Solyanka 는 매운 조미료와 향신료를 곁들인 고기, 생선 또는 버섯 스프 가 든 두꺼운 수프 인 러시아 요리의 유명한 요리입니다. 이 요리의 기본은 올리브, 레몬, 피클, 케이 퍼와 절인 버섯입니다. 오늘 미트볼과 함께 맛있는 잡화를 만드는 방법을 알아 보겠습니다.
미트볼이있는 액체 수납장
성분 :
- 물고기 국물 - 1,5 항목;
- 신선한 양배추 - 50 g;
- 소금에 절인 버섯 - 3 tbsp. 숟가락;
- 토마토 퓌레 - 1 큰술. 숟가락;
- 올리브 - 5 개;
- 전구 - 1 조각;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 훈제 청어 - 2 조각;
- 녹색.
미트볼의 경우 :
- 생선 필레 - 50 g;
- 새우 고기 - 10 g;
- 벌브 - 0.5 개;
- 우유 - 1 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 1 티스푼;
- 계란 - 0.5 개;
- 빵 - 1 조각;
- 향신료.
준비
흰 양배추는 빨대를 갈고 껍질을 벗기고 잘게 썬 소금에 절인 오이와 함께 끓인다. 튀긴 양파를 잘게 썬 양파와 토마토 퓌레를 섞어주세요. 국물에 우리는 짓 눌린 라드, 훈제 청어의 등심을 던져, 약간 튀긴 짠 버섯, 올리브, 조림 야채를 넣고 5 ~ 10 분마다 요리합니다.
미트볼 선수에게는 생선 필레를 가져다가 고기 분쇄기를 통해 새우와 함께 뒤틀어 라. 우리는 땅에 다진 양파를 넣고 밀 빵의 빵 조각, 달걀 및 향신료에 넣습니다. 그리고 우리는 물고기 덩어리에서 공을 만들고, 우리는 밀가루로 빵을 쳐서 버터로 볶습니다. 서빙 할 때, 우리는 격판 덮개에 잡비를 따르고 각 미트볼 및 정밀하게 잘게 잘 썬 신선한 약을 두십시오.
미트볼과 소시지가 들어간 Salsola
성분 :
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 레몬 [0,5 개]
- 물 - 3 ㎕;
- 소세지 살라미 - 200 g;
- 절인 오이 - 2 개;
- 식물성 기름;
- 향신료;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 올리브 - 150 g;
- 로렐 잎 - 2 개.
미트볼의 경우 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 전구 - 1 조각;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 1 티스푼;
- 향신료.
준비
치킨 필렛은 껍질을 벗긴 전구와 함께 씻어서 꼬아 서 고기 분쇄기에 넣습니다. 받은 forcemeat에서 우리는 향신료를 추가,
당근은 청소하고 큰 철판에 문질러서 황금까지 다진 양파와 함께 먹습니다. 레몬에서 농작물을 작은 조각으로 자르십시오. 그런 다음 물을 마시고 끓여야하며 닭고기 미트볼을 던지고 소시지를 추가하고 야채 로스트, 올리브, 토마토 페이스트 및 레몬을 놓으십시오. 요리 될 때까지 약 25 분 동안 잡비를 요리하십시오.