오늘 우리는 치즈 소스의 가정 조건에서 조리하기위한 조리법을주의를 기울여 발표 할 것입니다. 그것은 일반적으로 삶은 파스타와 다양한 야채 요리, 칩 및 고기와 함께 제공됩니다.
스파게티 치즈 소스
성분 :
- 버터 - 10g;
- 우유 -180 ml;
- 치즈 -155 g;
- 밀가루 - 20g;
- 향신료.
준비
그래서, 버터는 국자의 중불로 녹습니다. 그런 다음 밀가루에 부어 모든 것을 신속하게 섞습니다. 얇은 물로 쇠고기와 우유를 섞은 후 두껍게 숟가락으로 저어 준다. 그런 다음 우리는 강판 치즈를 던져서 끓여서 접시에서 접시를 꺼냅니다. 완성 된 크림 치즈 소스는 그릇에 붓고 어떤 요리에도 제공됩니다.
치즈 마늘 소스
성분 :
- 치즈 하드 - 105 g;
- 마늘 -5 denticles;
- 올리브 오일 55 ml;
- 화이트 와인 - 10 ml.
준비
치즈는 강판에 갈가리 찢고 마늘은 마늘로 닦고 갈아 탄다. 준비한 모든 재료를 그릇에 넣고 올리브 오일과 와인을 넣으십시오. 냉장고에 모든 것을 철저히 섞어서 닦으십시오. 우리는 모든 요리에 소스로 사용하거나 야채 샐러드 드레싱에 사용합니다.
산 치즈 소스 만드는 법?
성분 :
- 하드 품종의 치즈 - 105 g;
- 사워 크림 저지방 - 35 ml;
- 크림 - 55 ml;
- 향신료.
준비
우리는 스튜 냄비를 중간 불에 태우고 크림을 조금 뿌려 강판 치즈를 부순다. 끊임없이 저어주고, 5 분 동안 덩어리를 따뜻하게하고, 저지방 사워 크림을 넣고 조심스럽게 섞는다. 맛을 내기 위해 향신료를 곁들인 소스를 계절감을 내기 위해 접시에서 꺼내 시원하게 식힌 다음 냉장고에 서빙하십시오.
McDonald 's의 치즈 소스 요리법
성분 :
- 버터 - 45 g;
- 밀가루 - 45 g;
- 우유 - 605 ml;
- 향신료;
- 치즈 - 125 g;
- 레몬 주스 - 15 ml;
- 육두구 - 핀치;
- 월계수 잎 - 원한다면;
- 정향 - 3 개.
준비
다진 버터를 자르고 양동이에 넣으십시오. 중간 열에 녹인 다음 밀가루를 저으면서 저어 준다. 다음으로 차가운 우유를 부어서 혼합물을 숟가락으로 저어 끓으십시오. 원하는 경우, 향신료, 베이 리프, 정향과 강판 된 육두구와 함께 소스를 계절. 5 분 후에 카네이션과 잎의 봉오리를 조심스럽게 꺼내십시오. 치즈는 강판에서 갈아서 레몬 주스를 뿌리고 주요 혼합물에 던지십시오. 모든 것을 철저히 섞어서 열을 최소한으로 줄이고 5-7 분 동안 저어 주면서 소스를 익히십시오. 다음으로, 우리는 그것을 piallet에 부어서 프렌치 프라이 또는 다른 음식에 제공 할 것입니다.