암탉 겨자 소스를 절인 모든 미식가와 뭔가 원래의 감정가 바랍니다. 그런 요리는 저녁이나 축제 저녁을 완벽하게 장식합니다. 오늘 우리는 너에게 겨자 소스로 닭고기를 요리하는 법을 알려줄 것입니다.
오븐에서 겨자 - 꿀 소스에 닭
성분 :
- 닭 허벅지 또는 경골 - 1 kg;
- 향신료.
소스 들어 :
- 겨자 겨자 - 2 큰술. 숟가락;
- 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 잘 - 1 티스푼;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 로즈마리 - 2 가지.
준비
먼저, 닭고기를 준비하십시오 : 냉수 아래에서 엉덩이를 잘 씻어 내고 종이 타월로 부드럽게 담그십시오. 그런 다음 고기를 기름에 기름칠 한 베이킹 접시로 옮깁니다. 컵에, 겨자와 액체 꿀을 섞어, 소금 한 푼 던져, 기름을 추가하고 부드러운 때까지 섞는다. 매리 네이드에 닭고기 조각을 바르고 그 사이에 로즈마리의 가지를 배치하십시오. 오븐에 미리 예열하고 양식을 보내고 아름다운 브라우니가 나올 때까지 약 55 분 정도 요리를 굽는다. 우리는 당신의 재량에 따라 반찬으로 뜨거운 고기를 제공합니다.
프라이팬에 꿀 겨자 소스에 닭
성분 :
- 치킨 필렛 - 800 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 꿀 빛 - 1 tbsp. 숟가락;
- 겨자 날카로운 - 1 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 향신료 .
준비
치킨 필렛을 가공하고 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣고 올리브 오일, 라이트 꿀, 매운 겨자, 분쇄 마늘을 프레스에 넣습니다. 철저히 섞어서 고기를 30 분 동안 마리 네이드에 담급니다. 프라이팬에 약간의 기름을 붓고, 닭고기 필레를 꿀 겨자 소스에 뿌려 15 분 동안 볶고, 주기적으로 반대편으로 뒤집습니다. 우리는 당신의 재량에 따라 쌀 또는 야채 장식을 제공합니다.
다변량의 꿀 - 겨자 소스에 담긴 닭
성분 :
- 닭고기 나지만 8 개;
- 가벼운 액체 꿀 - 2 tbsp. 숟가락;
- 겨자 날카로운 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 식초 - 1 큰술 숟가락;
- 향신료.
준비
조심스럽게 닭고기를 씻고, 노란색 껍질을 조심스럽게 벗겨 내고 깃털을 벗겨 내고 맛을 더하기 위해 소금을 첨가하십시오. 이제 우리는 고기 용 소스를 만듭니다. 이렇게하려면 뜨거운 겨자와 함께 꿀을 따로 섞은 다음 약간의 식초와 식물성 기름을 부어 약간의 향신료를 던지십시오. 30 분 동안이 혼합물의 모든 혼합 및 절인 정강이. 그런 다음 닭고기를 멀티 박스 그릇에 뿌리고 뚜껑을 닫고 "제빵"모드를 설정하고 약 45 분을 표시합니다. 시간이 지나면 우리는 고기를 가지고 접시에 옮겨 다진 허브와 함께 장식하고 장식용 야채와 신선한 야채를 사용하여 테이블에 제공합니다.
치킨 꿀 겨자 소스
성분 :
- 치킨 냉동 샤인 또는 날개 - 10 개;
- 식물성 기름.
소스 들어 :
- 날카로운 겨자 - 4 큰술. 숟가락;
- 가벼운 액체 꿀 - 4 tbsp. 숟가락;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 버터 - 10g;
- 향신료;
- 레몬 - 1 PC.
준비
그래서 먼저 닭고기를 해동 시켜서 씻어서 수건으로 말립니다. 레몬을 씻어서 반으로 자르고 약병 주스에 넣습니다. 전자 레인지에서 버터를 녹여 액상 꿀, 겨자, 향신료, 레몬 주스 및 올리브 오일을 넣으십시오. 모두 조심스럽게 믹스하고 잘 조리 된 소스로 각 다리를 커버. 폼은 호일 시트로 덮여 있으며 조심스럽게 준비된 다리를 배치하고 예열 된 오븐에 보내고 200 도의 온도에서 40 분 동안 베이킹합니다. 우리는 식탁에 고기를 올려 놓고 그것을 접시에 놓고 잘게 썬 신선한 딜로 뿌린다.