치즈 크림 스프 - 맛있는 첫 코스를위한 최고의 요리법

치즈 크림 스프는 맛있는 음식을 좋아하는 사람들이 사랑하는 프랑스 요리의 섬세하고 섬세한 요리입니다. 모든 종류의 치즈가 치료에 추가됩니다. 녹은에서 파르 메산까지, 국물은 생선, 닭고기 또는 야채를 기본으로 준비됩니다.

크림 치즈 수프를 요리하는 방법?

치즈와 함께 완벽한 크림 스프를 만들기 위해서는 거장 요리사, 충분한 기초 지식, 제품을 결합 할 수있는 능력 또는 훌륭한 조리법이 필요하지 않습니다.

1. 클래식 한 접시의 기본은 크림 종류에 상관없이 어떤 종류의 치즈를 사용할지 결정합니다. 이 제품들은 조리의 마지막 단계에 추가됩니다.
2. 두꺼운 크림 치즈 수프는 퓌레로 믹서기로 구멍을 뚫은 야채를 기준으로 출시됩니다.
3. 완전히 균질 한 수프가 마음에 들지 않는 경우, 퓌레에 기초를 펀치 한 후에 고기 또는 야채를 접시에 조금 더 넣으십시오.

치킨 크림 치즈 스프

치즈가 든 치킨 크림 스프 는 요리의 가장 단순한 변형입니다. 국물은 미리 가금류에서 조리해야하므로 향이 더 좋습니다. 고기는 으깬 수 없습니다, 국물에서 제거하고 녹색과 흰색 croutons와 함께 기성품 크림 수프에 추가하십시오. 그렌 키 (Grenki)는 손으로 만들거나 전자 레인지 또는 프라이팬에서 튀길 수 있습니다.

성분 :

• 고기가 들어간 닭고기 스프 - 800 ml;
• 감자 - 4 개;
• 치즈 융합 - 150 g;
• 크림 - 200 ml;
• 녹색;
• 소금, 향신료;
• croutons.

준비

1. 고기가없는 수프에서는 삶은 감자를 요리하고 믹서기와 섞는다.
2. 스튜 냄비에서, 크림을 가열하고 으깬 치즈를 굴려서 녹여서 끊임없이 저어주세요.
3. 얇은 물방울이 함유 된 끓인 액체 으깬 감자에 크림 치즈를 붓습니다.
4. 고기를 던지고 스프를 2 분 더 요리하고 소금으로 맛을 낸 후 향신료로 맛을 낸다.
5. 빵 부스러기와 채소로 제공하십시오.

champignons와 치즈 크림 스프

맛있는 향기로운 치즈 크림 스프가 얻어집니다. 구입 한 버섯을 사용할 수는 있지만 소수의 버섯이있는 경우 사전에 조리하여 사용하십시오. 치즈는 모든 융합에 적합하지만 하드 치즈를 보충 해 사전 융해하는 것이 좋습니다.

성분 :

• 샴 피뇽 - 400 g;
• 크림 - 200 ml;
• 국물 - 800 ml;
• 감자 - 300 g;
• 양파 - 1/2 개;
• 녹은 치즈 - 100 g;
• 단단한 치즈 - 100 g;
• 소금, 채소, croutons.

준비

1. 양파를 Spasseruyte, 버섯의 접시를 추가 할 때까지 튀김.
2. 프라이팬에 크림을 넣고 강판 치즈를 넣고 5 분간 끓으십시오.
3. 국물에서 요리까지 감자를 요리하십시오.
4. 블렌더로 치즈 크림 스프를 펀치하고, 크림 버섯 토스트를 옮겨서 섞습니다.
5. 5 분 동안 요리하고, 더운 것을 제공하고, 채소와 croutons를 첨가하십시오.

크림과 함께 치즈 크림 스프 - 제조법

고기 나 버섯을 추가하지 않아도 미친 듯이 맛있는 치즈 크림 스프를 크림으로 만들 수 있습니다. 주된 역할은 향신료와 양질의 치즈가 맡을 것입니다. 접시에 특별한 향신료를 추가하고 대포를 추가하면 맛이 좋으며 캐러 웨이와 다른 향신료의 밝은 향기가납니다.

