배추 튀김 패티는 나이, 직업 또는 국가에 관계없이 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다. 얼핏보기에 양배추로 튀긴 파이를 준비하는 특별한 트릭은 없지만, 정말 맛있고 향기롭고 부드럽게 만들기 위해서는 열심히 노력해야합니다. 양배추로 파이를 만드는 방법?
파이 제품은 신선해야하며 조심스럽게 조리법을 보관하십시오. 최고급 밀가루, 고급 마가린 (버터로 대체 할 수는 없음) 만 사용하십시오. 가능한 한 신선한 효모를 사용하는 것이 바람직합니다. 플라 스틴과 비슷한 질감입니다.
양배추와 피로체키 요리법은 상상력과 취향에 따라 다를 수 있습니다. 예를 들어, 프라이 팬에 튀긴 양배추, 케 피어에 양배추, 양배추 및 고기로 된 파이 등이 있습니다. 나는 긴 이야기로 당신을 지루하게하지 않을 것이다. 그러나 나는 요리 파이에 곧바로 갈 것이다. 나는 양배추와 함께 피로 츠 키에 대한 간단한 요리법을 알려줄 것이며, 자신에게 가장 적합한 것을 선택하게 될 것입니다.
신선한 양배추와 함께 튀긴 버거
성분 :
시험 :
- 우유 - 300g;
- 밀가루 - 500 g;
- 효모 - 35g;
- 소금, 설탕 - 맛.
채우기를 위해 :
- 양배추 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 소금, 후추, 식물성 기름 -을 맛보십시오.
준비
"fried pies"라는 요리 걸작을 만듭니다. 우리는 반죽 준비 작업부터 시작하여 양조 할 시간을 갖습니다. 따뜻한 우유에 소금, 설탕, 분쇄 된 효모를 넣고 덩어리가 남지 않도록 철저히 섞는다. 점차적으로 밀가루를 넣고 모든 것을 숟가락으로 저어줍니다. 반죽이 더 가파르면 우리는 밀가루를 뿌려 식탁에 뿌리고 우리가 손을 얹습니다. 이제 비닐 봉지에 반죽을 싸서 20-30 분 동안 냉장고에 넣으면 빨리 오게됩니다.
그 동안 채우기를 처리해 보겠습니다. 양배추는 잘게 자르고, 조금 주름지고 소금을 내고, 양파를 반 고리로 자르고, 당근은 큰 강판에 문질러 야합니다. 기름이 묻지 않은 프라이팬에 양배추를 넣고 양파와 당근을 넣습니다. 모두 믹스하고 약간의 물을 부어 라. 저온에서 15 분 동안 튀김. 소금, 후추, 식물성 기름을 첨가하여 맛보십시오.
우리는 냉장고에서 반죽을 꺼내어 (약 2 배 증가해야 함) 파이에 대한 작업 물을 만들기 시작합니다. 작은 공을 만들고 5 ~ 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 각 공을 팔에 평평하게 놓고 중간에 채우는 한 숟가락을 넣고 가장자리를 보호하십시오. 파이가 거의 다 준비 됐어. 프라이팬에 약간의 기름을 부어 따뜻하게하고 양배추로 버무를 얹습니다. 뚜껑을 덮고 저온으로 튀김이 나타날 때까지 볶은 다음 모든 케이크를 다른쪽으로 돌려 튀 깁니다.
양배추와 파삭 파삭 한 빵 껍질을 가진 맛있고 부드러운 파이가 준비되었습니다!
kefir에 튀긴 버거에 대한 반죽
우리는 파이에 대한 또 하나의 조리법을 알려 줄 것입니다. 시간이 충분하지 않고 호러가 얼마나 필요한지 궁금하다면,이 옵션은 단지 당신을위한 것입니다. 이러한 "빠른"테스트의 파이는 매우 맛있습니다.
성분 :
- 케 피어 (Kefir) - 200g;
- 소다 - 1 티스푼;
- 소금, 설탕 - 맛에;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 3 컵.
준비
kefir에서는 소다, 설탕, 달걀, 소금을 넣고 철저하게 섞습니다. 그런 다음 점차적으로 가루를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하십시오. 그것은 전체 제조법입니다!
양배추와 고기가 들어간 패
더 진한 패티가 마음에 드시면 양배추와 고기로 파이를 만드는 것이 좋습니다. 그런 파이에 대한 반죽은 kefir에서 더 잘 수행됩니다. 단지 조금 더 높았고, 채우기의 레시피 만 바뀌 었습니다.
성분 :
- 다진 쇠고기 - 400 g;
- 양배추 - 400g;
- 전구 - 2 개;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
프라이팬에 튀김을 넣고 물을 약간 넣고 15 분 동안 끓여 고기를 부드럽게 만들고 다진 양배추, 잘게 썬 양파와 향신료를 넣고 모든 것을 섞어 10 분간 볶습니다. 파이를위한 훌륭한 충전물이 준비되었습니다!
우리는 차가운 곳에서도 맛있지 만 뜨거운 형태로 테이블에 파이를 제공합니다.
다진 고기 대신 통조림으로 만든 생선을 사용할 수 있으며 양배추와 생선으로 파이를 얻을 수 있습니다. 채워주는 것을 두려워하지 말고 맛있는 튀김 된 패티로 너와 사랑하는 사람을 기쁘게해라.
식욕을 돋우십시오!