치즈 케이크는 흥미로운 변형이 많은 요리법이며 맛있는 음식을 좋아하는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. 어쨌든 간식은 단맛을 들이지 않은 채로 간식이 될 수 있습니다. 다음은 자신의 손으로 요리를 만드는 훌륭한 도움이 될 지침입니다.
효모 반죽 - 조리법에서 코티지 치즈를 가진 치즈 케이크
아래에 설명 된 조리법은 건포도 또는 다른 말린 과일로 보충되는 두부 충전으로 효모 기초에서 만들어집니다. 성공의 주된 비밀은 밀가루로 과포화되지 않는 부드러운 반죽입니다. 지정된 수의 구성 요소로부터 베이킹을 위해 10 부분이 얻어지며 총 3.5 시간이 소요됩니다.
성분 :
- 밀가루 - 250-300 g;
- 우유 - 120 ml;
- 마가린 - 60 g;
- 과립 설탕 - 30g;
- 건조 효모 - 1,5 tsp.
- 계란 - 1 조각;
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 350 g;
- 분말 - 50 g;
- 노른자 - 1 개;
- 소금, 바닐린.
준비
- 반죽을 치즈 케이크로 준비하고, 우유에 효모를 녹이고, 남은 재료를 더하고 반죽을 만드십시오.
- 시험을 두 번 올리고 우울한 부분으로 나누어 과자 굽는 판에 펼칩니다.
- 블랭크가 다가오고있는 동안 코티지 치즈와 바닐린으로 만든 치즈를 채우는 작업이 준비 중입니다.
- 케이크에 커드 페이스트를 채우고, 노른자로 기름을 칠하고 180도에서 20 분간 구우십시오.
잼이있는 치즈 케이크
잼 또는 잼이있는 치즈는 덜 맛있지는 않으며 차를 마시는 데 멋진 달콤한 첨가물이됩니다. 이 경우, 반죽은 계란없이 만들어집니다. 사워 크림을 제제로 삼고 우유로 물을 대체 할 때 디저트를 완전히 고려할 수 있습니다. 약 3 시간을 소비 한 후 (베이스 교정을 기다리는 것과 함께) 10 회분의 맛있는 취급을 받게됩니다.
성분 :
- 밀가루 - 250g;
- 우유 - 120 ml;
- 사워 크림 - 50 g;
- 설탕 - 20 g;
- 효모 - 1,5 tsp.
- 잼 - 350g.
준비
- 연약한 효모 반죽을 약동하고 2 시간 일어나는 것을 허용하십시오.
- 케이크를 만들고 베이킹 트레이에 올려 놓고 홈을 만드십시오.
- 노치에 잼을 채우고 190도에서 20 분간 구우십시오.
퍼프 페이스 트리에서 치즈 케이크
치즈 케이크, 나중에 배우게 될 요리법, 특히 효모베이스 배치에 신경 쓰지 않는 사람들은 특히 행복 할 것입니다. 등록을하려면 가장 가까운 매장에서 미리 구입할 수있는 기성품 레이어가 필요합니다. 제품의 모양은 상상력에 달려 있습니다. 진미의 4 부분은 35 분 안에 준비 될 수 있습니다.
성분 :
- 퍼프 시트 - 400g;
- 계란 및 노른자 - 1 개;
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 분말 - 80g;
- 바닐린.
준비
- 반죽은 사각형으로 자르고 양면에서 자르고 다이아몬드로 장식합니다.
- 코티지 치즈는 파우더, 바닐린, 계란과 섞여서 결과물 인 빌릿으로 채워집니다.
- 퍼프 페이스트리의 치즈 케이크를 코티지 치즈의 노른자위에 바르고 195도에서 25 분간 구워냅니다.
프랑스 치즈 케이크
코티지 치즈가 들어간 프랑스 치즈 케이크는 놀랍게도 식욕을 돋우는 전체적인 대량 파이입니다.이 원형 파이는 본격적인 버전의 맛과 장식과는 거리가 멀지 만 충실한 추종자가 인상적입니다. 레시피의 오일을 마가린으로 교체하는 것은 허용됩니다. 70 분 안에 달콤한 디저트를 구울 수 있으며 8 명의 먹는 사람에게 먹일 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 480g;
- 오일 - 300 g;
- 코티지 치즈 - 600 g;
- 설탕 - 200g;
- 달걀 - 3 개.
준비
- 밀가루 대량은 기름으로 튀긴 용기에 2/3 가루 가루 가루에 버터로 문지른다.
- 코티지 치즈를 달고 계란 덩어리와 섞어 위에서 펴주세요.
- 빵 부스러기의 나머지 부분으로 모든 것을 덮어서 185도에서 50 분 동안 구우십시오.
헝가리 치즈 케이크
아래에 설명 된 조리법 인 헝가리 치즈 케이크는 프랑스 치즈 케이크와 동일한 원칙으로 준비되며 유약의 준비에 따라 추가로 부어집니다. 까만 초콜렛은 우유 및 백색조차 완전하게 교환 가능하다. 어쨌든, 파이는 마법처럼 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 8 인분의 섬세함을 구우려면 디저트를 얼리려면 80 분이 걸리고 조금 더 시간이 걸릴 것입니다.