성분 :

• 국물 - 500 ml;
• 치즈 융합 - 50 g;
• 캐논 - 50g;
• 크림 -100 ml;
• 감자 - 3 개;
• 채소 - 20g;
• suhariki - 한 줌.

준비

1. 끓는 국물에 감자 큐브를 던져 준비가 될 때까지 요리하십시오.
2. 스튜 냄비에서, 크림을 데우고, 청소 한 대포를 던지고, 녹인 치즈를 던지십시오. 치즈가 피기를 기다리십시오.
3. 믹서기를 감자로 볶아 최소한의 불을 끈 다음 크림 치즈 혼합물을 부어서 끊임없이 저어줍니다.
4. 덩어리를 부어서 끓여서 가져 가라.
5. 채소와 croutons와 봉사하십시오.

courgettes와 치즈를 가진 크림 수프

계절에 따라 다양한 요리가 제공되며 제철 야채가 도움이 될 것입니다. 녹인 치즈가 든 크림 수프는 호박, 셀러리 및 모든 종류의 녹색으로 자신있게 조리 할 수 ​​있습니다. 요리는 매우 풍부하고 생선의 맛과 영양가가 풍부하여 배가 고갈되지 않고 더운 날에 몸을 가득 채울 수 있습니다.

성분 :

• 야채 국물 - 800 ml;
• 호박 - 2 개;
• 달콤한 후추 - 1 조각;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 2 개;
• 감자 - 2 개;
• 크림 -100 ml;
• 치즈 -100g;
• 소금, 후추, 허브.

준비

1. Spasseruyte 양파, 후추, 감자와 호박을 추가하십시오. 10 분 동안 구우십시오.
2. 끓는 국물에 프라이팬을 옮겨 준비가 될 때까지 요리하십시오.
3. 치즈는 창살을 던지고 수프로 옮겨져 녹을 때까지 요리합니다.
4. 블렌더로 치즈 크림 스프를 부어 크림에 부어서 끓여서 따로 보관하십시오.

베이컨이 들어간 치즈 크림 스프

매우 가벼운 치즈 크림 스프는 아래에 설명 된 조리법으로 매우 쉽게 준비 할 수 있습니다. 유명한 영어 요리 "차우 더 (Chauder)"를 기본으로하여 4 인의 특별한 저녁 식사를 만들 수 있습니다. 클래식 버전에서는 해산물로 준비되며, 요리가 끝나면 원하는 것을 추가 할 수 있습니다.

성분 :

• 국물 닭 - 300 ml;
• 감자 - 100g;
• 베이컨 - 200g;
• 크림 - 250 ml;
• 우유 - 400 ml;
• 양파 - 1 개;
• 버터 - 50 g;
• 마늘 - 1 개의 치아;
• 연체 동물 (mollusks) - 200g;
• 녹색.

준비

1. 베이컨과 마늘 기름 튀김 양파에.
2. 갈색을 넣고 감자에 프라이를 넣는다.
3. 국물, 우유 및 크림을 따르십시오.
4. BREW는 감자가 준비 될 때까지 약간 재료를 으깬다. 조개를 던져 2 분 동안 담그십시오.
5. 원시 생크림 스프에 허브를 뿌려 서빙하십시오.

치즈와 감자 크림 스프

감자와 녹인 치즈가 들어간이 크림 스프는 액체 퓌레와 비슷하고 중립적 인 맛이 있습니다. 보충 요리는 훈제 치즈, 다양한 향신료와 허브 수 있습니다. 그것은 불필요한 것이 아니며 작곡의 닭고기, 닭고기 또는 돼지 고기는 조리법에 잘 들어 맞을 것입니다. 나중에 사용하기 위해 스프를 조리하지 마십시오. 가열하기가 어려울 것입니다.

성분 :

• 고기 국물 - 800 ml;
• 감자 - 6 개;
• 첨가제가 든 녹인 치즈 - 2 개;
• 치킨 필렛 - 250 g;
• 크림 -100 ml;
• 채소, 조미료, 마늘 빵가루.

