예리한 주부들 덕분에 베이킹 레시피는 오랫동안 초보자들에게 두려움을 불러 일으키지 않았습니다. 대부분의 인기있는 진미는 조리에 소요되는 시간과 노력을 줄이기 위해 개조되고 단순화되었습니다. 프라이팬에있는 이른바 케이크는 그런 복잡하지 않은 요리법에 기인 할 수 있습니다. 본격적인 오븐이 없거나 멀티 파트 디저트를 만들기로 결정한 후 자신의 자원을 훨씬 적게 소비했다면이 재료의 프라이팬에 응축 된 우유로 케이크의 조리법을 작성하십시오.
프라이팬에 응축 우유가 든 케이크를 만들기위한 조리법
얼마나 놀라운 일인지는 모르겠지만 실제로 스토브에서 조리하는 비스킷 케이크 의 제조법은 오븐에서 구운 조리법과 구도가 다르지 않습니다. 버너에 올바른 요리의 열쇠는 잘 보관하고 열을 고르게 분배하는 도구를 사용하여 최소 열에서 베이킹하는 것입니다.
성분 :
케이크 들어 :
- 밀가루 -185g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 버터 - 115 g;
- 설탕 - 190g;
- 달걀 - 5 개.
함침을 위해 :
- 증발 우유 - 720 ml;
- 크림 - 230 ml.
크림의 경우 :
- 지방 크림 - 475 ml;
- 과립 설탕 - 115g;
- 바닐라 추출물 - 1 티스푼.
준비
케이크를 준비하려면 모든 건조 재료를 연결하십시오. 믹서의 스트로크를 멈추지 않고 크림 버터와 설탕으로 나누어서 한 번에 하나씩이 달걀 크림에 첨가하십시오. 결과물 인 크림으로 건조한 혼합물을 채찍질하고 반죽을 앞뒤로 기름칠 된 동일한 직경의 두 프라이팬에 넣으십시오. 저온에 프라이팬을 놓고 뚜껑을 덮고 40-45 분 동안 그대로 두십시오. 필요한 경우 준비를 확인하고 10-15 분 동안 베이킹을 연장하십시오.
아직도 뜨거운 케이크는 표면 전체에 포크로 못을 박고 응축 된 우유와 크림의 예열 된 혼합물로 흡수됩니다. 케이크를 완전히 식힌 다음 설탕과 바닐라가 든 크림 크림으로 프라이팬에서 조리 한 응축 된 우유로 간단한 케이크를 덮으십시오.
응축 우유가 든 프라이팬에있는 패스트 케익 "나폴레옹"
"나폴레옹"은 지금까지 가장 힘들었던 디저트 중 하나와 관련이있었습니다. 프라이팬에 케이크를 만들 것을 제안했기 때문입니다. 그 프라이팬은 일반 팬케이크와 같이 구운 것입니다.
성분 :
케이크 들어 :
- 밀가루 -420g;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 235 g;
- 농축 우유 - 1 냄비;
- 우유 - 115 ml;
- 소다 - 1 티스푼;
- 오일 - 55 g.
준비
응축 된 우유로 프라이팬에 케이크를 만들기 전에 밀가루 반 정도를 버리십시오. 크림을 요리 할 때 필요합니다. 나머지 밀가루는 부분적으로 하나의 알과 응축 된 우유의 혼합물에 부어 져서 연속적으로 채워 져야합니다. 완성 된 반죽은 8 부분으로 나누어지고 얇게 감겨집니다. 케이크를 마른 뜨거운 프라이팬에 2-3 분 동안 담그십시오. 완성 된 케이크의 고르지 않은 모서리가 자르며 부서집니다.
계란의 나머지 부분을 냄비에 넣고 설탕을 뿌려 우유에 부어 넣습니다. 끊임없이 저어,
남은 빵 부스러기를 자르십시오. 우리는 케이크의 고르지 않은 가장자리에서 갈아서까요? 그들은 밖에 케이크를 장식해야합니다. 어떤 나폴레옹처럼,이 간단한 케이크는 상온에서 먼저 담가 두어야하며, 시음 전 밤새 감기에 빠져 있어야합니다.