세세하게 자르고, 강판을 세 번 자른다. 또한 그릇에 넣고 끓는 국물로 채 웁니다. 보시다시피, 닭 국물에 치즈 수프는 간단하고 맛이 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은, 개별 접시에 담는 재료의 수를 치즈 또는 채소를 조금 더 많이 바꿀 수 있다는 점입니다. 접시의 맛은 바뀔 것입니다.
당면의 수프
업무가 유용 할뿐 아니라 다소 만족 스럽다면 국수 또는 국수 와 야채가 들어간 닭 국물에 빠른 수프를 요리하십시오.
성분 :
- 국물 국물 - 10-12 잔;
- 양파 - 1 개;
- 베르 미첼 리 -1 유리;
- 중형 감자, 비 가공 - 3-4 개;
- 당근 - 1 조각;
- 검은 후추 완두콩 - 5-6 개;
- 콜리 플라워 - 작은 머리의 1/3;
- 잘 익은 토마토 - 2 개;
- 소금 - 1 티스푼;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 파 슬 리 - 1 작은 무리.
준비
국물이 가열되는 동안 우리는 채소를 준비합니다 : 우리는 양파를 깨끗하게 할 것이지만 우리는 그것을 자르지 않을 것입니다. 당근은 깨끗하고 갈가리 찢어진 얇은 짚. 감자와 토마토는 입방체로 잘립니다. 양배추는 물로 씻어 내고 온화하게 자른 후 작은 꽃 봉오리로 자라며 꽃차례 전체를 유지합니다. 그린을 씻고 자른다. 끓는 국물에서 우리는 전구와 당근을 내리고 약 7 분 동안 요리 한 다음 감자를 넣습니다. 10 분이 지난 후에 토마토와 양배추를 얹고 소금, 후추, 월계관을 넣을 시간입니다. 야채를 익히면 (10 분 더 기다리십시오), 베르 미 첼리와 허브를 부어주십시오. 2 분 후 불을 끄고 수프를 끓이십시오. 사워 크림이 들어간 닭고기 스프가 좋습니다.
버섯 스프
수프를 얻은 경우, 영양과 밀도가 충분하지 않다고 생각하면 버섯 드레싱을 추가 할 수 있습니다. 닭 국물에 버섯 수프를 요리하십시오.
성분 :
- 밥 - 1/3 컵;
- 강한 닭 국물 - 14-15 잔;
- 양파 - 2 개의 커다란 PC;
- 버섯 (최고의 버섯) - 약 300g;
- 젊은 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 중간 크기의 슬라이스 2 개;
- 파슬리 - 1 개 중간 뭉치;
- 해바라기 냄새가없는 기름 - 30 ml;
- 중형 감자 - 4-5 개;
- 소금 - ½ tbsp. 숟가락;
- 신선한 녹색 완두콩 - ½ 컵;
- 후추 가루 블랙 - 맛.
준비
먼저 버섯을 준비합니다. 잘게 썬 양파, 버섯을 자르고 큰 조각으로 자르고 적당히 데워진 기름으로 양파와 함께 볶습니다. 샴 피뇽의 액체는 완전히 증발되어야하며, 그 다음에 계단이 준비됩니다. 국물에 우리는 비벼 진 당근을 넣고 감자를 썰어 약 8-10 분 동안 요리 한 다음 씻은 쌀과 씻은 완두콩을 넣습니다. 7 분 후에 또 다른 분, 소금과 후추, 파슬리 다진 박격포에 짓 눌린 버섯, 마늘을 추가합니다. 4 분이 지나면 몇 분 후에 불이 꺼지고 30 분이 지나면 크루통이나 팜 푸카로 수프를 제공합니다.