준비

1. 큰 것, 소금, 절기, 빨간까지 튀김 등의 필렛을 자르십시오.
2. 끓인 국물에 다진 감자를 던져 준비가 될 때까지 요리하십시오.
3. 크림을 따뜻하게하고 닦아 낸 치즈를 녹입니다.
4. 감자를 들고 소금물에 크림 치즈를 부어주세요. 다시 한번 펀치하십시오.
5. 고기, croutons 및 녹색의 조각으로 봉사하십시오.

브로콜리가 들어간 치즈 크림 스프

브로콜리 와 치즈가 들어간 매우 유용하고 맛있는 크림 스프 는 가벼운 식사를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 요리는 신속하게 준비되며, 주요한 볼거리는 고귀한 곰팡이가 든 치즈입니다. 매우 비싼 "Dor blu"를 사용하지 않아도됩니다. 이 치즈가 짠 것이기 때문에 조미료로 그것을 과장하지 마십시오.

성분 :

• 브로콜리 - 1 개;
• 양파 - 2 개;
• 버터 - 20g;
• 크림 - 250 ml;
• 식물성 육즙 - 600 ml;
• 도르 블루 - 100g;
• 마늘 - 1 개의 치아;
• 소금.

준비

1. 양파를 버리고 마늘과 브로콜리 꽃차례를 던져라.
2. 국물에 그것을 채우고 30 분을 끓으십시오.
3. 크림을 부어서 치즈를 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다.
4. 믹서기로 질량을 펀치하고 10 분 동안 더 끓인다.
5. 치즈 크림 스프에 푸른 색 치즈를 더합니다.

새우 크림 치즈 스프 - 조리법

새우를 곁들인 매우 섬세하고 가벼운 치즈 크림 스프는 새로운 흥미있는 음식을 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다. 이러한 음식은 저녁 식사 때조차도 요리 할 수 ​​있으며 평소 식단을 다양하게 만들 수 있습니다. 수프의 구성은 매우 단순하므로 요리가 잘 안되는 각 요리사가 대처하게되므로 결과는 주부들에게 항상 절묘한 맛을줍니다.

성분 :

• 새우 - 300 g;
• 야채 국물 - 800 ml;
• 치즈 융합 - 150 g;
• 감자 - 3 개;
• 크림 -100 ml;
• 파마산 - 50 g;
• 소금, 후추, 딜.

준비

1. 기름으로 2-3 분 동안 새우 새우, 냅킨에 담는다.
2. 끓는 국물에 감자를 던져 준비가 될 때까지 요리하고 믹서기에 부어 넣습니다.
3. 핫 크림에서는 강판 치즈를 녹여 퓌레에 부어 넣고 다시 블렌더합니다.
4. 소금, 맛, 계절, 종기를 가져다.
5. 새우, 채소 및 강판 파르 메산 치즈로 스프를 제공하십시오.

연어가 들어간 치즈 크림 스프

비정상적으로 맛있는 gorgonzola 치즈와 붉은 물고기와 크림 수프를 켭니다. 접시에있는 모든 재료는 결합하여 모든 미식가가 느끼게 될 특별한 음식을 만듭니다. 깊고 밝은 맛을 가진이 치즈의 더 급격한 다양성에 이상적이며, 그것은 "피칸테 (picante)"라고 불립니다.

성분 :

• 생선 국물 - 400 ml;
• 삶은 연어 - 300g;
• 고르 곤 졸라 - 200g;
• 감자 - 3 개;
• 크림 - 200 ml;
• 소금, 조미료, 채소.

준비

1. 끓는 국물에 감자를 던져 준비가 될 때까지 요리하고 정화하십시오.
2. 크림에 소금을 부어 치즈를 부순 다음 조각이 녹을 때까지 기다리십시오.
3. 물고기 조각을 던져 3 분 동안 담그십시오.
4. 허브와 함께 조미료를 넣은 치즈 맛있는 크림 스프를 제공하십시오.