일반적으로 굴 라시는 헝가리 요리의 요리를 말하며 실제로 두꺼운 스프입니다. 전통적으로 그것은 쇠고기 또는 송아지 고기로 준비되었습니다. 그러나 치킨 접시는 칠면조 의 굴라쉬 보다 더 맛있습니다. 이것은 한 사람의 첫 번째와 두 번째 음식이며, 매우 만족스럽고 식욕을 자극합니다. 따라서이 기사에서는 닭고기에서 굴 라쉬를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
치킨 굴 라시 멀티 비어 있음
성분 :
- 치킨 필렛 - 800 g;
- 양파 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 해바라기 기름 - 50 ml;
- 베이 잎, 소금, 향료 - 맛.
준비
당근 반원형 또는 큐브, 양파 - 절반 반지 또는 의지로 잘라. multivarka의 사발에서는 식물성 기름을 따르고, 양파 및 당근을 따르고 "굽기"형태에있는 10 분 동안 요리하고, 후추 가루를 첨가하십시오 (고추가 빨갛 경우에 아름답 것입니다), 그것을 섞고 다른 5 분 동안 요리하십시오.
채소가 멀티 박스에있는 동안, 우리는 닭고기에 종사하고 있습니다 : 필렛을 씻고 말린 다음 원하는 크기의 조각으로 자릅니다. 야채, 소금, 후추에 추가, 베이 리프 및 다른 향신료 맛을 추가합니다. 토마토 페이스트 3 tbsp에 녹아있다. 물 숟가락에 밀가루 약간 넣고 다시 섞어 닭고기와 야채를 섞는다. 원하는 경우, 마늘 통을 넣고 프레스를 통과 할 수 있습니다. "퀸칭"모드에서는 2 시간, 5 시간을 준비합니다. 소리 신호를 들었을 때 서둘러 다중 마루 그릇을 열지 말고 치킨 필렛의 굴 라시를 약간 주입 시키십시오. 서빙하기 전에 가늘게 잘게 자른 딜로 가볍게 찢을 수 있습니다.
닭고기와 사워 크림이 들어간 굴 라쉬
멀티 박스가 없다면, 괜찮습니다. 전통적인 프라이팬에 닭고기에서 맛있는 굴 라쉬를 준비 할 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 필레 2 개 세트
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 물 - 2 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 - 70g;
- 소금, 후추, 말린 바질 - 취향에;
- 기름에 튀긴 올리브 기름.
준비
미리 씻은 말린 닭고기 필레를 조각으로 자르고, 붉게 생긴 껍질이 나타날 때까지 올리브 오일로 냄비에 담습니다. 그런 다음 우리는 당근을 넣고, 찢어 버리고 양파를 잘랐습니다. 채소가 황금색을 띄는 순간까지 작은 불에 서서 끓으십시오. 지금 사워 크림을 물과 섞고 냄비에이 혼합물을 부어 넣고, 볶고, 소금, 후추, 말린 바질을 넣고 준비에 접시를 가져 오십시오.
버섯과 함께 닭 굴 라크를 요리하는 방법?
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 당근 (중간) - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 120 g;
- 토마토 페이스트 -50 g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 국물 - 200 ml;
- 소금, 검은 후추, 말린 허브 - 취향에.
준비
버섯은 흐르는 물로 씻어서 건조시키고 큰 조각으로 자른다. 당근이 든 양파는 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 미리 준비된 필렛은 버섯과 같은 크기의 조각으로 절단됩니다. 우리는 그것을 식물성 기름으로 프라이팬에 뿌리고, 붉은 색까지 튀기고, 양파와 당근을 넣고, 작은 불에서 계속 튀김을합니다. 그런 다음 버섯을 쏟아 부어 5 분 후에 국물, 소금, 후추, 말린 녹색을 섞어 뚜껑 아래에서 약 15 분 동안 요리합니다.
보시다시피 치킨 굴 라시 준비에는 복잡한 것이 없습니다. 모든 것이 간단하고 저렴한이며, 요리는 매우 맛있고 만족입니다. 삶은 으깬 감자와 함께, 그리고 술집과 파스타를 함께 제공 할 수 있습니다. 하지만 여전히 진정한 굴 라시를 선호한다면 "쇠고기에서 굴 라쉬를 만드는 법" 이라는 기사를 살펴 보시기 바랍니다.