성분 :
- 밀가루 - 400g;
- 오일 - 250 g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 설탕 - 300g;
- 계란 3 개 세트
채우기 :
- 사워 크림 - 150 g;
- 응축 우유 - 250g;
- 크림 - 50 ml;
- 초콜릿 - 70g.
준비
- 치즈 케이크 제조법은 간단합니다. 밀가루와 설탕 덩어리 (100g)를 베이킹 파우더로 섞어서 오일을 헹구십시오.
- ½ 인분을 곰팡이에 뿌리고 바삭 바삭한 치즈, 바닐라와 달걀 한 혼합물을 덮어서 덮습니다.
- 그들은 빵 부스러기의 두 번째 부분으로 모든 것을 채우고 약 1 시간 동안 180도에서 구워냅니다.
- 압축 된 우유로 사워 크림을 섞어서 케이크에 부어 넣으십시오.
- 뜨거운 크림 초콜릿을 녹여 위에있는 물질의 일부를 퍼 뜨리고 이혼을하십시오.
킹스 치즈 케이크
일반적인 케이크의 형태로 설계된 또 다른 커티지 치즈 커드는 디저트 테이블을 꾸미고 가장 즐거운 인상을 선사 할 것입니다. 팬들은 그녀의 왕실에 전화하여이 방식으로 정말 독특한 맛의 특성을 감상했습니다. 조리법에서는 살구 잼을 사용합니다.이 잼은 다른 것으로 대체 될 수 있습니다. 80 분 안에 8 인분의 디저트를 만들 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 2 컵;
- 마가린 - 200g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 설탕 -2 컵;
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 계란 4 개 세트
- 잼 살구 - 200 g.
준비
- 밀가루 질량은 마가린, 설탕 한 잔, 베이킹 파우더로 문지른 다.
- 빵 부스러기 ½ 인분을 곰팡이에 배치하고 달콤한 알맹이 혼합물로 덮고 잼에 기름을 바릅니다.
- 모든 칩을 잠에서 깨우고 185 도의 오븐에 45 분 동안 보냈다.
갈가리 찢긴 고기
설명 된 권고 사항 아래에서 풍미있는 간식 역할을하기 위해 다진 고기 조각을 준비하는 방법을 배웁니다. 요리는 분명 훌륭한 맛의 품질로 당신을 기쁘게합니다. 60 분 후에 음식의 장식을위한 재료의 특정 비율을 취하면 놀라 울 정도로 향기롭고 식욕을 자극하는 제품 8 개 (서빙 당 2 개)가 나옵니다.
성분 :
- forcemeat - 500 g;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추, 말린 마늘 - 맛에;
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 가공 치즈 - 150 g.
준비
- 치즈 케이크의 충전은 코티지 치즈와 녹은 치즈를 섞어서 만듭니다.
- 수프는 치즈 칩, 달걀, 소금, 후추, 마늘과 함께 조미료를 첨가합니다.
- 고기 공을 장식하고, 과자 굽는 판에 그 (것)들을 퍼 뜨리고, 유리 홈을 만드십시오.
- 블랭크를 두부 치즈 혼합물로 채우고 180도에서 40 분 동안 구우십시오.
감자와 치즈 케이크
Ruddy 감자 치즈 케이크는 간식으로 또는 매일 식사에 추가로 온난하게 봉사한다. 으깬 감자로 채우는 것은 종종 튀긴 베이컨 또는 햄, 양파, 야채 또는 버섯 튀김 또는 단순히 치즈 칩과 결합됩니다. 두 시간 만에 간식 12 끼를 구울 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 500g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 60g;
- 우유 - 200 ml;
- 효모 - 10g;
- 오일 - 150 g;
- 감자 - 800 g;
- 사워 크림 - 150 g;
- 소금, 후추.
준비
- 치즈 케이크의 제조법을 깨닫고 감자를 삶아서 버터와 사워 크림 50g을 넣고 퓌레로 만듭니다.
- 나머지 재료들 중에서 반죽을 반죽하여 열에 2 번 부어 올리고 중앙에 노치가있는 둥근 케이크를 만듭니다.
- 채우고 채우고 사워 크림을 붓고 180도에서 25 분간 구워냅니다.
게으른 치즈 케이크
멀티 박스에서의 게으른 치즈는 단 한 시간 만 준비되며 밀가루베이스의 성숙을 기다리는 지루한 시간을 요하지 않습니다. 단 10 분만에 필요한 모든 구성 요소를 준비 할 수 있으며 "Bake"모드의 가정 도우미가 직접 베이킹됩니다. 제안 된 구성 요소의 수는 8 인분입니다.
성분 :
- 밀가루 -260g;
- 계란 4 개 세트
- 설탕 - 200g;
- 사우어 크림 - 140g;
- 수화 된 소다 - 10 g;
채우기 위해 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 분말 - 100 g;
- 전분 - 30 g.
준비
- 별도의 용기에 반죽을 채우고 채우십시오.
- 사발에서는 첫째로 가루 기초를 퍼지십시오.
- 위에있는 두부 질량을 분배하고 장치를 켭니다.